五月,到芝加哥吹风

2018-06-19 17:09真真
旅游世界 2018年5期
关键词:风筝节美食节菜式

真真

芝加哥是体验初夏乐趣的理想目的地。初夏的季节阳光明媚,经历过每天昏昏欲睡的“春困”时光,想出游的一颗心越来越按耐不住,于是我选择去“风城”芝加哥吹吹风。五月的芝加哥当然有五月专属的“限量版”节日,美食、亲子、户外、音乐,按照不同的主题节日,体验芝加哥别样魅力。

在“风城”做一次追风筝的人

作为“风城”的芝加哥自然少不了和风有关的活动。位于林肯公园的芝加哥儿童风筝节是芝加哥一年一度的传统节日,是最具有“风城”特色的活动,也是最能够感受芝加哥当地生活气息的节日。初夏的芝加哥阳光明媚,微风徐徐,乘坐红线至Fullerton station,步行就可以到达绿草茵茵的林肯公园。虽然节日叫做“儿童”风筝节,但这一点都不影响我们这些成年人享受初夏的芝加哥和风筝节的乐趣。在这里的草坪上横躺一天,看着天空上花花绿绿的风筝,或是加入孩子们的队伍里恢复一下久违的童心,都是不错的选择。

在风筝节上,孩子们嬉戏玩闹,和家人一起放飞风筝,嘻嘻哈哈的追着风筝跑,跑累了就席地而坐,开始户外野餐。除了能亲手放飞风筝,还能观看精彩的专业风筝表演。风筝爱好者和专家现场教授放飞技巧,给小朋友们讲授风筝的原理,还现场演绎了如何放飞超大型风筝。

除了各式各样的风筝放飞活动,在风筝节还有许多其他具有特色的活动。传统手工风筝制作工作坊最受带小朋友的家庭欢迎。此外,脸部彩绘也很有人气。看着周围的小朋友脸上都顶着各式各样漂亮的彩绘,作为大人的我们也忍不住去体验了一把。玩累了坐在草坪上,晒晒太阳发发呆,哼着“当一阵风吹来,风筝飞上天空”,看着五颜六色的风筝慢慢升向天空,心里的烦恼也仿佛像风筝一样飘向了远方。芝加哥真是一个“放飞自我”的好地方呀。

远离现代,探寻复古集市

除了感受芝加哥的现代特色,感受一把当地人的日常生活也是此行我们的一个重要目的,比如去伦道夫街市场“朝圣”。这几年不管是时尚界还是旅行界,复古潮流越刮越盛,作为古着爱好者,来到芝加哥当然也不能错过美国最大的城市古董市场。从水塔(Water Tower)乘坐每小时一班的免费电车,就能到达市场,交通非常便利。我们去的时候正好赶上五月份的伦道夫街市场节,市场被分成了户外和室内两部分,足足有300家展商,80年代风格的服饰、30年代风格的家居、华丽闪瞎眼的珠宝、各种纪念邮票让我忍不住尖叫。

从2003年起,兰道夫市场就成为一个常年开放的购物地点,汇集着不同设计和风格的好物,经常出现在《旅游+休闲》、《艺术+拍卖》、《建筑文摘》、《华尔街日报》等媒体上。兰道夫市场是世界各地古董收藏家、商人、装潢设计师、时尚达人、潮流引领者的朝圣地,虽然有很多古董商品价值千金,但是也有不少价格亲民的复古制品可以稍微剁剁手。即使什么都不买,光是各种各样的古董制品也让我们这些古着迷们大过眼瘾。不过要注意的是,伦道夫街市场很多摊位不接受刷卡,所以去的时候要记得带好现金哦。这里简直是复古爱好者的天堂,花上10美金就能扭转时光回到过去,淘到自己心仪的东西。

亲民价享受“美食奥斯卡”

还没有到芝加哥以前,我就被芝加哥的“美食之都”之名吸引。做功课的时候发现,芝加哥全年围绕美食的节庆亮点颇多,有精酿啤酒周、芝加哥美食节、风城烧烤节,名厨美食节等等。芝加哥城有20多家米其林餐厅,从1星到3星,从法式到拉美菜式、亚洲经典、意大利餐应有尽有。芝加哥不仅有值得专程打飞的去尝试的餐厅,还有一个世界著名詹姆斯·比尔德美食周和颁奖礼。在为期11天的美食周上,喜欢尝鲜的吃货们,可以按照新出的餐厅名单设定自己每天的美食主题,品种花样繁多,保证绝不重样。这100多家参加美食周的餐厅,都从詹姆斯·比尔德美式经典食谱中获得灵感,致敬詹姆斯·比尔德这位“美式烹饪教父 ”,发挥自己餐厅的特色和创意,将食材和构思结合到极致,用独家美食秘笈和佳肴吸引前来参加美食周的游客。这些菜式可是“限量版”的哦,因为只在今年这一季的美食周上才能品尝得到,明年又是新的菜式。

为了避免热门餐厅等位和过于火爆,我提前半个月预定了一家叫Allis的美式餐厅。这家餐厅有着美式复古的装修风格,比起一般概念里的美式餐厅,从设计到菜式都显得格外的精致。我点了混合了马斯卡彭芝士、洋葱披萨和几个小食,以不到200人民币的价格品尝到了“主厨推荐菜”。

今年的詹姆斯·比尔德美食基金会颁奖典礼放在整个詹姆斯比尔德美食节的最后一天,堪称美食节的高潮,在芝加哥歌劇院举行。这个被誉为美食界的奥斯卡盛事——詹姆斯·比尔德美食基金会颁奖典礼已有28年的历史,每年都会吸引无数的饕鬄客从世界各地前来。詹姆斯·比尔德美食基金会创建于1990年,旨在表彰在烹饪领域表现优秀、成就卓越的专业人才。每个奖项均设有一个行业专家组成的特别委员会。这些专家们义务奉献自己的时间,对奖项规则、流程给予监督,并评选出每一个奖项对应的评委。超过2000多名专业美食评委、美食媒体评论家、独立评论家、美食博主、厨师都会将眼光聚集在芝加哥,从这一颁奖典礼上发掘美食界和厨艺新星。所有的詹姆斯·比尔德获奖者都会收到基金会颁发的证书和镌刻着徽章的奖牌。尽管没有现金奖励,毫无疑问,每年在该盛事上获奖的餐厅和厨师则会变成网红餐厅和社交媒体上的宠儿,受到媒体追捧。

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