电视节目

2018-07-09 07:39
北京广播电视报 2018年14期
关键词:家常菜冯小刚大厨

李诚儒——老戏骨的青葱往事

老戏骨李诚儒是公认的演技派,不仅在《龙须沟》《经营婚姻》《私人订制》等影视剧中有着精彩表现,还跨界演小品,在狗年央视春节联欢晚会上他就搭档杨少华、李明启、林永健、杨紫等演员合作出演了小品《为您服务》,收获了不少观众的笑声与掌声。如今在事业上颇有成就的李诚儒,在过去其实也经历过一段令人难忘的苦日子。

每每提及过去那段苦日子,李诚儒都十分感慨。因父亲去世得早,家里的重担全落到母亲身上,“我觉得我母亲应该是在女人中最能干的吧,因为事实证明,她一个人把那么多孩子拉扯大。”那会儿光靠一份工作根本养不起家中的孩子,李诚儒母亲会同时打多份工,“给学校大师傅做过帮厨,给别人家里做过阿姨,扛过枕木,砸过路钉,回家还纳鞋底子,太多了,没有没干过的。”即便日子再苦,李诚儒母亲也一定会严格要求家里的孩子。众所周知,老北京人讲规矩,李诚儒小时候家里的规矩也非常多,饭桌上长辈没动筷子,晚辈绝对不可以先动筷子。有客人到访,必须等客人吃完饭,孩子才能上桌。李诚儒长大后开始工作拿到工资了,想着自己可以让母亲享享福了,可母亲却不在了,“所以人要及早行孝,别等自己有能力了,父母亲又不在了。”

在上世纪八九十年代,李诚儒还有一段从商的经历——开过服装店。在李诚儒记忆中,那会儿都会坐火车去广州进服装,“有时候从广州回北京没有坐票,你也得回来啊,就在车座底下躺着,两天一宿闻着别人的臭脚丫子味。”进货回来没时间回家休息,李诚儒得立马搬货到服装店里定价、标价、开始卖,“我如果回家先睡足觉洗完澡,就过了24小时了,这衬衫价格就变了,早一天还卖38元呢,第二天卖25元了。”那时候李诚儒的时尚嗅觉也相当敏锐,“我会拿着各种画报、刊物里的照片让师傅照着做,有时候看到热播剧里的风衣,我也会做。”

作为土生土长的北京人,李诚儒认为北京人都非常知足常乐,有一碗炸酱面吃就够了。平时喜欢收藏的李诚儒还拿出了他珍藏已久的宝贝,宝贝背后有着怎样的故事呢?

走进北京外国语大学附属学校

《加油吧孩子》本期走进北京外国语大学附属学校。学校特色课程“研学旅行”,让孩子们通过集体旅行扩展视野、丰富知识,并学会团队精神。去湖南研学旅行的同学们学会了苗族竹竿舞,带回来分享给了同学们;去天津研学旅行的同学爱上了评书,回北京开始学评书说评书丰富课余生活;去上海研学旅行的同学参加了健美操比赛,在不分年龄段的组别里获得了第四名的好成绩;去山东青岛研学旅行的同学参加了头脑奥林匹克大赛,用幽默滑稽剧的表演体现自己的创造力和想象力……研学旅行,数不清的精彩故事大分享。

人气餐厅烤肉半价

人气餐厅藏秘密,烤肉只要花半价。不用油煎用水煎,肉的滋味更嫩滑。还有特色土豆叉烧包,好吃更好看。更多美食尽在《美食地图》,百余份免单美食等您来抢。

牵犬师的故事

这个职业有些与众不同,他们在赛场上是舞伴,生活中是朋友。一份事业让她不辞艰辛,也饱含热爱。表情包里的柴犬腿腿为何让主人惧怕不已?送到宠物学校回来为何问题不减反增?《记忆宠爱+》,敬请关注。

胡同里的百年烤肉店

春季野菜初露头,李然外出寻找遭遇哪些趣事?春季食疗有诀窍,这些野菜都有什么药用价值?流传百年的老北京炙子烤肉,靠什么获得食客的青睐?四代北京人用真心守护的秘方,汗水背后又有哪些故事感人至深?

揭秘野菜新吃法

4月12日播出:春季可是吃野菜的好时候,应季健康又便宜,可是您家的野菜除了做馅,还都怎么吃呢?本期节目我们请来了夏天大厨,为您揭秘野菜的新吃法,更有营养专家为您讲解野菜的营养价值,春季巧吃野菜,都在本期《食全食美》。

4月13日播出:美食达人刘姐有个想当大厨的梦想,本期《食全食美》特地把夏夭大厨请来专门为刘姐量身打造大厨范儿,从形象到招式,从兵具到技法,焕然一新。两道精美家常菜加地方小吃为您呈现绝妙的做法,也时刻考验着刘姐到底有没有大厨范儿,能否使出大厨腕儿,星厨的诞生会是一帆风顺的吗?我们拭目以待。

春天高发的三种肝部常见病

一到春季,肝病科门诊的就诊人数与日递增,春季肝病问题确实高发。什么是肝炎?怎么预防春季肝炎?我们熟知的脂肪肝、酒精肝、甲肝乙肝是肝炎吗?什么做法最让肝脏受损?吃药、喝酒,吃高油脂食物都是导致春季肝炎频发的原因。4月12日,《生活面对面》带您认识春天高发的三种肝部常见病。

关注牙周健康

您知道吗?牙齿出血、红肿、松动这些症状居然和掉牙有关。您知道牙齿寿命有多久吗?常说的“牙周”究竟在哪儿?用牙容易护牙难,生活中一个好习惯还您健康牙周。4月13日,《生活面对面》为您揭开牙周的秘密。

四十花开也不易

男人四十一枝花,从破土而出,到向着阳光绽放,花开美丽的背后,也伴随着不足为外人道的辛酸苦辣。“蒙丹”牟凤彬回忆拍戏往事,为何泪洒现场,不能自已?听牟凤彬讲述,与病重母亲对视的那一刻。姜超自曝曾被人“施舍”吃剩的半个馒头,却因此改变了自己一生?是什么样的辛酸往事,让姜超居然敢不顾拍戏进程,坚持要让剧组的兄弟们“先开饭”?在电影《一九四二》中首度与冯小刚合作,戏外与小刚导演对话不超过20句的赵毅宣称:我特别崇拜冯小刚导演,小刚导演的戏,就是一个字都没有我也一定去。为何一提起冯小刚导演,赵毅瞬间严肃?男人四十花已开,花开背后不容易。4月12日,《星夜故事》继续和三位老朋友一同讲述《四十花开也不易》。

第8屆《生活+》家博会来了

4月12日16:55 BTV生活《生活+家装攻略》播出

吴先生在单位附近买了套二手房,地段儿挺满意,可格局让他有些头疼,该大的地方不大,该小的地方不小。问题怎么解决,还是请家装医生出出招儿吧。电路改造的重要性不言而喻,稍不留神,不仅多花钱、日后还会有安全隐患,要想避免,必须从源头抓起。董杰的女儿一直在外地随爷爷奶奶生活,该回来上幼儿园了,爷爷奶奶也要跟着过来照顾,而过几年后孩子要有自己独立的空间,这次装修,怎么能既兼顾眼前又考虑将来、一步到位呢?看了那么多次家装攻略,如果您也想把自己家变变,现在机会来了。4月21日、22日,第8届《生活+》家博会将在城外诚北广场举办。众多的装企和主材商参与其中,为您带来一场不一样的装修盛宴。为了回馈广大业主,他们都拿出了不小的优惠力度。

解析断桥铝的秘密

4月13日16:55 BTV生活《生活+周末开聊》播出

门窗的历史昭示人类文明的发展进程,上期节目专家跟我们分享了门窗的演变历史。当然随着人类文明的发展,门窗更重要的功能是实用性。如今,窗户从最早的木窗时代已经发展成为当今的断桥铝门窗。那么,断桥铝门窗都有哪些型号?好的断桥铝有哪些特点?4月13日,《生活+周末开聊》从型号、胶条、玻璃、五金、纱窗等,细细为您解析断桥铝的秘密。

坎坷从艺路——冯小刚

4月14日20:08 BTV科教《记忆》播出

2018年的北京电视台春晚,冯小刚、徐帆夫妇甜蜜亮相,在徐帆眼中,生活中的冯小刚是怎样的?1997年电影《甲方乙方》的上映,开启了冯式贺岁片的大门。而在这之前冯小刚又经历了怎样的人生低谷?冯小刚在经历了心脏病风波之后,对生活又有了怎样的感悟?坎坷从艺路——冯小刚,敬请关注。

家常味道美规矩讲究多

4月15日20:08 BTV科教《最北京》播出

说起家常菜,几乎没人不喜欢,它味道纯正、朴素、真材实料,而且便宜实惠,天天吃顿顿吃都吃不腻。但是您想过吗,既然家常菜自己家里就能做,为什么人们还要排队到饭馆去吃家常菜呢?本期节目我们走访了一家北京人开的家常菜馆子,发现饭馆的家常菜确实跟家里的不太一样。比如芝麻酱拌黄瓜,人家要用精选的二八酱,用矿泉水调酱;炖肉放糖,人家用的是义乌古法制作的红糖;炖鱼头讲究必须用鲜鱼头,不能冷冻。这类琐碎的规矩、细节上的讲究还有很多,难道这就是家常菜馆走红的秘诀?4月15日,跟着《最北京》,看看熟悉的家常菜背后,咱不了解的那些秘闻趣事。

温差发电机

4月12日15:07 CCTV-IO《走近科学》播出

中国科学院金属研究所沈阳材料科学国家(联合)实验室功能薄膜与界面研究部的邰凯平研究员,长期致力于一种半导体材料的研究,可以利用环境中温度的差异进行发电。这种材料还特意被制作成了只有微米大小的元器件,可以弯曲变形的柔性温差发电材料,能够充分贴合具有曲率表面的热源,实现较高的废热回收效率,为发展实用化柔性热电器件提出了一种极为可行的策略。

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