高寒区麦茬地复种鲜食玉米栽培技术

王梦飞 王彧超 郭妙

摘 要：春麦茬地复种育苗移栽鲜食玉米栽培技术，解决了阳高县龙泉镇“一熟有余、两熟不足”的问题，实现了“一年两熟”的目标。该文从播前准备、春小麦栽培、鲜食玉米育苗移栽等方面介绍了该复种种植技术。

关键词：春麦；复种；鲜食玉米；栽培技术

中图分类号 S513 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2018）11-0022-02

Abstract：The multiple cropping seeding cultivation techniques of fresh maize in spring stubble land， which solved climate featuring of the growing season is long for only growing wheat， but short for growing both wheat and corn in the same year， and realized the goal of two-harvest-a-year. This article introduces the main points of cultivation techniques from the respects of pre-sowing， key cultivation techniques of spring wheat， and transplanting technique of fresh maize.

Key words：Spring wheat；Multiple cropping；Fresh maize；Cultivation techniques

龍泉镇地处阳高县东南部，位于东经113°28′～114°6′，北纬39°49′～40°31′。年平均气温7.1℃，年均降水量411.3mm，年均日照时数2691.4h，全年无霜期从4月19日至9月25日，平均为135d，属典型的高寒冷凉地区。该镇主要种植蔬菜品种包括青椒、西红柿、黄瓜、白菜等，但由于当地“一熟有余、两熟不足”的气候特点导致蔬菜种植效益低下，且轮作倒茬困难。为此，近年来，本研究从充分利用当地农业资源入手，发挥当地靠近城市中心的区位优势，推广了“春小麦+鲜食玉米”的复种种植模式。该模式以鲜食玉米育苗移栽技术为支撑，利用鲜食玉米生育期短、经济效益高等特点，提高了单位面积复种指数，从而提高种植收益。

1 播前准备

1.1 品种选择

1.1.1 春小麦品种 选择大同地区主栽品种“晋春15号”。该品种属春性，在大同地区3月下旬播种，7月16日左右成熟，生育期105d左右，幼苗生长势强，根系发达，落黄好，灌浆快，常年产量在4950～5400kg/hm2，稳产性好，适宜作复播的搭配品种。

1.1.2 鲜食玉米品种 选择“甜糯182号”。该品种在华北春玉米区出苗至鲜穗采收期90d左右，株型半紧凑，株高267.3cm，穗位122.7cm，穗长21.4cm，其主要特点是产量高，抗性好，甜粒皮薄，糯粒清香。

1.2 选地 选择土层深厚、疏松肥沃、保水保肥良好、排水方便、有灌溉条件且经秋翻的农田，以保证春小麦及鲜食玉米的产量和品质。

1.3 整地施肥 春季配合旋耕，施入磷酸二铵300kg/hm2、尿素460kg/hm2，深翻地20cm。春小麦收获后，结合翻地施入腐熟农家肥30000～37500kg/hm2，磷酸二铵375kg/hm2，硫酸钾120kg/hm2，尿素150kg/hm2，深翻地20cm。

2 春小麦栽培技术要点

2.1 适期早播 当5cm地温稳定通过1℃时即可播种，大同地区一般在3月20日左右播种。播种量为225～300kg/hm2，基本苗525万～600万株/hm2。

2.2 加强肥水管理 春小麦3叶期及时浇透水，配合浇水追施尿素450kg/hm2；拔节期注意浇好拔节水，并追施尿素400kg/hm2；孕穗初花期需水肥量大，应进行第3次追肥，配合灌水追施尿素400kg/hm2。在扬花12～15d后，浇灌浆水。除去3叶期、拔节期、孕穗初花期、杨花期4次灌水外，根据实际气候情况，可适当补充灌水。

2.3 及时控制草害 春小麦地由于水肥充足，田间杂草生长偏旺，应注意防除。防除双子叶杂草，可用二甲四氯进行化学除草。有条件的地方，可在灌水2～3d后，视土壤湿度进行人工除草。对杂草生长旺盛的田块，可适当控制水肥供给，或在小麦拔节前进行化学防控。

2.4 收获 7月15—20日，春小麦进入蜡熟期后，及时收获，收获后及时整地、施肥。

3 鲜食玉米育苗移栽技术

3.1 育苗穴盘与营养土的选用 鲜食玉米育苗选用营养穴盘基质土育苗方式。穴盘可选用288、200、168、128穴等规格，具体视育苗大棚可用面积决定。需苗量为5.25万～6万株/hm2。营养土可选用肥力较好，土壤疏松的沙壤土加腐熟有机肥按2∶1混匀，用百菌灵消毒后放置7d装入穴盘备用；也可选用营养基质和蛭石按3∶1混匀，洒水搅拌至含水量达60%时，装入穴盘备用。

3.2 育苗 春小麦茬地移栽鲜食玉米，一般在麦收前18～23d开始育苗，苗龄控制在25d以内，大同地区6月25日左右育苗为宜。将准备好的穴盘浇足底水，再将种子芽眼向下直播于穴盘（每穴1粒），后用细土覆盖。因鲜食玉米种子较瘪，淀粉含量低，顶土能力差，盖土厚度应≤1cm。出苗后要严格控制浇水，进行蹲苗，促进根系发育。待90%以上的幼苗出齐后，视天气及棚内小气候情况，适时调控温湿度，保证幼苗生长健壮，防止幼苗徙长。移栽前7d开始炼苗，前2d叶面喷药防地下害虫，前1d要浇透水，便于移栽起苗。

3.3 适时移栽 幼苗生长至3叶1心时为适宜移栽期，此时次生根刚形成，起苗不易伤根，栽后易成活。应选择晴天傍晚或阴天的早晚进行，并进行定向移栽，以满足鲜食玉米的喜光习性。

3.4 移栽方法 采用机械起垄覆膜，人工打孔移栽方法。移栽深度以齐茎上绿白分界处为宜，覆土要压实。深度过深会影响幼苗生長速度，过浅会影响幼苗成活率。每畦移栽完成后，在垄沟内要浇一趟“跑马水”，确保移栽质量。

3.5 田间管理

3.5.1 苗期管理 及时中耕培土，提高地温，促进幼苗生长。鲜食玉米容易分蘖，要随时观察并进行人工去除分蘖，防止过多的养分流失。大喇叭口期应注意中耕除草、培土、去分枝。

3.5.2 水肥管理 根据气候及苗情，全生育期结合灌水追施尿素和磷酸二胺。幼苗期灌水追施尿素80kg/hm2、磷酸二铵160kg/hm2，拔节期追施尿素170～260kg/hm2，在抽雄吐丝期补施尿素120～150kg/hm2，促进穗粒成长。

3.5.3 虫害防治 鲜食玉米由于含糖量高，口感好，加之后期田间作物少，容易受玉米螟的危害，可用低毒、低残留的1.8%阿维菌素乳油1000倍液进行喷雾防治。

3.6 适时采收鲜果穗 当花丝变成黑褐色时即为适采期，时间大约在授粉后的23～26d。鲜食玉米应做到成熟一穗、采收一穗、上市一穗，以保证口感和商品价值。

参考文献

[1]马涛，郭凤琴.晋春15号小麦栽培技术研究[J].山西农业科学，2011，39（10）：1076-1078.

[2]郭凤琴，马慧英，孙振，等.高产抗病优质春小麦新品种——晋春15号[J].麦类作物学报，2005（04）：154.

[3]张沛敏，邵林生，王俊花，等.甜糯182号的选育及配套栽培技术[J].山西农业科学，2017，45（04）：502-504.

[4]吴淑艳.北方寒地玉米育苗移栽技术[J].种子科技，2017，35（05）：39.

[5]郑梅玲，余顺和.麦茬地复种育苗移栽鲜食玉米二熟制栽培技术[J].新疆农业科技，2017（04）：22-23.

[6]赵聪，张伟，韩彦龙，等.山西冷凉区春玉米育苗移栽技术探讨[J].园艺与种苗，2015（08）：56-59.

[7]孙杰.大棚糯玉米穴盘育苗移栽生产技术[J].甘肃农业科技，2008（07）：62-63.

[8]宿秀丽，刘先斌.甜糯玉米育苗栽培技术[J].农业科技通讯，2009（03）：123-124.

[9]刘金鹏.玉米大棚育苗移栽技术[J].农民致富之友，2011（01）：12.

[10]薛连珍，屈俊成，孟树明，等.冀西北高寒区春玉米育苗移栽技术[J].现代农业科技，2012（12）：42，45.

[11]王晓梅，崔坤，梁永海，等.玉米育苗移栽栽培技术研究[J].玉米科学，1998（01）：55-57.

（责编：张宏民）