祁白水
西晋的张翰,因见秋风起,想念家乡的莼菜羹和鲈鱼脍,就说:“人生最重要的是快乐,何必不远千里跑到洛阳来做官呢?”然后辞官回家了。“人生行乐耳,须富贵何时。”可在林洪所撰的《山家清供》里,莼菜羹又叫锦带羹。他说张季鹰想念莼菜羹,并非仅仅因为思乡,而是官做得不顺,心情郁闷,而莼菜与鲈鱼同羹,可以下气止呕,实是对症药也。一位风姿秀逸的高士,就这样变成了失魂落魄的可怜虫。一个人小时候喜欢吃什么,成年后还是喜欢吃什么。
思乡即思饮食。
(若 子摘自《今晚報》2018年5月18日)
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