故乡的糖粑粑

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走在故乡的麻石街上，雨后的阳光懒洋洋地洒在屋顶上。一股好闻的菜籽油味，伴随着一股糯甜的香气，瞬间在空气中弥散开来。耳边传来那悠长而有韵味的吆喝声，是那么熟悉，又是那么亲切：“卖……糖粑粑咯……又软又甜蛮好呷……”

我举目望去，在前面一间木屋的门头，摆放着一口大铁锅，在大铁锅的半边铁架子上，搭放着一排油光发亮的糖粑粑。我不由自主地吞咽着口水，童年的记忆如潮水般瞬间向我涌来……

小时候，在家乡的大街小巷总会有糖粑粑的叫卖声阵阵响起。我嚷嚷着要吃，外婆微笑着答应，一路小跑到人家的摊前，又一路小跑回来，手里捧着一碗黄澄澄、香喷喷的糖粑粑。她用嘴吹拂着上面弥漫着的缕缕热气，一边用手轻轻托着小塑料碗，一边用竹签缓缓地挑起一块糖粑粑，小心翼翼地将它送到我的嘴边。我牙齿一咬，舌尖一舔，只觉得糖粑粑脆嫩细滑，糯而不黏，油而不腻，甜而不浓，那香甜可口的美味一直深深浸到我的心底。

那时的我体弱多病，经常百无聊赖地躺在床上，无趣地望着窗外的细雨滴滴答答似断线的珍珠一样落下。嘴馋了，我便扯着守在床前的外婆的衣角，一个劲地撒娇、央求：“外婆，好外婆，您给我买糖粑粑吃啰！”外婆发愁地望了望窗外淅淅沥沥下个不停的雨，终于想方设法学会了制作糖粑粑的手艺。

每次只要外婆一煎糖粑粑，我就按捺不住嘴馋，偷偷地光着一双脚丫溜下床，一溜烟儿跑到厨房门口，隔着外婆抖动不停的后背，眼巴巴地望着香气扑鼻的锅。只见那白色的糯米团，在外婆灵巧的手指搓揉、翻拍下，在案板上腾起一阵阵糯米粉，又瞬间扑簌簌地落下。外婆将揉好的饼状糯米团往滚烫的油锅里轻轻一放，顿时爆出一阵噼里啪啦的声响，一个个糯米团欢快地在一片金黄色的菜籽油中畅游、歌唱。当糯米团煎到两面微微黄时，外婆倒入早已熬好的红糖汁，用锅铲不停地翻拌，刹那间，一股甜丝丝的味道便蔓延在空气中，一阵阵刺激着我的味蕾……

终于出锅了，一个个油光发亮、外焦里嫩的糖粑粑，被外婆用筷子夹到了瓷碗里，摆在了灶台上。我忍不住连打了几声喷嚏，额头上渗着密密细细汗珠的外婆回头一看，顿时大呼小叫起来：“哎哟，妹子哎，赶紧上床哩，糖粑粑有你呷的哩……”说完，她顾不上收拾糖粑粑，用沾满雪白糯米粉的双手抱起早已冻得簌簌发抖的我，一阵风似的往卧室里跑。躺在外婆温暖的怀抱里，闻着满屋飘香的糖粑粑味，整座房子在我的眼睛里瞬间变成了一座温馨甜美的宫殿。

长大了，我被父母接回北方的泉城，故乡的糖粑粑一天天变得遥远，它的美味只能在我的记忆深处，供我久久地回味、向往。什么时候，我还能再吃上一碗外婆亲手给我调做的油亮亮的糖粑粑呢？

（指导教师 王金玉）