牛犊量少 价格上涨

2018-07-30 11:50杜鹏程
农村百事通 2018年11期
关键词:肥牛牛犊养牛

杜鹏程

由于2017年肥牛价格上涨幅度较大,加之近年国内母牛存栏量一直没能得到有效增长,2018年牛源紧缺,出现了“牛荒”,各地牛犊价格纷纷上涨。以育肥用的良种公牛犊为例,2017年200公斤的牛犊市场价格约为7000元/头,2018年200公斤的牛犊市场价格已经达到8000元以上,而且还有不断上涨的趋势。

牛犊价格上涨的具体原因有四个:一是母牛存栏数量少。由于自繁自育或单纯繁殖投资较大,且周期较长,加之农村养牛数量变得越来越少,近年国内母牛存栏量一直没能得到有效增长,甚至出现负增长,直接影響了牛犊及肥牛的存栏数量。二是养牛户惜售牛犊。由于肥牛价格上涨幅度较大,一些原来以单纯繁殖为主的养牛户开始转为自繁自育,或者不断提高牛犊价格,导致市场上牛犊数量进一步减少。三是牛犊需求量增加。肥牛价格的上涨还使得不少人有了准备养牛或扩大养牛规模的念头,牛犊市场需求量大幅增加,而可售牛犊数量不足的情况下,大家只有相互竞争不断抬价才能买到足量、优质的牛犊。四是牛犊繁殖补贴减少。为了刺激国内能繁母牛存栏量的增长,2014年开始不少地区都有牛犊繁殖补贴,符合条件的养牛户每繁殖一头牛犊便可以获得300~3000元不等的补贴(地区不同,补贴金额不同),近两年此项补贴范围缩小,要求也较高,部分养牛户通过加价出售牛犊来保证自身效益。

根据相关资料,笔者预计2018年肥牛均价会在26元/公斤左右,准备购牛的养牛户一定要根据牛犊质量、牛犊价格、饲料成本等,推算出饲养周期、饲养成本、出栏大小等,算出利润超过1500元/头再购买牛犊进行育肥,如果算出来的利润过低甚至赔钱,那么尽量不要急于购买牛犊。

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