饲粮非纤维性碳水化合物(NFC)与中性洗涤纤维(NDF)比例对育成期杜寒杂交母羊生长性能、营养物质消化率和甲烷产量的影响

周 艳，刁其玉，董利锋，邓凯东，许贵善，马 涛

(1.中国农业科学院饲料研究所，农业部饲料生物技术重点实验室，北京 100081；2.金陵科技学院 动物科学与技术学院，南京 210038； 3.塔里木大学动物科学学院，阿拉尔 843300)

据统计，1880-2012年全球平均气温上升了0.85 ℃[1]，气温变化给自然生态平衡带来了深远影响，也直接威胁人类的健康和安全。2016年11月1日正式实施的《巴黎协定》，则是为将全球平均气温较工业前水平升高2.0 ℃以内，并控制在1.5 ℃ 内而努力。温室气体浓度的增加和臭氧层的破坏是导致全球变暖的两个主要因素，而甲烷(CH4)与这两个因素皆相关[2]。CH4、CO2、N2O并称3大温室气体，CH4增温潜势是CO2的25倍，在大气中半衰期为10年，研究表明，畜牧业则是导致大气中温室气体甲烷累计的一个主要贡献者[3]，约占农业源温室气体排放的80%，对全球变暖的影响作用占到所有影响气候变暖作用的15%～20%。到2013年，我国畜牧业总产值在第一产业总产值的比例较1980年上升了12.4%[4]，2015年我国羊存栏量已达到3.1亿头[5]，但是畜牧业生产投入与资源消耗呈正比的现状阻碍了我国养殖业及饲料工业绿色GDP总目标的步伐[6]。因此，发展低碳畜牧业成为了我国碳减排压力下的协调可持续之路。

反刍家畜产生的甲烷是饲粮在瘤胃发酵过程中的必然产物，甲烷产量的增加通常意味着饲粮能量利用效率的降低。大量文献报道，反刍家畜胃肠道甲烷的产生与动物品种、瘤胃微生物群落结构的组成、饲粮类型及饲粮精粗比等有关，相关的研究也多以调节饲粮营养水平、添加外源调控物、基因选育等作为主要的甲烷减排手段。丁静美等[7]研究了不同NDF/NFC饲粮对成年杜寒杂交羯羊甲烷产量的影响，结果表明，维持水平下饲喂NDF/NFC为1.04的玉米秸秆饲粮对肉用绵羊具有较好的甲烷减排效果。

本研究选取的杜寒杂交母羊年龄相同，饲养环境相同，饲喂的日粮原料来源相同，组间平均日增重一致，着力研究在等能等氮采食条件下日粮不同NFC/NDF比例对生长期杜寒杂交母羊胃肠道甲烷排放的影响，以明确有效降低瘤胃甲烷产生的日粮类型，为饲粮配方的配制及甲烷减排提供理论依据，以期对提升畜牧业生产效率及环境效率，从而应对全球温室效应、促进和保障我国现代化农业和可循环农业的发展起到参考作用。

1 材料与方法

本试验于2017年3月-5月在中国农业科学院南口中试基地进行。

1.1 试验动物及试验设计

采用单因素随机区组设计，选取体况良好、体重相近(48.0±0.5) kg的杜泊羊(♂)×小尾寒羊(♀)杂交F1代母羊30只，按照饲粮精粗比例的不同随机分配到3组，各组饲粮NFC/NDF 分别为0.78 (精粗比为35∶65组)、1.03(精粗比为50∶50组)、2.17 (精粗比为65∶35组)，每组10只羊，且保证3组间试验动物平均体重相近，预试前每只按照0.2 mg·kg-1体重皮下注射伊维菌素注射液进行驱虫处理。参考NRC(2007)配制3种精粗比全混合颗粒饲粮，饲粮配方和营养成分见表1。试验全期NFC/NDF=0.78组自由采食，其他两组限饲，保证各组总能和粗蛋白质摄入量一致，自由饮水。试验期为32 d，其中预试期17 d，正试期15 d。

1.2 饲养管理

试验羊单栏饲养，每天08:00和17:00各饲喂1次，自由饮水。NFC/NDF=0.78组自由采食量根据前1 d羊只的进食量进行调整，确保饲槽内有10%左右的剩料；限饲组采食量则根据每10 d自由采食组平均体重变化进行1次调整。饲喂前采集饲料样本，精确称取前1 d的剩料并在混合均匀后采样，记录采食量和剩料量，用于计算整个试验期内各组试验羊平均日干物质采食量。

表1试验饲粮组成及营养水平(风干基础)

Table1Compositionandnutrientlevelsofexperimentaldiets(airdrybasis) %

项目Item非纤维性碳水化合物/中性洗涤纤维 NFC/NDF0.781.032.17原料Ingredient羊草Chinese wildrye hay65.0050.0035.00玉米Corn19.1032.9146.69豆粕Soybean meal13.0014.0515.10磷酸氢钙CaHPO40.600.550.53石粉Limestone0.800.991.18食盐NaCl0.500.500.50预混料Premix1)1.001.001.00合计Total100.00100.00100.00营养水平Nutrient level干物质DM90.6890.0787.58有机物OM91.6791.5991.53粗蛋白CP8.088.609.46代谢能/(MJ·kg-1) ME2)8.038.028.04粗脂肪EE2.282.682.74中性洗涤纤维NDF45.5939.6536.59钙Ca1.141.171.15磷P0.330.390.41非纤维性碳水化合物NFC3)35.7240.6679.33精粗比Concentrate:forage35:6550:5065:35

1). 由北京精准动物营养研究中心提供，为每千克饲粮提供：VA 15 000 IU，VD 2 200 IU，VE 50 IU，Fe 55 mg，Cu 12.5 mg，Mn 47 mg，Zn 24 mg，Se 0.5 mg，I 0.5 mg，Co 0.1 mg。2). 代谢能为计算值，其余为实测值。3). 非纤维性碳水化合物=100-(中性洗涤纤维+粗蛋白质+粗脂肪+粗灰分)

1). The premix provided the following per kg of diets：VA 15 000 IU，VD 2 200 IU，VE 50 IU，Fe 55 mg，Cu 12.5 mg，Mn 47 mg，Zn 24 mg，Se 0.5 mg，I 0.5 mg，Co 0.1 mg.2). ME was calculated values and others were measured values.3). NFC=100- (NDF + CP + EE + Ash)

1.3 养分和气体代谢试验

1.3.1 代谢试验 试验正试期于每天晨饲前采用全收粪尿法收集粪、尿。收集粪样时，将每只试验羊对应的收粪袋取下后称取重量，记录其前1 d的排粪量，随后将每只试验羊的粪样搅拌均匀后，按排粪量的10%进行取样。在收集尿样前，需先向收集尿桶中加入100 mL 10%的H2SO4以固尿氮，收集后记录每只试验羊对应的尿液体积，随后用4层纱布过滤，按每只羊排尿量的 10%进行取样。

1.3.2 CH4测定 CH4排放量采用开路式循环呼吸测热系统(Sable，city，USA)进行测定，系统连接3个呼吸测热箱，可以同时测定3只羊的CH4排放量。每个呼吸测热箱内配有料槽和水槽，试验羊在试验期间可以自由采食和饮水。在试验正试期的第1、4、7、10、13天，将试验动物分5批(3只/批，每组1只)先后进入3个气体代谢箱内，适应 24 h，随后再测定其 48 h 的 CH4和CO2排放量(GGA，Los Gatos Reserch，California，美国)及氧气消耗量(FC-10 氧气测定仪，Sable System Interational，Henderson，NV，美国)。本试验中测定系统30 min循环4次。开始测定时，系统首先测定试验环境中CH4的含量，测定时间为2 min，随后由环境向呼吸测热箱内置换，置换时间为 1 min，然后依次测定 3 个呼吸测热箱的 CH4排放量，每个呼吸测热箱测定时间为2 min，接着系统由呼吸测热箱向环境置换，置换时间为1 min，最后再次测定试验环境中的CH4含量，测定时间为2 min。以上为Sable开路式气体代谢系统完成一个周期的测定流程，以此循环连续测定48 h 的 CH4排放量。计算过程中，以前后两次测定的试验环境中CH4含量的平均值作为基底值，通过Sable气体代谢系统的测定程序对对应的宏文件进行计算机统计分析，得到每只试验羊每天的CH4排放量。在试验羊进入和离开气体代谢室时分别对其进行体重测定，以两次测定的平均体重作为试验羊代谢体重的计算依据[7-8]。

1.4 测定指标

1.4.1 生长性能 每天晨饲前，记录前1 d自由采食组剩料量，并根据剩料量调整第2天饲喂量，保证采食方式为自由采食水平；中、高限饲组根据每10 d称重结果调整采食量。对采食量、剩料量均严格记录，用于计算整个试验期每只羊的干物质采食量，记录体重变化，并计算日增重和饲料转化效率。

1.4.2 营养物质消化率 消化代谢和气体代谢试验结束后，将每只羊的粪样、料样置于65 ℃烘箱内烘干48 h，回潮24 h后称重，得出初水分含量，随后经粉碎过40目网筛制成分析样品，以备分析检测干物质(dry matter，DM)、粗灰分(Ash)、粗蛋白(crude protein，CP)、粗脂肪(EE)含量。中性洗涤纤维(neutral detergent fiber，NDF)、饲料总能(gross energy，GE)、粪能(fecal energy，FE)及尿能(urinary energy，UE)，以及饲粮中钙(Ca)和磷(P)含量测定依据《饲料分析及饲料质量检测技术》[9]进行。

尿能(UE)：取3 mL经初步处理后的尿液，分多次滴在3张叠好的定量滤纸上，并保留3个空白滤纸，在65 ℃烘箱内烘干后用Parr 6400氧弹式量热仪测定，得到滤纸和尿液的总能。

UE=滴加尿液滤纸的能值-滤纸能值；甲烷能(CH4-E，kJ)=甲烷排放量(L)×39.54 kJ·L-1[10]；代谢能(ME，kJ)=总能(GE)-粪能(FE)-尿能(UE)-甲烷能(CH4-E)。

1.5 数据统计分析

数据采用Excel 2007进行初步整理，采用SAS 9.4统计软件ANOVA进行数据独立性、正态性和方差齐性检验，差异显著时用Duncan’s法进行多重比较，以P<0.05为差异显著的判断标准。

2 结 果

2.1 饲粮不同NFC/NDF比例对育成期杜寒杂交母羊生长性能及饲料转化率的影响

表2为不同饲粮处理组对48～55 kg杜寒杂交母羊生长性能的影响。可见，3组母羊的初始体重、结束体重和平均日增重均无显著差异(P>0.05)。NFC/NDF=0.78组干物质采食量(2 264.90 g·d-1)显著高于NFC/NDF=1.03组(1 528.60 g·d-1)和NFC/NDF=2.17组(1 444.40 g·d-1)(P<0.05)，后两组间干物质采食量无显著差异(P>0.05)。同时，NFC/NDF=0.78组的饲料转化效率数值(15.65)显著高于NFC/NDF=2.17组(9.81，P<0.05)，NFC/NDF=1.03组的饲料转化效率数值(13.33)与其他两组无显著差异(P>0.05)。

表2日粮不同NFC/NDF比例对48～55kg杜寒杂交母羊生长性能的影响

Table2TheeffectofdifferentratiosofdietaryNFC/NDFongrowthperformanceofDorper×Thin-tailedHancrossbredeweswith48-55kgofbodyweight

项目Item非纤维性碳水化合物/中性洗涤纤维 NFC/NDF0.781.032.17SEMP值P value试羊数No. of lambs555初始体重/kg Initial BW49.1850.3450.600.550.616结束体重/kg Final BW55.8355.5656.930.320.281平均日增重/(g·d-1) ADG154.69134.95147.197.930.631干物质采食量/(g·d-1) DMI2 264.90a1 528.60b1 444.40b10.020.006 1饲料转化效率F/G15.65a13.33ab9.81b1.010.087

不同日粮处理间，同行不同小写字母表示差异显著(P<0.05)，下表同

In the same row, values with different small letter superscripts mean significant difference among different diet treatments (P<0.05), the same as below

2.2 饲粮不同NFC/NDF比例对育成期杜寒杂交母羊营养物质表观消化率的影响

饲粮不同NFC/NDF比例对杜寒杂交F1代母羊营养物质表观消化率的影响见表3。3组干物质、有机物的表观消化率均随饲粮中NFC/NDF比例的增加而显著升高(P<0.05)。NFC/NDF=2.17组的粗蛋白质表观消化率显著高于NFC/NDF=0.78组(P<0.05)，两组皆与NFC/NDF=1.03组无显著差异(P>0.05)。另外，NFC/NDF=2.17组的NDF表观消化率显著高于NFC/NDF=0.78组和NFC/NDF=1.03组(P<0.05)，后两组间无显著差异(P>0.05)。

2.3 饲粮不同NFC/NDF比例对育成期杜寒杂交母羊能量代谢的影响

表4为饲粮不同NFC/NDF比例对育成期杜寒杂交F1代母羊能量代谢的影响。随着饲粮NFC/NDF比例的增加，3个处理组中粪能呈显著降低的趋势(P<0.05)；NFC/NDF=2.17组甲烷能显著低于NFC/NDF=0.78组和NFC/NDF=1.03 组(P<0.05)，后两组间无显著差异(P>0.05)；NFC/NDF=0.78组的总能摄入量和代谢能摄入量皆显著高于NFC/NDF=1.03组和NFC/NDF=2.17 组(P<0.05)，后两组间无显著差异(P>0.05)；NFC/NDF=0.78组的消化能摄入量显著高于NFC/NDF=2.17组(P<0.05)，NFC/NDF=1.03组与以上两组皆无显著差异(P>0.05)；总能表观消化率和总能代谢率均随饲粮NFC/NDF比例的升高而显著升高(P<0.05)；而3个处理组间的尿能随饲粮NFC/NDF比例的升高则无显著变化(P>0.05)。

表3饲粮不同NFC/NDF比例对48～55kg杜寒杂交母羊营养物质表观消化率的影响

Table3TheeffectofdifferentratiosofdietaryNFC/NDFonapparentdigestibilityofdietarynutrientsofDorper×Thin-tailedHancrossbredeweswith48-55kgofbodyweight

项目Item非纤维性碳水化合物/中性洗涤纤维 NFC/NDF0.781.032.17SEMP值P value干物质DM采食量/(g·d-1) Intake1 649.401 351.201 245.8099.450.204粪排泄量/(g·d-1) Feces output741.08a538.62b409.14b51.890.011表观消化率/% Apparent digestibility54.87c59.97b67.01a1.650.000 4有机物OM采食量/(g·d-1) Intake1 497.801 225.001 125.3086.110.196粪排泄量/(g·d-1) Feces output679.03a494.06b381.30c47.190.014表观消化率/% Apparent digestibility54.48c59.55b65.97a1.560.000 4粗蛋白质CP采食量/(g·d-1) Intake146.95129.03125.587.730.525粪排泄量/(g·d-1) Feces output73.02a57.36ab50.45b4.470.096表观消化率/% Apparent digestibility50.32b55.19ab59.72a1.640.045中性洗涤纤维NDF采食量/(g·d-1) Intake829.30a594.80ab520.50b55.360.039粪排泄量/(g·d-1) Feces output499.04a307.64ab262.38b38.220.020表观消化率/% Apparent digestibility39.95b37.78b49.31a2.060.031

表4饲粮不同NFC/NDF比例对48～55kg杜寒杂交母羊能量代谢的影响

Table4TheeffectofdifferentratiosofdietaryNFC/NDFonenergymetabolismofDorper×Thin-tailedHancrossbredeweswith48-55kgofbodyweight

项目Item非纤维性碳水化合物/中性洗涤纤维 NFC/NDF0.781.032.17SEMP值P value总能摄入量/(MJ·d-1)GEI32.55a25.53b22.86b1.440.003粪能/(MJ·d-1) FE15.70a10.37b7.78c1.03<0.000 1尿能/(MJ·d-1) UE0.480.360.470.070.747消化能摄入量/(MJ·d-1) DE intake31.48a21.79ab18.95b2.290.045代谢能摄入量/(MJ·d-1) ME intake26.27a17.73b16.71b1.880.055甲烷能/(MJ·d-1) CH4-E2.29a2.50a1.29b0.210.026总能表观消化率/% Apparent digestibility of GE51.54c59.42b65.83a1.44<0.000 1总能代谢率/% Metabolic rate of GE43.55c48.16b58.19a1.88<0.01

2.4 饲粮不同NFC/NDF比例对育成期杜寒杂交母羊甲烷排放量的影响

表5为饲粮不同NFC/NDF比例对育成期杜寒杂交F1代母羊甲烷产量的影响。NFC/NDF=2.17组的甲烷日排放量为32.53 L·d-1，显著低于NFC/NDF=0.78组的58.03 L·d-1和NFC/NDF=1.03组的63.17 L·d-1(P<0.05)，后两组间的甲烷日排放量无显著差异(P>0.05)，单位代谢体重的甲烷日排放量具有相同的变化规律。NFC/NDF=2.17组的单位干物质采食量的甲烷排放量、单位有机物采食量的甲烷排放量和单位可消化有机物采食量的甲烷排放量皆显著低于NFC/NDF=1.03组(P<0.05)，NFC/NDF=0.78组的以上指标与另外两组相比皆无显著差异(P>0.05)；单位总能摄入量的甲烷能排放量、单位消化能摄入量的甲烷能排放量和单位代谢能摄入量的甲烷能排放量具有相同的变化规律。NFC/NDF=1.03组的单位中性洗涤纤维采食量的甲烷排放量和单位可消化中性洗涤纤维采食量的甲烷排放量显著高于NFC/NDF=0.78组 和NFC/NDF=2.17 组(P<0.05)，后两组间无显著差异(P>0.05)。另外，单位日增重的甲烷排放量和单位可消化酸性洗涤纤维采食量的甲烷排放量在3个处理组之间无显著差异(P>0.05)。

表5饲粮不同NFC/NDF比例对48～55kg杜寒杂交母羊甲烷排放量的影响

Table5TheeffectofdifferentratiosofdietaryNFC/NDFonmethaneemissionsofDorper×Thin-tailedHancrossbredeweswith48-55kgofbodyweight

项目 Item非纤维性碳水化合物/中性洗涤纤维 NFC/NDF0.781.032.17SEMP值P value甲烷日排放量/(L·d-1) CH4 emission daily58.03a63.17a32.53b5.410.026单位代谢体重的甲烷日排放量/(L·kg-0.75) CH4/BW0.753.18a3.39a1.73b0.290.023单位日增重的甲烷排放量/(L·g-1) CH4/ADG0.070.120.020.030.512单位干物质采食量的甲烷排放量/(L·kg-1)CH4/DM intake31.49ab44.44a25.84b3.370.051单位有机物采食量的甲烷排放量/(L·kg-1)CH4/OM intake34.68ab49.01a28.61b3.710.052单位中性洗涤纤维采食量的甲烷排放量/(L·g-1)CH4/NDF intake62.63b100.95a61.86b7.770.044单位酸性洗涤纤维采食量的甲烷排放量/(L·kg-1)CH4/ADF intake128.64b252.05a172.75ab20.720.027单位可消化有机物采食量的甲烷排放量/(L·kg-1)CH4/Digestible OM intake64.83ab81.18a43.56b6.420.036单位可消化中性洗涤纤维采食量的甲烷排放量/(L·kg-1) CH4/Digestible NDF intake157.73b231.20a115.16b18.570.015单位可消化酸性洗涤纤维采食量的甲烷排放量/(L·kg-1) CH4/Digestible ADF intake526.00562.00674.2073.090.729单位总能摄入量的甲烷能排放量/(MJ·MJ-1) CH4-E/GE intake7.04ab9.87a5.57b0.750.044单位消化能摄入量的甲烷能排放量/(MJ·MJ-1) CH4-E/DE intake7.55ab11.72a6.76b0.960.061单位代谢能摄入量的甲烷能排放量/(MJ·MJ-1) CH4-E/ME intake9.07ab14.83a7.66b1.380.063

3 讨 论

3.1 饲粮不同NFC/NDF比例对育成期杜寒杂交母羊生产性能的影响

日增重和饲料转化效率是评价动物生产性能的重要指标。本研究中，随着饲粮NFC/NDF比例的升高，3个处理组的饲料转化率表现出了显著性差异，这不同于以往报道中的试验方法。本研究中，试验动物是在自由采食和限制饲喂两种模式下进行，虽然饲粮NFC/NDF水平不同，但通过调整采食水平，使得3组的营养摄入量一致，达到组间平均日增重无显著差异的目的。而NFC/NDF=2.17组的饲料转化率显著高于NFC/NDF=0.78组，则说明NFC/NDF=2.17组的日粮营养素供应量与动物实际需要量较为接近[11]，具备较好的生长性能。另外，杜寒杂交绵羊属于早熟品种，48～55 kg时的绵羊体况已达到体成熟和性成熟的要求，营养需求逐渐趋于育种标准[12]。因此，本试验中，3种不同营养水平的试验动物尽量保证体重一致，也是为了给即将进行的配种工作打好基础。

3.2 饲粮不同NFC/NDF比例对育成期杜寒杂交母羊能量和营养物质代谢的影响

准确测定饲料中可消化(可利用)养分的含量具有重要的生产指导意义，同时也是评定饲料营养价值的重要方法。Ley等[13]和裴彩霞等[14]的研究表明，动物种类越相似瘤胃产甲烷菌群越相似。焦金真等[15]选择甲烷菌和细菌进行qRT-PCR定量研究，考察了浏阳黑山羊胃肠道不同部位重要功能微生物的数量分布特征，结果发现，除溶纤维丁酸弧菌外，细菌、甲烷菌、白色瘤胃球菌、黄色瘤胃球菌、琥珀酸丝状杆菌、双歧杆菌和栖瘤胃普雷沃氏菌的数量均以瘤胃最多，盲肠、结肠、直肠居中，回肠次之，十二指肠和空肠最少，这意味着更多的营养物质在瘤胃微生物的作用下能得到充分降解，转移至后肠发酵的营养物质降低。赵洪波等[16]]提出，日粮组成的差异会引起奶牛瘤胃微生物区系和发酵模式的改变。以上结论与本研究中随着饲粮NFC/NDF的升高，干物质、有机物、粗蛋白质和NDF的表观消化率皆显著增加，3个处理组中粪能显著降低的结果相一致。碳水化合物发酵速率及含量是控制微生物生长中能量利用的两大主要因素[17-18]。董瑞阳[19]和丁静美等[7]的研究皆表明，黄色瘤胃球菌和产琥珀酸丝状杆菌的拷贝数(copies·mL-1瘤胃液)随精料的提高而降低，所以饲粮NFC浓度的增加，有利于反刍动物瘤胃内栖瘤胃普雷沃氏菌这类既可以分解蛋白质也可以分解淀粉的优势菌群的繁殖和代谢[20-21]，从而提高微生物的发酵速率，相应提高了饲粮能量的利用效率，可用来解释本研究中能量表观消化率随饲粮NFC/NDF比例的增加而显著提高的结果。从另一方面来说，当饲粮NDF含量较高时，动物需采食较多的饲粮才能满足维持及生产需要，而采食量的增加会提高食糜通过消化道的速度，降低胃肠道的紧张度及减少微生物的作用时间，意味着瘤胃发酵程度的降低，造成饲粮营养物质消化率的下降[22-23]，而微生物细胞为维持瘤胃种群的繁殖需要进行的频繁分裂，则会增加微生物能量需要，这就导致饲料总能量利用的减少[24]。因此，反刍家畜营养物质消化率和能量利用效率与甲烷产量存在负相关关系。

3.3 饲粮不同NFC/NDF比例对育成期杜寒杂交母羊甲烷产量的影响

反刍动物采食量是决定甲烷产量的重要因素之一，常被作为预测因子广泛应用于动物甲烷产量的预测方程中[25-27]。本试验设置了自由采食和限饲两种饲养模式，随着饲粮NFC/NDF含量的升高，试验羊干物质采食量由1 649降至1 245 g·d-1，其甲烷排放量由58.03降至32.53 L·d-1，单位干物质采食量的甲烷排放量也由31.49降至25.84 L·kg-1。饲粮在瘤胃内被纤维分解菌、淀粉分解菌等瘤胃微生物降解，以Methanobrevibacter为主的瘤胃产甲烷菌能够利用糖酵解过程中丙酮酸生化过程中释放的氢气作为电子供体还原二氧化碳生成甲烷。采食量的减少，降低了瘤胃微生物菌群产甲烷的底物供应量，从而减少了甲烷的生成量，这与Ramin 和Huhtanen[28]、许贵善等[29]的研究结果一致。反刍动物瘤胃具有一定限度的容量，采食量的增加，虽提高了饲粮在瘤胃中的流通速度，减少了微生物作用时间，进而降低了甲烷的相对产量，但高采食量会促进厌氧微生物发酵，产生更多的易消化有机物，增加瘤胃中用于甲烷生成的总底物供应量，从而提高了甲烷生成的绝对产量。

饲料化学组分、发酵类型与甲烷产量间的关系多有报道[30-31]，多数报道认为其作用机理是因为碳水化合物的数量和类型会改变瘤胃的生态学和功能学，而瘤胃发酵和消化动力学的改变既影响微生物生长和微生物对氮的利用，也通过影响瘤胃pH(产甲烷菌对低于6.0以下的pH较为敏感[32])而调整瘤胃原虫和产甲烷菌的数量及丙酸产量，进而作用于甲烷的生成过程[33]。赵一广等[34]采用开路式呼吸测定系统研究了日粮不同中性洗涤纤维(NDF)含量对50 kg体重的成年杂交公羊瘤胃甲烷排放的影响，结果表明，随着日粮中NDF含量的增加(27.03%～51.83%，干物质基础)，其单位可消化有机物甲烷排放量显著提高(37.83～48.80 L·kg-1)。丁静美等[7]采用与本研究相似的饲喂处理，发现成年杜泊× 小尾寒羊杂交羯羊的甲烷日排放量随着日粮NDF/NFC水平而变化，当日粮NDF/NFC为3.02时绵羊的甲烷排放量为42.10 L·d-1，显著高于日粮NDF/NFC为1.04的排放量(35.98 L·d-1)，与本研究结果一致。本试验中，随着饲粮NFC浓度的升高，育成绵羊限饲条件下的单位可消化有机物甲烷排放量(81.18～43.56 L·kg-1)和可消化中性洗涤纤维的甲烷排放量(231.20～115.16 L·kg-1)皆显著降低；当日粮NFC/NDF为0.78时绵羊的甲烷排放量为58.03 L·d-1，显著高于日粮NFC/NDF为2.17的排放量(32.53 L·d-1)。在王尧悦等[21]的研究中，产甲烷菌的数量与黄色瘤胃球菌、溶糊精琥珀酸弧菌及溶纤维丁酸弧菌的数量均呈极显著正相关，所以，饲粮NDF含量较高时，可产生更多的甲烷产量[25，35]；而非结构性碳水化合物的增多抑制了瘤胃pH和纤维的分解消化，表明纤维分解菌的数量受到了减少或活性受到了弱化[17]，而且非结构性碳水化合物较结构性碳水化合物含有更多的能量物质，可提高瘤胃发酵速率，加快饲料翻转，改变瘤胃物理化学条件和微生物数量，此时瘤胃挥发性脂肪酸中丙酸比例升高，增加了氢气的消除途径，导致甲烷产量的下降[24]。

4 结 论

4.1在平均日增重一致的基础下，对育成绵羊饲喂NFC/NDF为2.17的饲粮较NFC/NDF为0.78和1.03的饲粮饲料转化率高，生长性能较好。

4.2在平均日增重一致的基础下，对育成绵羊限制饲喂NFC/NDF为2.17的饲粮时，其日粮干物质、有机物等养分的表观消化率及总能表观消化率均显著升高。

4.3在平均日增重一致的基础下，对育成绵羊限制饲喂NFC/NDF为2.17的饲粮时，其甲烷日排放量、单位代谢体重甲烷排放量、单位干物质采食量的甲烷排放量单位可发酵有机物甲烷排放量和单位总能摄入量的甲烷能排放量、单位消化能摄入量的甲烷能排放量及单位代谢能摄入量的甲烷能排放量在3个处理组中均相对最低。

4.4综合生长性能、饲粮各营养物质表观消化率、能量代谢及甲烷排放水平，对育成期杜寒杂交母羊限制饲喂NFC/NDF为2.17的饲粮是最佳的碳减排措施。