浅析花红乡双低油菜生产现状、问题及对策

王亮

摘要：本文从花红乡“双低”油菜生产现状人手。阐述了油菜生产中存在的问题及限制因素，分析了产量、效益低的原因，提出了切合花红乡油菜生产配套技术及发展策略。

关键词：双低油菜；生产现状；问题；对策

1双低油菜生产现状

1，1油菜生产概况。双低油菜是芥酸含量低于1%、硫甙含量低于30微摩尔，克，且抗性和产量等性状都比较优异的双低油菜品种。油菜是该乡第一大经济作物，常年种植面积约4900余亩，年均产量约为750吨左右。近年来，在粮油高产创建及农业生产社会化服务等科技项目带动下，油菜生产水平日趋提升。油菜种植面积基本稳定。2010年，在市场消费的强力拉动以及国家政策的扶持下，种植面积由2009年的4850亩增加到2010年的4950亩，2013年稳定在5000亩，2017年略有减少，4985亩。

1，2品种应用情况。在品种结构上，自20世纪90年代末期开始推广“双低”杂交油菜。2003、2004年该乡应用品种主要是蓉油、蜀油系列。近年来，通过狠抓优质品种推广力度，先后推广应用了油研10号，绵油17、南油杂800等优新品种。2017年全乡应用品种以川油36、德仿油2号、蓉油18为主，双低杂交油菜面积达4500亩以上，占总面积的90%左右。

1，3技术应用情况。从2010年开始，每年召开村社干部、科技示范户培训会、现场观摩会达10余次。加大了技术培训宣传力度，有效地提高了留守农户的科技文化素质，提高了新技术的应用率和普及率，促进了双低油菜生产水平的提高。在示范区内，重点推广了杂交油菜育苗移栽、多效唑化控育苗、合理密植、测土配方施肥、病虫草害综防、轻简（直播、免耕）栽培等技术，免费提供种子和部分化肥。该乡到2017年，育苗移栽应用面积4800亩以上。油菜直播100余亩。测土配方施肥达到80%以上。

2存在问题

2，1劳动力资源严重不足。农村中青年劳动力大量外出打工，对梓桐观村农村劳动力结构的调查表明，在调查的20户农户中，平均家庭人口数3，5人，平均家庭劳动力人数2，0人，其中外出务工人数占家庭成员的52，7%，家中留下的大多为老人与小孩。由于务农人员明显不足，加上现有农村劳动力成本高，直接影响了油菜生产的大田管理。

2，2油菜生产尚未受到足够的重视。花红乡是达川区典型的丘陵乡镇，油菜种植主要是为了满足老百姓自己生活的需求。据笔者2010～2012年对梓桐观村的调查。96，6%的农户食用油为自给自足，3，4%的农户从市场上购买食用油；68，6%%的农户种植油菜的目的是为了自家食用，31，4%的农户种植油菜（籽）才进入市场销售。

2，3收购价格波动较大。油菜收购价格对农民种植油菜的积极性存在较大影响。如2009年、2014年菜籽收购价格的有所下跌。导致油菜种植户收益下降，严重挫伤了农民油菜种植的积极性。

2，4制约油菜生产机械化因素。目前乡村农机应用尚停留在翻耕环节。播种、收获环节主要依靠人工，制约着油菜生产规模化发展。适用性强、性能较好的油菜生产作业机械开发滞后，严重缺乏。轻简化栽培技术仍然没有普及。不适合机械化耕、种、收，这些都严重制约了油菜生产的机械化进程。

2，5种植规模与田块布局问题。虽然油菜种植面积较大。但绝大多数还是一家一户的小田块、小规模分散种植，远看大面积成片。近看田块高低分布以及品种茬口等各有不同。加之油菜田块布局不合理，农机服务组织开展社会化作业服务的积极性不高。制约了油菜规模化生产。

2，6“双低”油菜优质不优价。种植比较效益低。首先。双低油菜和常规油菜相比，种植技术有较大差异。大部分农户从播种、育苗、管理到收获的一整套技术操作规程难以掌握，包括品种混杂。收获质量参差不齐，给企业收购和加工也造成一定的困难。造成双低油菜优质不优价，打击了农民种植双低油菜的积极性。其次油菜生产全是人工操作，费工、费时，并且劳动强度大，一定程度上增加了油菜生产的成本。第三，油菜籽收购价不稳定，一般剔除生产成本（含用Iq-价）亩均纯收益仅80元左右。而规模化机械化种植水稻水稻亩均收益达250元以上，相比之下，种植油菜效益低。

2，7缺乏龙头企业带动作用，产业化链条不畅通。由于生产规模小而分散、难以引进龙头企业，农户主要以出售原始产品——双低菜籽为主。缺乏产品深加工环节，产业化水平低。产业化链条不畅通。阻碍了油菜生产规模的进一步扩大，使该产业的优势不能完全体现。

3发展双低油菜对策

3，1政府和农业部门加强对油菜产业的引导。政府应做好发展地方优势产业的规划，积极引导农民种植双低油菜。在措施上，一是加快双低油菜基地建设；二是探索创新工作思路，积极培育农业专合社等农业经营组织，扩大规模经营、增加种植效益；三是在技术上要大力推广双低油菜品种、轻简化栽培和病虫综合防控技术；四是适时引进加工企业。加工生产高附加值产品，延长产业链条短，将双低菜籽可以加工成保健油等，提高其附加值。

3，2充分调动农民种植双低油菜积极性。发展“双低”油菜生产的关键在引导，把农民的思想观点转变过来，指导农民多用途利用双低油菜，使他们尝到优质优价的甜头、得到实惠。同时通过培育加工企业把分散的农户网络起来，一起参与油菜产业化经营。形成互惠互利的经济共同体。

3，3签订订单，统一收购，刺激生产。按照“一村一品”要求，建立双低优质油菜种植基地，利用粮油高产创建项目，统一采购、发放给双低油菜种子，签订收购合同。实行优质优价，加工企业给基地农民的收购价高于小商贩收购价每斤0，20～0，30元，以调动农民的种植积极性，实行油菜生产-加7-副产品利用（养殖）一条龙，使该区域油菜产业由过去的数量增长转变为效益的提高，形成发展双低油菜产业的优势。

3，4加快农业基础建设，推进农业科技创新。加强以农田水利为重点的基础设施建设，加大排灌设施、水渠、山塘的修整力度。扩大高产稳产农田比重。提高油菜生产防灾减灾能力，改变油菜生产基础设施长期薄弱的局面。同时增强油菜生产科技自主创新能力，加快成果转化应用，提高科技对油菜生产的贡献率，促进油菜集约生产、安全生产和可持续发展。

3，5大力推广优质品种，全面普及先进实用栽培技术。针对“稻一油”等耕作制度。继续从省、市、区推介品种中选择适合本乡应用的双低优质品种进行试验示范和良种筛力争双低优质高产品种覆盖面达95%以上。借助粮油高产创建活动，选择适宜的优良品种进行推广应用。将优良品种和先进技术相结合，提高油菜生产科技含量。

3，6加大机械化生产进程，提高油菜生产效率。该乡油菜生产机械化尚处于起步阶段，水平较低。目前该乡开始示范推广先进适用的机械化生产新技术、新机具，加强农机与农艺的集成配套。扩大油菜机械化生产作业范围和规模，解决困扰本地油菜生产费工费时、成本高的问题，提高油菜生产效率。

3，7进一步做好宣传培训及信息服务工作。利用宣传标语、电视、会议、发短信等形式，结合粮油高产创建、新型农民科技培训等项目，广泛开展科技宣传培训，为农户提供及时、准确的农业信息服务，帮助农户了解生产动态、市场行情和销售动态，努力提高油菜种植水平，增加农民收入。

参考文献：

[1]刘文冰，浅析我国油菜生产的现状与发展，中國种业，2005，1：17，

[2]官春云，双低油菜核心竞争力研究，作物研究，2004，2：88-93，

（作者单位：达州市达川区花红乡农业技术推广站635000）