解绑真正意义上的自由性

2018-08-23 11:13吴忠艺
东方教育 2018年18期
关键词:用餐午餐常规

吴忠艺

《幼儿园教育指导纲要(试行)》指出,“幼儿园以游戏为基本活动”,这就要求我们在开展区域性游戏研究的同时,还要关注游戏与教学活动、生活活动之间的关系,并在教学活动和生活活动中体现游戏精神。那么从幼儿园教育的视觉老师审视游戏,可以发现游戏精神对游戏起着主导和贯穿作用,幼儿教育呼唤游戏精神,游戏精神包括了:自由性、愉悦性、创造性、自主性。那么本文将从一日活动中的某个生活环节浅谈对游戏精神中自由性的理解和感悟。

首先何为自由性?

自由是人的天性,幼儿处于身心迅速发展的阶段,教育中的自由对幼儿的成长具有举足轻重的意义,不仅有助于幼儿对知识的探索和真理的追求,而且能够促进幼儿的个性发展。杜威指出:“更多地给予个人以自由,把个人的潜力解放出来,这个观念和理想是自由精神永远存在的核心。”因此,幼儿教育应尊重孩子的自由,给幼儿提供面对多种可能性、进行自主选择的机会,促进他们自由能力的发展。

“这不行,那不许”的自主不是真正意义上的自由,真正意义上的自由是:让孩子自己决定玩什么,怎么玩?和谁玩?去掉“成人中心”才是对儿童最好的解绑。

其次如何解绑自由性?

1.案例分享:《幼儿自助餐活动》,在开展了自主午餐活动一段时间后,我观察到大班的孩子们能很有秩序地进行自我就餐,随后我和孩子们商量出了一条新的自由守则:可以随心所欲的挑选就餐位置。于是,最近几天班级有几个关系特别好的孩子就开始选择坐在一起用餐,因为过于兴奋的原因,常常发出交流的声音,有时候甚至还会喧哗嬉笑,边上的孩子们完全无心用餐。虽然进餐时要保持安静是幼儿园的一项常规,但看着他们快乐交谈的情景我真的不忍心去打断,但是看着他们这样的行为直接影响到了边上的孩子们,我又想去制止这样的行为,在吃饭时孩子们到底可以自由交谈吗?

2.案例现状:对于这个问题,有的教育工作者会认为边说话边吃饭,整个用餐环境会显得乱哄哄,没有秩序感,并且边吃边说会影响身体健康,再说安静就餐也是幼儿园惯有的一项常规,因此就不允许幼儿在进餐时说话。但我们作为一名具备游戏者精神的幼教教育工作者应该敢于对原有常规进行反思,切不可单纯为了追求整齐划一的外显秩序和强调片面的健康,就不许孩子们在午餐时说话、交谈,应该着眼于孩子的情感需要、孩子的自由发展,应该以新的眼光来重新审视这项常规的合理性。曾记得有位幼教专家赴美考察后发出过这样的感叹:为什么美国的孩子在进餐时都兴高采烈,情绪饱满,整个气氛轻松、愉快,而我们国内的孩子在吃饭时却有不少是愁眉苦脸,情绪异常低落,甚至有的孩子只要中午听见走廊间餐车推动的声音,就开始产生厌烦情绪。难道是美国幼儿园的饭菜比中国幼儿园的饭菜更可口诱人吗? 其实是美国幼儿园中轻松愉快的进餐气氛促使孩子们食欲大增,我们现在的教育理念强调“以人为本”,强调师生自由、平等、民主。

3.案例分析:我们以游戏者身份站在孩子的角度考虑下,假如我们成人进餐时也有这么一种规定:“进餐时要安静,不许自由交谈”,并且还有一位专门的监督员时时“监视”着我们是否遵守着这一规定,我们会有什么感觉呢?大家肯定会觉得气氛十分压抑,一下子没有了用餐的愉快心情,这样甚至会使平日里喜欢的饭菜都觉得“索然无味”,似乎难以下咽。那么现在我们想想这一规定用在孩子们身上是不是真的合理呢?正如刘晶波博士所说,在幼儿园许多规则的制定更多的是以成人世界的标准为出发点的,对于孩子来说并不合适。整齐划一虽然方便了管理者,但这种过分强调环境有秩序性的常规,却忽视了幼儿个体自主性和幼儿的情感需要,因此对个体的发展来说是有害无益的。试想在这种看似安静、有序的进餐环境中,许多孩子想和同伴交流却得不到允许,稍稍“出轨”就会遭成人的制止,在这样一种就餐环境怎会有好的心情呢?

4.案例解决策略:那么对于這些压抑的孩子来说何来用餐的快乐心情,有何来用餐的食欲,这样又怎么能保证幼儿午餐的质量呢?那么,怎样才能在保证用餐安全(如呛着、喷饭粒等)的同时,让孩子快乐自由的用餐呢?我在实践中做了如下尝试:

(1)设立特别的用餐“音乐”

轻柔妙曼的音乐能让孩子们身心愉悦,将紧张的心情放轻松,于是我们选择在餐前播放一些适合孩子们的轻松、优美的音乐。孩子们在就餐时听听轻音乐,他们的情绪稍稍趋于平静并在欣赏音乐的同时变得更轻松更愉快,从而带着愉快的心情进入美好的午餐时间。

(2)设立特别的时间段“我想说”

在午餐前,我会给孩子们一些特别的时间段,让他们充分表达,使他们的“我想说”得到满足,比如邀请孩子们来说一说今天的菜单,讨论下菜品的营养价值,说说你最喜欢的是什么菜等等。当孩子们把想说的说出来,才能让他们的身心更愉悦,从而快乐进餐。幼儿进入大班后身体各器官之间的协调更和谐了,绝大多数情况不再会发生喷饭等现象。但如果部分老师不允许孩子讲话,或打断他们的快乐交谈,孩子们会在整个午餐中表现闷闷不乐的样子,影响食欲。

(3)设立特别的活动“生日桌”

允许孩子们在用餐时轻声自由交谈,自由地选择座位,并采用师生共餐形式,开设生日餐桌(即为班上过生日的孩子特设的餐桌),让他们感受到集体环境中特有的温馨和快乐。

总之,我认为在幼儿身体各器官间的协调能力达到一定水平后完全可以允许孩子们在午餐时轻声自由交谈,这样不仅可以满足孩子交流的需要,也可以在此同时锻炼孩子的口语表达能力,更重要的是营造了一个更为宽松自由的就餐环境。并且在《3-6岁儿童学习与发展指南》之健康领域中给出我们的教育建议是营造温暖、轻松的心理环境,让幼儿形成安全感和信赖感。所以我让孩子们深深体验到与老师、同伴共同生活的快乐,使午餐真正成为孩子们的欢乐时光,使得教师在幼儿的一日活动的每个环节真正意义上的解绑自由性,还给孩子们一个宽松、愉悦、自由的学习和生活环境。

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