高产奶牛饲养管理技术

李春雨 李春雪

高產奶牛饲养业是高效节粮型畜禽养殖业。现已成为我国国民经济一个新的经济增长点。成为很多农户发家致富的主要捷径之一。农户们在选好养殖场地以及优良奶牛品种的前提下，了解掌握其饲养管理的关键期饲养管理和关键技术的把控以及关键措施的到位，就可把奶牛养好，实现奶牛的高产高效。

1关键期的饲养管理

1.1围产期的饲养管理。奶牛分娩前后30日左右的时间是围产期。养殖者需对产前饲养加以重视和强调产后管理。分娩前在确保粗饲料供应的前提下。精料只保持牛体的0.2%。分娩后应让牛站起，避免出血与预防子宫外脱。要供给温水和温料，温度与人体温度接近，七日后可恢复常温。同时，产后应马上喂营养液（麦麸、食盐、温水、红糖混合。比例是30：500：1200：500），另外，产后首日喂精料在2.5千克以内，之后一日增加0.5千克，至第7日日喂量达6.0～6.5千克。在产后1～3日挤奶时不可全部挤净。以防发生瘫痪或酮尿症。值得注意的是挤奶前后需用55℃-60℃的温水给整乳区擦洗按摩，来缓解乳房水肿导致的压力。

1.2泌乳早期的饲养管理。奶牛在产犊至产后70d是泌乳早期。其饲养方法为：

1.2.1饮水需充足，确保水质洁净；

1.2.2有充足的优质青粗饲料。可确保奶牛自由大量采食；

1.2.3需随产乳量的增多来增添精料的喂量，投喂比是：日产乳：精饲料=10：3.7。饲养管理中不可增料太快，增料太快易引发消化不良等。另外，还要确保优质青粗饲料与多汁饲料的供给，预防奶牛的消化代谢遭受破坏，引发不必要的后果与麻烦。

1.3泌乳中期的饲养。奶牛产犊后2个半月到泌乳5个月是泌乳中期。这期问奶牛泌乳高峰已过，泌乳量渐趋平稳。月降低速度在10%-20%。此期饲养管理需按照奶牛体重与泌乳量根据标准投喂，增添需适当。日产乳及精饲料的配给比10：2，6。精料与粗饲料比是2：3。粗纤维含量多于17%。另外，应注意奶牛的膘情。以恢复为佳。不可将奶牛养得太肥。太壮太肥对产奶有一定的影响。

2关键技术的把控

2.1“产奶粥”技术。所谓的“产奶粥”技术，不但能增加产奶量10%-18%。而且具有提高牛体抗寒能力的作用。其详细做法为：先以少量水将粉状精料调稀，把疙瘩研开。等锅里水开后倒进。搅拌到开锅5-10min，料水比例是冬季1：10-15、夏季1：20-30，为以增加奶牛适口，粥里可加入适量食盐。喂食时问在泌乳母牛晚上11时左右。在泌乳期开始。每头每日在饲料里喂小苏打150g左右，能让产奶高峰期保持八个月。

2.2科学的挤奶技术。科学正确规范的挤奶能提高产奶量10%-20%，脂肪含量能增加0.2%-0.4%。通常在奶牛妊娠5-6个月进行按摩乳房，每日1-2次，每次3-5min。到产前15日停止。挤奶时间大多是在分娩的当日，一日挤奶3次。在开始挤奶前。擦洗乳头。挤奶时先挤2个后奶头。再挤前2个奶头。挤奶速度是慢一快一慢，每分钟80-100次，出奶量保持在1.0-1.5 kg，每次挤奶5-8min。在挤奶后期用手按摩奶牛的乳房，让乳汁里的体细胞数提高100倍之上。

2.3掌握发情规律适时受孕。成母牛的首次配种需在体成熟初期，就是16到18月龄，但要求体重达至360-390公斤。太早配种会对母牛的生长发育与首胎产奶量有影响，太晚配种会对受胎率有影响。提高饲养成本。每年的发情持续时间通常在24-36h之间。排卵时间在发情母牛“打稳栏”后的8-12h之间。只有掌握母牛的发情规律与配种时机，才可以确保母牛排出的卵子与输入的精子在生命力最强的时间里相遇导致更多的受精机会才可以提高受孕的概率，达到多产高产奶的宗旨。

3关键措施的到位

3.1饲喂与饮水。饲喂奶牛需做到细心和耐心，尽可能是定时和定量以及长期专人饲养，这样能了解它的特性与嗜好，降低惊吓等影响。饲养者应定时洗刷和抚触奶牛。常握好挤奶与喂料时间及次数，通常状况下，饲喂是一日3次，挤奶一日3次。在夏天可适当添加挤奶与喂料一次。饲喂可坚持先粗料后精料，少喂、勤喂的方式，坚持定时和定量原则。通常日产乳超过50 kg的奶牛，一日要饮水100-150L，饮水需使用多次分喂的方式。水温控制在10-15℃，冬季水温不可太低。条件允许可在牛舍配放自动饮水器。使牛随时饮用到洁净的水，或增添饮食豆浆或稀麦麸粥等，对增加产奶量非常有作用。

3.2抓好卫生和疾病防治。首先，牛舍入口应设立消毒池，所有出入者需先接受紫外线灯光消毒15min。牛舍里应常保持每星期使用消毒剂消毒一次。其次，需采取口蹄疫灭活疫苗隔4个月接种一次，重胎牛与病牛除外。最后，疾病防治原则：最好不要给奶牛打针服药。应以调养为主。若奶牛生重病，也不建议口服抗生素，最好选用打针注射。因为口服抗生素会将牛瘤胃的一些有益微生物杀死。导致微生物群落失衡。对奶牛打针的次数也是能少则少，若奶牛疾病并非特别严重，等停奶后的60日里再进行治疗。在60日里尽量将奶牛调养好，使其能以健康的体魄投入至新一轮的产奶工作中。