稻虾连作种养技术探究

曹学志

望江县是传统的水产养殖大县。为充分的利用本地资源。打造生态渔业的路子，提高农民收入。望江县这几年引进了稻虾连作的生态种养模式，2017发展到了2万亩以上。现就稻虾连作种养技术介绍如下：

1建造稻田养虾条件

望江县处于长江中下游地区，气候相对温暖，有许多低湖田、冬泡田或冷浸田，一年只能种植一季中稻。由于气候潮湿，冬春季不宜种植小麦、油菜，9-10月稻谷收割后，利用冬闲稻田（10月至竖年6月初）养殖一季龙虾，进行稻虾连作，不影响中稻田的耕作，也不影响中稻的产量。每年每亩可收获龙虾100-200千克，经济效益十分可观。选择水质清新无污染、水源充沛、保水能力较强、排灌方便、确保雨季水多不漫田、旱季水少不干涸无有毒污水和低温冷浸水流入，面积少则十几亩。多则几十亩或上百亩都可，面积大比面积小更好。饲养龙虾稻田的土质要肥沃，以壤土最好。沿稻田田埂内侧四周要开挖养虾沟，在保证水稻不减产的前提下，应尽可能地扩大虾沟和虾溜面积，最大限度地满足龙虾的生长需求。沿田埂四周开挖环沟。沟上端宽3米。下口宽0.8米，深1.5米，田块面积较大的。还应开挖田间沟。田问沟宽1.5米，深0.5～0.8米，环沟面积和田问沟面积约占田块总面积12%左右。开挖虾沟的泥土用于加固加高田埂，平整田面。每加一层泥土都要夯实，田埂宽1.2-1.5米以上，田埂高1～1.2米，做到不开裂、不渗漏、不垮踏，在水位高时不能崩塌跑虾。进水口和排水口要用铁丝网围栏住，防止小龙虾外逃和敌害进入。排水口应该建立在开挖的虾沟的最低处，按照在高处引灌和在低洼处排出的原则。保证灌得进，排得出。在离田埂外侧1米处，每隔3米打一处1.5米高的桩，用毛竹架设。在田埂边种植一些南瓜、黄豆、葫芦等，待藤蔓上架后。在高温的季节能起到遮荫避暑的作用。在稻田中央移栽轮叶黑藻、金鱼藻营养体，沿环沟移栽水花生，水草面积占田块面积10%-20%为宜，且以零星、分散为好，有利于稻田环沟水流畅通无阻。田四周防逃设施有多种，常用的有两种：一是安插高60厘米的钙塑板做为防逃墙。二是采用聚乙烯网布上端缝制塑料薄膜共同防逃。其他可用水泥墙、石棉瓦或玻璃纤维板防逃。

2虾苗虾种放养

放养前20-30天，排干环沟里的水。保留水深5厘米左右。每畝用生石灰40千克进行消毒，再经3-5天后爆晒后，灌入新水。放养小龙虾虾苗或虾种时要试水。试水安全后，才可放虾。小龙虾放养最佳时间为7-8月份，生产中应尽可能提早放亲虾。在中稻收割前1-2个月，往中稻田的环形沟中投入经挑选的小龙虾亲虾，是获得高产高效的重要保证。投放时要一次放足虾种，分期分批轮捕，以7-8月份投放种虾模式为最佳，即每年的7-8月份，在中稻收割之前1-2个月，往稻田的环形沟中投放经过挑选的小龙虾亲虾。投放量为每亩15-20kz。规格以30-40只/kg为宜，雌雄比例3：1。放养虾种时用3%-4%的食盐水浴洗5-10分钟或每立方米用160万国际单位青霉素2支浸泡10分钟。进行虾体消毒。

3投饲管理

3.1秋冬饲养管理。虾种投放后，应增加投喂优质饵料如鱼肉、螺蛳肉、动物内脏等。以减轻虾种的应激反应和增强其体质，使虾种的放养成活率得到提高。每天傍晚1次，沿田沟无草浅水处多点均匀投喂，每隔2-3米设置1个投喂点，日投饲率为2-3%。水稻收割后。稻田进水40-50厘米。淹没浸沤稻茬。让龙虾自由出入稻田觅食。整个秋冬季，在稻田中多点堆放浸沤稻草，每个月施1次腐熟农家粪肥。每次用量100-150千克，培育天然饵料生物供虾种及虾苗摄食。天然饵料生物不足而又看见有大量幼虾活动时，可适当投喂豆浆、鱼糜、绞碎的螺蚌肉、屠宰厂的下脚料、粮食和食品加工厂的下脚料等。水温低于12℃，不投喂饲料。

3.2春季饲养管理。开春3月中旬开始，根据水质肥瘦。加强水质的培肥、调节工作。一般每亩每15天在田沟及田面上堆放经过充分发酵的有机粪肥100-150千克。培养丰富的饵料生物。若天然饵料不足，在晴好天气，每日傍晚还应适当投喂1次人工饲料。并适当多投喂动物性饲料，以加快龙虾的生长，投喂量以稻田存虾重量的3%左右。

4水质调节

稻虾连作，龙虾养殖期主要为冬春季。有部分虾种与虾苗不进洞穴，栖息在稻田环沟底部或水草丛中。冬春季温度较低，水质较为稳定，但是在冬季低温易导致小龙虾冻伤冻死，主要依靠调节水深来控制水温。一般白天有太阳时，水可浅些，让太阳晒水以便水温尽快回升：晚上、阴雨天或寒冷天气，加深水位，以免水温下降过快。5-6月份水温逐步升高，及时清除稻田浸沤的稻草。应注意防止水体缺氧情况的发生。若发现虾苗有爬上水草或有大量上岸的现象的发生。则应及时注水、换水或投放增氧粉，以防止虾苗缺氧死亡。