泉城济南：一座静静的城市

★【城市名片】

济南市，简称“济”，因境内泉水众多，拥有“七十二名泉”，被称为“泉城”，素有“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”的美誉。济南是拥有“山、泉、湖、河、城”独特风貌的旅游城市，是国家历史文化名城、首批中国优秀旅游城市。

★【城市标记】

泉水博物馆

济南素以泉水众多而闻名，据统计有四大泉域，十大泉群，“七十二名泉”，733个天然泉，在国内外城市中相当罕见，是天然岩溶泉水博物馆。

济南的泉水不仅数量多，而且形态各异，精彩纷呈。盛水时节，在泉涌密集区，呈现出“家家泉水，户户垂杨”、“清泉石上流”的绮丽风光。

文学之城

·李清照·

号易安居士，宋代女词人，婉约词派代表，有“千古第一才女”之称。

·辛弃疾·

字幼安，号稼轩。南宋豪放派词人、将领，有“词中之龙”之称。与苏轼合称“苏辛”，与李清照并称“济南二安”。

·张养浩·

字希孟，号云庄，又称齐东野人，元代著名政治家、文学家。其个人品行、政事文章皆为当代及后世称扬，是元代名臣之一。

·李攀龙·

字于鳞，号沧溟，明代著名文学家。与谢榛、王世贞等倡导文学复古运动，为“后七子”的领袖人物，被尊为“宗工巨匠”。主盟文坛二十余年，其影响及于清初。

·李开先·

字伯华，号中麓子、中麓山人及中麓放客。明代文学家、戏曲作家。推崇与正统诗文异趣的戏曲小说，主张戏曲语言“俗雅俱备”，“明白而不难知”。

★【城市美文】

济南的冬天

·老舍·

对于一个在北平住惯的人，像我，冬天要是不刮风，便觉得是奇迹；济南的冬天是没有风声的。对于一个刚由伦敦回来的人，像我，冬天要能看得见日光，便觉得是怪事；济南的冬天是响晴的。在热带的地方，日光是永远那么毒，响亮的天气，反有点叫人害怕。可是，在北中国的冬天，而能有温晴的天气，济南真得算个宝地。

假若单单是有阳光，那也算不了出奇。请闭上眼睛想：一个老城，有山有水，全在天底下晒着阳光，暖和安适地睡着，只等春风来把它们唤醒，这是不是个理想的境界？小山整个把济南围了个圈儿，只有北边缺着点口儿。这一圈小山在冬天特别可爱，好像是把济南放在一个小摇篮里，它们安静不动地低声地说：“你们放心吧，这儿准保暖和。”真的，济南的人们在冬天是面上含笑的。他们一看那些小山，心中便觉得有了着落，有了依靠。他们由天上看到山上，便不知不觉地想起：“明天也许就是春天了吧？这样的温暖，今天夜里山草也许就绿起来了吧？”就是这点幻想不能一时实现，他们也并不着急，因为有这样慈善的冬天，干啥还希望别的呢！

最妙的是下点小雪呀。看吧，山上的矮松越发的青黑，树尖上顶着一髻儿白花，好像日本看护妇。山尖全白了，给蓝天镶上一道银边。山坡上，有的地方雪厚点，有的地方草色还露着；这样，一道儿白，一道儿暗黄，给山们穿上一件带水纹的花衣；看着看着，这件花衣好像被风儿吹动，叫你希望看见一点更美的山的肌肤。等到快日落的时候，微黄的阳光斜射在山腰上，那点薄雪好像忽然害了羞，微微露出点粉色。就是下小雪吧，济南是受不住大雪的，那些小山太秀气！

古老的济南，城里那么狭窄，城外又那么宽敞，山坡上卧着些小村庄，小村庄的房顶上卧着点雪，对，这是张小水墨画，也许是唐代的名手画的吧。

那水呢，不但不结冰，倒反在绿萍上冒着点热气，水藻真绿，把终年贮蓄的绿色全拿出来了。天儿越晴，水藻越绿，就凭这些绿的精神，水也不忍得冻上，况且那些长枝的垂柳还要在水里照个影儿呢！看吧，由澄清的河水慢慢往上看吧，空中，半空中，天上，自上而下全是那么清亮，那么蓝汪汪的，整个的是块空灵的蓝水晶。这块水晶里，包着红屋顶，黄草山，像地毯上的小团花的灰色树影。

这就是冬天的济南。

济南印象

——致妻子张兆和的信（节选）

·沈从文·

济南给从北京来的人印象极深的是清静。街道又干净，又清静。人极少，公共汽车从不满座，在街中心散步似的慢慢走着，十分从容。房子似乎都经过日本人改造过，低矬矬的看不出旧风味。小小的，一排排，都用红砖砌成，许多房子都应当名之曰：“小洋房”，住的却大都是中国人。在这种房子堆堆里，却有几座建筑格外现眼，一是电影院，似乎极力求人承认是“民族形式”，我们还是不承认。因为用红砖，形状和护国寺劳动剧场差不多，却大过一倍，前面有大红柱子四根，大致连建筑师也不大明白這柱子会红到这种不调和程度，是为什么！其次是山东剧院，前面如一大牌楼，威严堂皇，后面却如这么一个大圆棚，作深灰色，大致也是出于建筑师意外不好看！第三是一个绿琉璃瓦顶的庞大建筑群，有许多房子，前边还有大照壁一，高桅二，后楼一座则仿佛宋人画的仙山楼阁。四围长墙又高又结实，路是石板路，这才真是民族形式……

济南住家才真像住家，和苏州差不多，静得很。如这么作事，大致一天可敌两天。有些人家门里边花木青青的，干净得无一点尘土，墙边都长了霉苔，可以从这里知道许多人生活一定相当静寂，不大受社会变化的风暴摇撼。但是一个能思索的人，极显然这种环境是有助于思索的。它是能帮助人消化一切有益的精神营养，而使一个人生命更有光辉的。

（1956年10月8日）

一滴泉水流出了济南（节选）

·叶延滨·

有文化的济南，泉眼都有名。取了名，就有了文化。最有名的是趵突泉。趵突泉的三眼巨泉咕噜噜往外冒，像牡丹，像银壶，更像雪莲！……还有黑虎泉、九女泉、玛瑙泉、琵琶泉、白石泉、芙蓉泉、起风泉……七十二名泉，每个名字后面都有多少文化意蕴？有文化的名泉滋养有文化的名士。就说这漱玉泉，泉边永远有个美人倩影，那是“昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒。试问卷帘人，却道海棠依旧。知否，知否？应是绿肥红瘦”。“绿肥红瘦”就让这滴泉水感到这个世界真有说不尽的美。名泉引名士，杜甫有名句“济南名士多”，这句子挂在大明湖的历下亭。天下的文人墨客，就像全济南的名泉之水，也要汇聚大明湖，名士李白、杜甫、曾巩、辛弃疾……今人更多，老舍、胡适、柳亚子、叶圣陶、郁达夫……都在济南留下了身影。

这滴从济南流出的泉水，还真舍不得离开济南。济南是家，济南与泉相亲相融。大大小小几百眼泉就是济南人家的“家庭成员”。外地的游客到济南，常被黑虎泉的泉水与市民百姓间的亲近画面感动。黑虎泉名字够威风，虎头张着大嘴让泉水“轰轰下泻，澎湃万状”。济南的老百姓提着水桶、水壶、大罐排着队从虎口取水，亲近嬉戏，如同家人。更多的小泉，就在井巷街市之中。芙蓉泉就是芙蓉街的一景，起風泉就是起风桥的街坊。还有恋上好人家的泉水，干脆就从市民的小院里冒出来，成为理所当然的家庭成员。早先有个叫刘鹗的作家，就用八个字写尽了济南泉水的人缘：“家家泉水，户户垂杨。”这不是写景，这是在说泉水与济南百姓是一家子啊。“家家泉水”，泉水流出家门走了，就像儿女出了门，儿行千里也恋家，记住济南是老家。“户户垂杨”，舍不得离家的泉水，顺着柳树根，站在家门口。人们爱说风水，济南的风水就是这像百姓一样密布于街巷的泉水。听说前些年，济南的泉水突然干涸了。枯泉干沟，残荷衰柳，让济南百姓心急如焚。人有病。天知否？济南的百姓家里哪能少了一泓清泉啊。世道好，知民心。经过整治乱开煤窑、乱打深井等急功近利的荒唐之举，泉水又像久别的亲人，回到了柳街水巷。

（选自2016年第1期《人民文学》）

★【小编印象】

感受济南

·清扬·

清明假期，去了济南。

出发那天，倒春寒，北方多个城市飘了雪，到达济南，虽大风凛冽，却绿意盎然。南方城市的满眼绿色常令我这个北方人羡慕，济南的绿色也不差。对济南了解不多，印象中，她是一个静悄悄的城市，据说，2004年，济南曾被国家环保总局评为十大安静城市之首。

来了济南，首先必去大明湖和趵突泉，我的第一站却是山东大学，洪家楼校区。山东大学有好多个校区，这座大学不久就要迁到章丘了，2017年2月14日，山东大学正式确认山大济南主校区将选址在章丘区。学校旁边是一座高大的教堂，已成为一个景点。从教堂出来，进入校园。校园很安静，有学生在草坪和大树环绕的操场上踢球。

第二站趵突泉。去的这天，天气晴好。南大门上的横匾“趵突泉”蓝底金字，是清朝乾隆皇帝的御笔。随人流进入园内，还未到雨季，趵突泉三眼泉眼很小，泉水澄澈清洌。观澜亭前水中矗立的石碑，上书“趵突泉”三字。这里便是游览拍照的第一选择。历史记载：“柳絮泉，在今线泉东南角，泉沫纷繁，如絮飞舞”，故名“柳絮”。清明时节，正是柳絮飘飞，岸上柳絮扬扬飞舞，落入泉水中，飘着白白一层，柳絮和泉水相映成趣。正如诗歌：“金线池边杨柳青，泉分石窦晓泠泠。东风三月飘香絮，一夜随波化绿萍。”

公园内分为很多个小的庭院，有许多建筑都是明清以来的建筑，漱玉泉边是李清照纪念堂，走着走着，进入另一处院落，竟是明代“后七子”李攀龙的故居，学文学史时要硬记住的“前七子”“后七子”的名字，此时突然就印象深刻了。

从公园出来后寻觅吃饭的地方，来到一座大厦前，门口和四周都有很多的饮水设施，朋友介绍说这是干净的泉水，可以直接饮用。“泉城”的名称，从趵突泉的名胜一下子落到了生活里。

从济南回来后，开始了解济南。其实，济南有4500多年建城历史，南靠泰山，北跨黄河，自然景观优越，名人聚集，但却仍是安安静静的。文字里的济南城，通过这次短短的行程，变得清晰了一点。

【相关链接】

济南的泉水

济南之所以泉水众多，是因为它独特的地形地质构造。济南处在鲁中南低山丘陵与鲁西北冲积平原中间，为一平缓的单斜构造，高差达500多米，市区的地势自然也就随之南高北低，这种南高北低的地势，利于地表水和地下水向城区汇集。

济南地下是可溶性灰岩，在漫长地质变迁年代，经过多次构造运动和长期溶蚀，形成了大量溶沟、溶孔、溶洞和地下暗河，成了能够储存和输送地下水的地下管网。济南南部山脉大量的地下水，沿着石灰岩地层潜流，纵横交错，一路向北，遇到了北郊组织紧密的岩浆岩的阻挡，如同一面天然设置的石墙，将水脉阻断拦蓄。最终，拦蓄在这里的大量地下水，凭着强大压力，沿地下连接地表的许多裂缝和通道，一股脑儿地涌出地面，于是就出现了天然涌泉。

鲁菜发源地

济南是八大菜系的鲁菜发祥地，历来传承有序。

泉城大包、名士多烤全羊、黄家烤肉、天天炸鸡、油旋、糖醋黄河鲤鱼、济南甜沫等，都是鲁菜中的名菜。