普热梅希尔市

苏金玲

每年6月的最后一个周末，在普热梅希尔市——波兰烟斗之都都会举办年度烟斗节庆祝活动。烟斗爱好者、制造商、收藏家云集，与市民一起加入到市中心热闹非凡的游行队伍。庆祝活动可谓是各式烟斗的大展示、大比拼，其中，烟斗慢吸比赛更是吸引了众多的烟斗客。此项活动，使拥有150多年烟斗制作传统的城市更加令人瞩目。

普热梅希尔Przemy?l

普热梅希尔（Przemy?l）是位于波兰东南部的一座历史悠久的边境城市。由于其优越的地理位置和重要的战略地位，使这座城市的历史尤为复杂。战事不断，城市的主人也是几经易手、或分裂或被占领，从匈牙利到奥地利，从前苏联到德国；文化多元之外，更使普热梅希尔拥有了欧洲一流的城堡。在城市周围，在方圆45 km的圆周上，建造了大大小小44座城堡。这些城堡所能容纳的士兵数以万计，这是一座饱经沧桑的城市。

爱情故事缘起的烟斗制作

从众多的历史遗迹中我们可以看到普热梅希尔昔日的辉煌，其中有一座古堡，今天被市政府开辟为“波兰普热梅希尔鸣钟和烟斗博物馆”（The Bells and Tobacco Pipes Museum， Przemy?l， Poland）。

普热梅希尔市烟斗制作的最早记录是1870年，那时整座城市有21位手工烟斗制作匠人。到1880年，匠人减少到了10人，之后这门手艺萧条，直到Wincenty Swoboda 先生的出现。Wincenty Swoboda先生是捷克人，1876年出生，因为娶了普热梅希尔市Maria Ochalik小姐作为新娘，1909年在普热梅希尔市定居下来，开始创立了烟斗制作工厂。在他的这家工厂，培养了大批的学徒，解決了大量人口就业，从此开启了普热梅希尔市烟斗制作的新篇章。

Walat三兄弟

Ludwik Walat 1907年出生，是Wincenty Swoboda先生的第一批学徒工，一直在师傅的工厂工作，Wincenty Swoboda先生去世后，Ludwik Walat担任经理直到公司在1945年彻底关闭。同年，他与其兄弟Jan和Mieczyslaw在普热梅希尔成立了自己的烟斗制作公司。他是众多学徒中发展最为成功的一个。上世纪50年代，他的工厂发布了50件石楠根制作的精品烟斗，这些烟斗根据外表处理效果的不同分成了两大系列：光洁版和自然版。其中六款仿登喜路烟斗样式，用意大利的石楠根材料制作；其他款式用阿尔巴尼亚石楠根材料。这些不同凡响的木制烟斗使Walat兄弟烟斗制作工厂在波兰名噪一时，其艺术性在整个欧洲同行间产生了影响。

城堡对烟斗制作的助推

在普热梅希尔城堡驻扎着数以万计的士兵，烟斗是他们生活中的一个重要组成部分。吸烟除了给他们带来愉悦，帮助他们提神醒脑，更是在饥肠辘辘、雪雨风霜、夜班值守时心灵上的一丝抚慰。

普热梅希尔的城堡历史已有60多年，在后续城市建设中，原城堡遗址挖掘出了很多烟斗残余。虽然其中很多是土陶烟斗，但也不乏木制烟斗。在木制烟斗中，有两大类比较突出：一款是短嘴烟斗，俗称行军烟斗；另一款是复合烟斗，俗称猎人烟斗，这款烟斗的残余最多，这些烟斗基本全部是普热梅希尔当地的烟斗工厂生产。军人服役结束通常也会买上心爱的烟斗回家，作为军旅生涯的一个纪念。

木制烟斗的制作技艺

选材：木制烟斗的品质和样貌很大程度上取决于木材的自然属性和制作者的手艺。在欧洲约有30多种木材可以用来制作烟斗，其中最受欢迎的材料是黄杨木、桤木、胡桃木；果木类材料像梨木、李子木和酸樱桃木最常用。在普热梅希尔，用石楠根做烟斗材料始于20世纪初，第一次世界大战之前。

健康成长的树木要在冬季砍伐。做烟斗的材料要有一定的硬度和厚度，裁切成4.5～5 cm的小料时需要有一定的经验才能留住最好看的纹理。这样的材料往往需要自然干燥几年的时间才能真正使用。

制作程序：对木材进行处理，过去采用的方法是把大料放在流水中浸泡或煮。到19世纪中期，则用蒸的方式取代。木材得到充分干燥后再熏，之后才是用手锯切成小料，用凿子和刀整理形制。用刀、鱼鳞、马鬃及海泡石粉等进行初步抛光，最后还要用砖粉浸泡，用棉布蘸着亚麻籽油和鹿角粉的混合物反复擦拭做最后抛光。

木制烟斗制作的这些传统步骤，今天看来，他们大体上仍然相同，只是手段有了改进，采用了更为先进的机械设备。从器型开始，根据设计好的尺寸在设备上操作，斗柄、斗钵、烟道都会在木旋车床上进行。做到半成品后才开始纯手工操作，这部分包括打磨、部件组装、过滤器放置、内仓清理、上漆或上蜡，最后再打上公司的商标.....

烟斗制作达人“Mr. Brog”

一天，一位老人来找Zbigniew Bednarczyk先生，问他：“Zbigniew， 你愿意和我一起做烟斗吗”，Zbigniew Bednarczyk说好啊，为什么不呢。从此，27岁的Zbigniew 随 Kazimierz Rog师傅开启了他的烟斗制作之路。他的名字也逐渐被“Mr. Brog”所取代。这个好听的名字是他和师傅名字的组合，成为工厂生产的产品商标。老师傅过世，Zbigniew独当一面经营着烟斗制作，使之成为波兰首屈一指的烟斗制作商。

地中海地区如阿尔及利亚、法国、西班牙、意大利、希腊等生长的石楠根，虽是做烟斗的最佳材料，但在Mr. Brog工厂里用的最多的材料是梨木。梨木属于果木，坚硬又细腻，非常便于表面处理成各种流行的颜色。除梨木外，他们有时也用橡木，用橄榄木。Zbigniew先生对品质把控相当严格，每个工人的产品最后都要放到标有自己名字的箱子里，Zbigniew都会逐一检查，如发现问题，便会告诉他们返工修复。

出生在普热梅希尔市的Zbigniew，对这座城市的烟斗制作历史无比自豪。虽然很多材料都可以用来制作烟斗，但他最爱天然的木头烟斗。就像他的性情一样，对烟斗、对烟草、对制作也是独有情怀在其中。他收藏烟斗，自己的家就是一个烟斗博物馆；他喜欢吸烟和满室的香韵，在吸烟比赛中，他在全欧获奖；他喜欢烟斗，喜欢木头的温暖、木头的记忆以及要像呵护妻子一样呵护烟斗的态度；他喜欢用手用脑创作木艺术，津津乐道他独创的雕刻作品、椅子和摇床；他享受木头带来的美好，享受烟斗给他带来的那份属于自我的时空。他说他会一直做下去，因为他的脑海里还有太多的想法要实现，要做下一个，再下一个，下一个。他喜欢这样。

慢工出细活

今年57岁的 Bartlomiej Antoniewski，出生在普热梅希尔，28岁时开始接触烟斗制作。谈起制作烟斗，他说当年他的一个朋友让他帮忙买烟斗，他去找当地的一家知名制作商，在工厂参观时被木材自然的美丽所吸引，即对这样的工作产生兴趣，之后他和老板说了自己的心愿，老板刚好需要帮手，就留他在工厂工作了。这位老板是当地最早制作烟斗的工厂之一。工作之余，他很想做些其他尝试，就开始做小的雕刻创作，之后就把雕刻和烟斗结合起来一步一步纯手工制作起了雕刻烟斗。

比如烟嘴的制作，他喜好选用乌木，在车床上旋圆、手工打眼，之后一点点用锉刀整形。他说不要小看烟嘴，一个烟斗的好坏，烟嘴占一半的比例。而斗钵，他最常用的是石楠根，不仅因为石楠根有着自然的美丽，他特别强调了它的坚硬和耐热。斗钵外形的雕刻是最让他着迷的过程。人物、动物、花草或几何图形都被他雕刻到斗钵上。新近完成的一款牛头犬烟斗，也是他的创意。虽然雕刻使制作过程放慢，但结果总是出人意料。

如何评说一把烟斗，真是仁者见仁，智者见智。对烟斗的喜好和感觉每个人都不相同，Bartlomiej Antoniewski认为烟斗首先要舒服，就是握在手里要舒服，还要轻，烟嘴要温润。话语间他掏出自己个人使用的烟斗，非常小巧，他笑着说，他最喜欢柄长钵小、精致简单的烟斗。

对Zbigniew Bednarczyk先生，对Bartlomiej Antoniewski先生，乃至对更多烟斗制作匠人来说，烟斗是他们的至交，是他们表达生活态度的道具；烟斗制作已不是一种工作，而是一种生活方式，是他们的生命中不可分割的一部分。唯有喜欢这种生活，才会使工作精益求精，在日复一日的往复中仍不失创作的激情，用自己的智慧和劳动酿造着幸福和快乐。