深度强化动物卫生监督 做好病死动物无害化处理

周魏明

摘要：改革开放以来，我国社会经济不断发展，人们生活水平也逐渐提高，因此社会及人们在动物食品卫生问题上，要求也就越来越高。不少商贩为了提高自身的利益，采用病死动物作为销售的物品，进而提高自身经济效益。正因如此，越来越多的病死动物通过非法途径流入市场，严重影响人们身体健康。基于此，本文就深度强化动物卫生监督，做好病死动物无害化处理进行研究与分析。

关键词：卫生监督；病死动物；无害化处理

中图分类号：S851.23 文献标识码：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2018.04.042

据相关资料显示，病死动物无害化处理质量高低直接关系到动物防疫安全、畜产品质量安全以及生态环境安全。就当前动物无害化处理工作来看，该工作已经逐渐占据了基层动物卫生监督工作约70%的工作量。尽管如此，笔者通过调查发现，在当前的动物无害化处理过程中，想要实现源头治理、规范监管，防止虚报数量以及确保财政资金安全仍然具有一定难度。据资料显示， 2012年我市开始在真正意义上实施养殖环节无害化处理补助工作，自2013年起到2016年，我市每年申报养殖环节病死猪数量分别为240695头、414162头、541380头、738185头，由此可见，我市每年在申报养殖环节病死猪数量上逐年上升。因此，在强化动物卫生监督，做好病死动物无害化处理过程中，需要进行不断努力。

1 病死动物无害化处理工作存在的问题

笔者在根据当前病死动物无害化处理工作中的现状进行详细分析后，将当前工作中存在的主要问题进行以下分析：

1.1 缺少对养殖户的宣传

由于我国在病死动物无害化处理上起步较晚，因此大多数养殖户对病死动物无害化处理并没有一个完全的认识，再加上相关部门缺乏对养殖户相关法律法规的普及以及疾病防治技术的宣传，进而导致养殖户法律意识以及动物疫病防治意识淡薄，影响病死动物无害化处理工作的实施。

1.2 缺少无害化处理公共设施设备

笔者在进行详细调查及研究后发现，我国在无害化处理公共设施设备上，除了万头养殖场拥有较为原始简单的化尸井及化尸池外，中小型养殖场以及散养户并没有任何无害化处理设备，并且也没有资金去建立。由于无害化处理公共设施设备的缺少，进而影响无害化处理的真正落实。

1.3 缺少对肉品市场的监督执法

据了解，部分养殖户为了提高自身的经济利益，进而将濒死或已死的动物，采用廉价的方式将动物出售。接着，屠商就将自己收取的病死动物出售给消费者，直接影响食品安全额问题。然而正是这一系列销售，并没有部门进行严格监督与执法，给不良商贩提供了较为便利的销售渠道。

1.4 缺少无害化处理工作监管经费

根据相关资料显示，目前在进行动物无公害处理的过程中，首先养殖场场主必须在基层兽医主管部门工作人员的监督下进行，并且监督人员需要在现场进行拍照取证，并在每个月底将报表与照片上交兽医主管部门，但是由于缺乏必要的经费补助，进而导致兽医主管部门补贴政策宣传不到位、大多工作人员并不愿意开展这项工作，进而直接影响到动物无公害处理的实施與落实。

2 对策与建议

2.1 加强对养殖户宣传

为了保证养殖户对病死动物无害化处理有一个正确认识，因此相关部门影响对养殖户加强相关法律法规的宣传，比如：《动物防疫法》以及《动物检疫管理办法》等，并将关于病死动物无害化处理补贴政策进行宣传，令养殖场场主及养殖户知法守法，能够在发生动物死亡时及时上报，避免病死动物直接流入市场。

2.2 提高相关环节的视频监控率

随着科技技术的进步，在病死动物无害化处理上，应当运用智慧动监系统将处理过程中的每个环节进行监督，并将数量、照片等数据上传至云平台进行汇总，避免出现弄虚作假的可能性，进而有效提升监管效率。

2.3 落实工作人员补助经费

为了提高养殖户的参与积极性，相关政府部门应当对畜牧兽医站下村进行病死动物无害化处理相关工作进行经费补助，另外，应当对监管的工作人员进行补助，进而提高其监督的积极性，从而落实病死动物无害化处理工作。

2.4 提高基层官方兽医的责任心

相关部门及工作人员应当通过培训、警示教育以及发放告知书等方式向基层官方兽医和养殖户宣传国家无害化出来补助政策是一项惠农政策，而并属于个人发财致富工具。另外，相关人员在实际操作的过程中，应当严格按照相关的文件及精神，对于不在补助范围内的死胎、木乃伊胎坚决不予上报。

3 结束语

综上所述，随着相关政策措施的不断推进落实，在病死动物无害化处理上，能够从源头遏制弄虚作假的现象，并规范无害化处理工作，保障财政资金使用安全。另外，为了保证广大居民的健康，深度强化动物卫生监督，做好病死动物无害化处理是未来社会发展中非常重要的工作。

参考文献

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[2] 张兵臣.新形势下基层动物卫生监督工作探讨[N].中国畜牧兽医报，2014（2）：2-5.

[3] 王刚刚，李文杰.浅析基层动物防疫工作的重点[J].当代畜禽养殖业，2015（10）：62.