威海：鲜鱼价格稳中有升 大棚海参价格上涨

◆ 分析师：徐春晖

眼下，休渔期已经过去一个多月。据调查了解，目前威海水产品市场整体货源较为充足，部分品种价格有所上涨。近期鱼类市场仍以销售冷冻鱼以及各种养殖鱼为主，鲜鱼方面只有大鲅鱼、牙鲆鱼、老板鱼等为数不多的新鲜鱼进行销售。

目前市场新鲜大鲅鱼每公斤价格在36～50元，新鲜牙鲆鱼每公斤价格一般在56元左右，新鲜老板鱼每公斤价格在46～52元，养殖大黄花鱼每公斤价格在36元左右，冷冻小黄花鱼每公斤价格在24～26元，养殖鲈鱼价格为26～28元/公斤。据调查显示，休渔后，市场上新鲜海捕鱼整体货源不多，取而代之的是鲈鱼、加吉鱼等养殖鱼类。目前养殖鱼类以及本地冷冻鱼货源较为充足，市场价格整体变化不是太大。

随着天气的转热，本地池养活海参进入“夏眠”期，市场主要以销售大棚养殖活海参为主。据了解，受多方因素影响，今年威海春季池养海参价格有所上涨，市场价格一般在110～140元；而随着池养海参的销售接近尾声，近期市场大棚养殖活海参每公斤价格上涨至100元左右，同比上涨达6.4%。在此也建议海参养殖户们，不管是高温还是大雨天气，水体交换非常重要，因为水体交换既能很好地降温，又能使盐度回升到最大程度。