牡丹鸡是怎样“炼”成的

2018-09-13 11:34余中海
农村农业农民·A版 2018年7期
关键词:牡丹园牡丹花牡丹

余中海

提起当初为什么养牡丹鸡,我最感谢我们固始县的产业扶贫措施。记得2016年杨集乡政府有一个任务,让我们八里堰农业园区带动贫困户,当时我接到这个任务后感到使命光荣、责任重大。做农业,大家都知道见效慢、周期长、投入大,前期全靠输血生存,怎能有造血功能呢?同时,栽油用牡丹三年才能见效,加上每年付租金、付劳工费、付管理费、付科技费,哪来收入去扶贫呢?我整天徘徊在牡丹园里苦思冥想,寻找收入来源,怎么让牡丹林下闲置的土地产生效益。

那时,几乎每到晚上回家就查阅资料,研究与牡丹融合发展见效快的动植物,终于有一天我找到了答案。据历史文献记载,我们光州固始火龙港镇在公元1390年前就有养牡丹鸡的历史,当时我兴奋不已,终于寻找到了跟牡丹融合生存的商机。牡丹是我国的国花,号称百花之王,代表富贵、大气,属性火;固始鸡在全国也很有名,号称土鸡之王,也属性火,两者完全可以“生活”在一起,所以借栽牡丹之势,做品質、品牌以打造升级版的“固始鸡”,这些构想逐步在我的不断探索中形成。

对于牡丹园的牡丹花,曾经还有一个一夜不见花再开的小故事。提起牡丹花不开之事,我起初是这样认为的:“有心栽花花不开,无意插柳柳成荫”。同时,我为失去的牡丹花还编了一首诗:“吾栽牡丹三余载,苦等牡丹花盛开,原想牡丹鸡互许,未谙鸡将牡丹欺,牡丹花落难为贵,无意修成牡丹鸡”。

原来,事情是这样的。当初孵化的鸡苗散养在牡丹园内,小鸡抗病能力差,每天都有大量的小鸡死掉,为了打造品质品牌绿色食品,专家不让打抗生素,让它自生自灭。为了打造好的品牌,每天我都是痛心地看着鸡死掉。忽然有一天,鸡不再死了。我惊讶地发现,存活的鸡有的啄牡丹根吃,有的啄牡丹叶吃,有的啄牡丹花吃,我非常震惊。我仔细查阅寻找牡丹根的功效,发现啄的根属丹皮,是中草药,具有增强免疫力之功效,所以鸡吃到根、叶、花不再生病了,也不再死掉了。然而,牡丹花没了,叶子也没了,看着成群的小鸡在园子里愉快地生活,我既高兴又难过,高兴的是鸡成活了,难过的是牡丹受伤了。

在经过了矛盾的精神挣扎与痛苦之后,我顿悟了:把舒字拆开,变成了“舍”和“予”,也就是舍得给予他人,自己才能获得快乐。

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