由上海市食品学会主办,上海清美绿色食品公司和博华展览有限公司協办的“2018上海市食品创新创意大赛”决赛近日在上海举行。大赛以“食品(主食)的营养化”“创意风味小食研发”和“均衡营养食品组合”为主题,吸引了10所开设食品专业的上海高校参与。
上海市食品学会理事长潘迎捷表示,在未来食品产业发展的过程中,青年科技工作者不仅是主要推动力量,也是主要消费群体。上海市食品学会通过组织“大学生创新竞赛”,不仅激发了青少年的创意,也是在寻找青少年的消费趋势。
食品与生活2018年7期
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