河套地区加工番茄丰产高效栽培技术

陈立宇　刘燕　史有国

摘要 介绍了河套地区加工番茄丰产高效栽培技术，包括品种选择、育苗、选地与整地、移栽、田间管理、病虫害防治、采收等方面内容，以达到提高产量、改善品质的目的。

关键词 加工番茄；栽培技术；丰产；河套地区

中图分类号 S641.2 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2018）16-0065-01

河套地区地处北纬41°～42°之间，其光、热、水、土壤、地形、气候等自然条件适宜番茄生长[1]，当地生产的番茄品质优良、固形物和番茄红素含量较高。近年来，河套地区加工番茄产业迅速发展，已成为我国仅次于新疆的加工番茄主产区[2-4]。

河套地区加工番茄生产效益居当地种植作物之首，已成为河套农民的重要经济来源之一[5]，是继向日葵、玉米、小麦之后的第四大种植作物。综合近年来的研究试验，总结了加工番茄育苗及配套栽培技术，以提高加工番茄产量，改善加工番茄果实品质，促进河套地区加工番茄产业健康稳步发展。

1 品种选择

河套地区加工番茄种植以屯河系列、石番系列、农番系列为主，早熟品种有屯河1号、巴番1号等；晚熟品种有屯河2号、石番27号、IVF6242等。

2 育苗

2.1 场地整理

选择密封性、棚膜透光性好、棉帘整齐的温室，在计划播种（一般为3月下旬）前20 d扣好棚膜，棉帘早揭晚盖，以提高棚内温度。及时清除棚内秸秆、杂草等，平整土地后铺一层地膜，在地膜上均匀打孔，有利于后期浇水时多余水分下渗，使土壤滴情保持在适宜范围。温室内地面和墙壁喷洒90%晶体敌百虫1 000倍液，使用40%～50%百菌清烟雾剂棚内熏蒸。

2.2 苗床创制

可采用酸碱度适中、养分含量可满足番茄苗期需求的番茄专用基质，用水加百菌灵拌至适宜的湿度，将其撒入72孔或128孔的穴盘中，用木条将穴盘表面刮平，去除多余基质。

2.3 播种及管理

选用适宜当地生长的品种，每穴播1～2粒，将种子放在穴孔中心位置，然后用蛭石覆盖种子，刮平穴盘。将播好的穴盘整齐摆放在棚中，靠紧压实并留出走道，以便于日常管理。第1次浇水要均匀浇透。出苗前白天温度控制在25～30 ℃之间，夜间不低于15 ℃，为防止棚内高温烫种，可加遮阳网控制棚内温度。正常情况下，播后6～8 d即出苗，此时白天温度控制在25 ℃左右，夜间15 ℃，湿度80%左右。出芽率达85%以上时，可增加光照、控水降温。白天温度22～25 ℃，夜间10 ℃[6]。

3 选地与整地

加工番茄根系發达，适宜在土层深厚、通气良好的土壤中生长。种植地块应选择pH值为7.0～7.8、质地疏松的壤土或砂壤土、非重茬、排灌方便的土地；根据土壤墒情进行整地，要达到地平、墒好、土松的标准。施足底肥，秋施腐熟的有机肥45 t/hm2。

4 移栽

于4月初土壤未完全解冻前进行开沟，易于保证墒情，开沟时土壤不易结块，利于提高土壤的可耕作性。

开沟标准为沟距1.7 m、口宽70 cm、深30 cm、底宽20 cm，垄面宽1 m。同时，适时、适量施入基肥和种肥。开沟后，在垄面两侧及时覆膜。

在当地终霜期结束后，番茄子叶展平时即可移栽。距沟边30 cm处移栽，株距40 cm，留苗量在3万株/hm2左右。在移苗前1 d浇透水，移苗结束后，可于17：00后浇1次定根水，结合浇定根水喷施普力克1 000倍液，以防止立枯病的发生[7]。

5 田间管理

及时查苗、补苗，确保全苗；及时中耕锄草；根据天气情况和土壤缺水状况，全生育期沟灌1～2次，并追施尿素150～225 kg/hm2，根据长势进行生长调节；浇水时要把握小水沟灌、水不得漫过垄面的原则。在开花期进行起架，改善通风透光，降低田间湿度，减少植株发病。

6 病虫害防治

6.1 苗期

为防治苗期猝倒病、疫病、蚜虫等病虫害，调节作物生长，可采用普力克600倍液+艾美乐5 000倍液浇灌苗床（药液用量2 kg/m2）。

6.2 植株生长期

坐果初期，喷施安泰生600倍液+艾美乐5 000倍液+好力克3 000倍液；坐果盛期，喷施银发利600倍液+好力克3 000倍液+农用链霉素2 000倍液。第1盘果实成熟时，喷施银法利600倍液+好力克3 000倍液。

7 适时收获

根据播种期和上市时间的不同，同时根据番茄的成熟情况和企业的收购价，及时科学地采收。河套地区一般选择在 8月中旬，加工番茄50%以上果实红熟后进行第1次采收。8月下旬至9月初，果实全部红熟后一次性采收完毕。采收时注意不要踩伤番茄植株，以免造成减产。加工番茄采收后及时交售，不可长时间储存，否则果实容易腐烂变质，影响产量和品质[8-9]。

8 参考文献

[1] 王栓乾.新疆番茄产业可持续发展的对策与建议[J].新疆社会科学，2007（4）：22-27.

[2] 李继刚.不同栽培方式对加工番茄产量的影响[J].种子，2012（2）：48-49.

[3] 史有国.加工番茄新品种巴番1号选育报告[J].内蒙古农业科技，2012（6）：101-102.

[4] 杜敏霞.内蒙古农作物测土配方施肥及综合配套栽培技术[M].北京：中国农业出版社，2011：57-76.

[5] 张旭.河套地区加工番茄高产优质栽培技术[J].内蒙古农业科技，2014（6）：84-98.

[6] 周淑霞.加工番茄育苗移栽机采高产栽培技术[J].新疆农垦科技，2016，39（4）：28-29.

[7] 袁国琦.加工番茄移栽及田间管理要点[J].农村科技，2013（3）：60-61.

[8] 曾沂辉，王建江.田间管理对加工番茄品种特性的影响[J].西北园艺（综合），2010（4）：53-54.

[9] 陈佐儒，杨振常，孙小东.白银市砂地无公害加工番茄栽培技术[J].甘肃农业，2016（20）：24-25.