茶文化研学旅游产品的开发

刘莉

中国是茶叶的故乡，也是世界茶文化的发源地。在数千年的茶叶开发利用过程中形成了丰富的茶文化旅游资源。发展茶文化研学旅游，有利于增进青少年对自然和社会的认识，培养其传统文化素养。本文拟从研学旅游的发展现状和茶文化研学旅游的优势分析入手，结合当前茶文化研学旅游开发过程中存在的问题，探讨茶文化研学旅游的开发举措。

2014年，教育部首次提出了研学旅游的定义：学生集体参加的有组织、有计划、有目的的校外参观体验实践活动。同年，《关于促进旅游业改革发展的若干意见》中也明确了“研学旅游”要纳入中小学生日常德育、美育、体育教育范畴，增进学生对自然和社会的认识，培养其社会责任感和实践能力。近年来，在一系列国家政策的大力引导，教育部和旅游相关部门共同合作下，研学旅行作为一种全新的旅行类型进入公众视野，获得了广泛关注。国内多个省份和地区积极响应号召，开始大量的试点探索工作，取得了良好的社会影响和经济效益。

另外，中国是世界茶文化的发源地，也是最早发现和利用茶叶的国家。在漫长的茶叶发展过程中，形成了独具特色的茶文化体系和茶旅游资源。学生们在进行茶文化主题的研学旅游中，不仅能欣赏风景秀丽的茶园环境，更能体验到丰富的茶俗活动，感受中华传统文化的博大精深。将茶文化旅游与研学旅游有机结合起来，在研学旅游的研究和青少年传统文化素养的培养方面有着不可或缺的作用。

一、研学旅游发展现状

近年来，在国家有关政策的大力倡导下，研学旅游取得了广泛的关注和飞速的发展。安徽、江苏、陕西、上海等研学旅游试点地区相继开展大量的具有地方特色的研学旅游开发工作。

（一）地方特色类

作为孔子故里的曲阜，在研学旅游产品开发时，充分发掘孔子及儒家文化的地方特色，推出“中华成人礼”活动，学生可以身穿古代的学士服，在孔庙中祭祀先贤，在教室研读论语，体验古代授课情景，深入学习儒家文化。这样的将“游”和“学”紧密结合的体验式研学旅游产品获得了巨大反响，每年吸引众多游客前来体验。

（二）主题教育类

2018年4月，武汉市教育局及武汉市旅游发展委员会印发关于开展全市中小学研学旅行试点工作方案的通知，将开展“百万中小学生游武汉”活动。充分利用武汉丰富的历史文化、革命传统、科教、人文、环境资源，将“五色研学旅行”作为试点主题，即“红色传承”主题、“绿色生态”主题、“蓝色环保”主题、“古色古韵”主题、“黑色科技”主题。

（三）生态旅游类

西双版纳是中国著名的旅游胜地，西双版纳热带植物园更是被国家旅游局授予“全国研学旅游示范基地”的称号。中科院西双版纳热带植物园结合中小学生的特点，开发大量融合西双版纳生物多样性和民族文化多样性的旅游项目，将团体活动和小组教学结合，吸引来自全国各地的研学学生团体，掀起研学旅游的热潮。

目前，各地根据自身旅游资源的特点及优势，结合研学旅游产品教育性、针对性、文化内涵、主题性和体验性的特性，发展各具特色的研学旅游产品。研学旅游成为各地旅游业发展的热点。

二、茶文化研学旅游的优势及问题

（一）优势分析

1.“茶为国饮”时代到来

随着中国国力的日益昌盛，以及国家“一带一路”倡议的推进，中国茶产业迎来了新的发展机遇，全民饮茶的时代逐步到来。茶叶多次作为中华名族的文化名片登上国际舞台，“茶叶外交”成为趋势。每年茶季来临，各地开展形式多样的“全民饮茶日”活动。各地的茶会活动、茶叶展览、茶艺培训等蓬勃发展。饮茶已成为人们追求健康、美化生活、沟通感情、净化心灵、修身养性的重要途径，成为现代人的一种生活风尚和一种文化艺术。在这样的时代，开展茶文化研学旅游，让中小学生感受中国茶文化的魅力，具有深刻意义。

2.茶文化研学旅游产品具有其先天优势

茶文化旅游資源同时具备自然资源和人文资源属性。“高山云雾出好茶”，茶的好温喜湿的特性决定了茶叶产区通常是环境优美的地区。我国的茶区大多分布于气候湿润、植被丰富的南方地区，风景宜人，气候适中，适合休闲、度假和旅游。茶区的自然资源为茶文化研学旅游的开发提供了良好的先天条件。如大红袍的产地武夷山、西湖龙井的产地西湖群山和黄山毛峰的产地黄山等都是我国重要的风景名胜区。另外，在中华民族数千年的茶叶历史发展过程中，茶叶与民俗、宗教、历史等相互交融，成为我国传统文化艺术的重要载体。在茶旅游过程中，游客不仅可以感受不同地方饮茶习俗的差异，还可以感受茶与琴棋书画香等的融合。茶旅游不仅是一场自然之旅，更是一场文化之旅。茶文化研学旅游产品的开发可以从多角度、多层次入手，具有先天优势。

3.茶文化研学旅游的开展有着经济和文化层面的积极影响

首先，经济层面。我国大量的茶乡地处偏远的山区，交通相对闭塞，经济水平相对落后，发展茶文化研学旅游能拉动当地的交通运输、餐饮住宿、娱乐休闲等产业的发展，为当地带来可观的经济收益，帮助茶农脱贫致富。其次，文化层面。茶文化研学旅游集合了科教、历史、民俗等多方面的元素，学生在进行研学旅游时，不仅能放松身心，更能感受到我国传统茶文化的博大

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精深，修身养性、陶冶情操。

（二）存在的问题

1.景区配套欠缺，接纳量有限

我国大多数茶园、茶区位处于地理位置相对偏僻、交通运输不带便利的地区。茶乡景区发展目前处于初级阶段，交通、住宿、饮食及娱乐休闲等配套尚不完善，景区接纳量有限。然而，研学旅游群体的特殊性要求景区在景区管理、交通安全、景区接纳量等方面相对成熟，这就要求茶乡在景区建设方面进一步加强。

2.研学产品形式单一，缺乏体验性

研学旅游的对象群体为中小学生，这就要求在进行旅游产品开发时，要强化产品的教育性和趣味性，突出学生的参与度，将“游”和“学”紧密结合起来，真正达到研学旅游的目的。目前，茶文化旅游产品大致分为游茶园品茶香的观光型、参观茶叶采制的科普型和购买茶文化产品的消费型等几种类型。这些类型的旅游产品中，游客的参与度较低，趣味性欠缺，研学旅游效果不佳。

三、茶文化研学旅游的开发举措

（一）相关部门加强引导和监管力度

研学旅游，作为旅游业的一种新形态，离不开政府相关部门的引导与监管。茶乡当地政府应认识到茶旅游对本地经济带来的正面影响，加强景区基础设施的完善。引导地方中小型茶企整合资源，形成规模化、系统化的茶旅游生态圈，建造符合游客需求的便捷、舒适的旅游氛围，吸引越来越多的游客。

（二）加强研学旅游产品的研究

研学旅游在我国的发展尚处于初级阶段，旅游产品的研究工作也较为欠缺。学者们应准确把握“研学”特性及目的，结合研学对象的特殊性，逐步形成研学旅游产品的标准，为产品的内容发掘、品质优化提供思路。

（三）强化茶文化研学旅游人才的培养

旅游业是一个综合性较强的服务行业，茶文化研学旅游更是对从业人员提出了更高的要求。服务人员不仅要具备基础的服务知识与技能，更要了解茶文化相关知识，掌握与中小学游客交流沟通的技能。培养一支知识全面、技能完善的研学人才队伍，是茶文化研学旅游长远发展的根本。

四、结语

茶文化研学旅游，既是中国旅游业发展新的增长点，又是传播中国传统文化的有效途径。目前，我国茶文化研学旅游尚处于初级阶段，发展茶文化研学旅游需要多方资源齐心协力、携手共进。

（作者单位：武汉交通职业学院）