砂糖变硬 三招解决

2018-10-21 16:27
科教新报 2018年49期
关键词:面包片砂糖硬化

砂糖常常会由于密封不严,接触了空气之后变得异常硬。对于这种情况,很多人要么是用勺子刮,要么是用磕的方法把它弄碎。其实,还有比这更有效的方法,比如下面三种:

1.在硬化的糖上洒几滴水。然后将砂糖密封到塑料袋中放置几天,糖自然会软化。

2.将一些苹果片或面包片放入糖中,干燥的糖会从面包或苹果中吸取水分,从而让变硬的砂糖恢复到柔软状态。

3.将硬化的糖放入可密封容器中,在砂糖顶部放一块锡箔,然后弄湿一些纸巾并将它们放在锡箔上,再密封容器。也可以用一块潮湿的布直接盖在装有糖的容器上。经过一晚上,砂糖就会恢复到松软状态。

最后要說的是,变硬后的砂糖再恢复松软,是不会变质的。 刘婕

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