中国乳业破局需整体升级

2018-10-24 04:39
财经 2018年23期
关键词:破局奶业乳业

十年前的“三聚氰胺”事件,使国产奶粉的公信力丧失。之后,在国家一系列政策的实施下,国产奶粉行业得以经历重新洗牌。然而,要想重建国人对国产奶粉的信心和热情,我国奶粉品牌还有很长的一段路要走。目前,我国养殖环节经过整顿和振兴,生鲜乳生产和质量安全水平已有质的提升。但加工和消费环节并没有实现同步转型升级,对养殖业进一步发展形成制約,对奶业整体转型升级形成了“短板效应”。中国奶业要重树市场信心,关键在于提高质量。建立规模化、科学化的现代乳业生产方式,逐步提高行业标准,才是中国乳业突围之路。

(广东 冯明霞)

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