132岁高龄的秘密先生

2018-10-25 12:21
科普童话·百科探秘 2018年10期
关键词:秘籍糖浆碳酸

炎热的夏天,大汗淋漓,这时,一杯钻着气泡、冒着凉气的可乐来到你面前。喝一口,真是从头爽到脚!虽然有发胖的危险,但可乐仍然是全世界吃货无法放弃的美味饮品。

你知道吗?可乐已经有132岁的高龄了!

1886年,美国人约翰·潘博顿创造出当今世界最著名的饮料——可口可乐。在可口可乐出现后不久,其他可乐公司也蓬勃兴起……

水?没那么简单

“台上一分钟,台下十年功。”可乐的一切都源自一杯普通的饮用水,又不仅仅是一杯水那么简单。

关键词:秘籍

我们特意配备了两大秘籍,让这杯水成为万中无一的可乐高手。

秘籍一:特殊的化学药品。将这种药品加入水中,能使水里無用的微小颗粒都沉淀出来。

秘籍二:氯。氯是杀菌高手,向水里混进少量的氯,水里那些肉眼看不到的细菌也会被清理得一干二净。

关键词:保密配方

每个可乐生产商都有自己的保密配方,它们也许是:糖、糖和……总之,用保密配方制成美味的糖浆后,还需要利用紫外线照射、速热、速冻等消毒工序为糖浆灭菌。

将糖浆和水放入一个搅拌容器中,要小心别让空气跑进混合物里。

用碳过滤器除去氯和其他残余物。

关键先生

现在可以将混合物灌满饮料瓶啦,但别急着品尝,它与真正的可乐还差一位关键先生——二氧化碳。

二氧化碳能溶于水形成碳酸。碳酸进入身体后,会因为温度升高而从水中再次分解成二氧化碳气体,逃出体内,同时带走身体的热量,达到降温解暑的作用。

通常在最后加上二氧化碳。

现在,用可以承受碳化气体压力的瓶盖将瓶子封好,家喻户晓的可乐君就诞生了!

可乐君虽然很好喝,但它的含糖量却不容小觑,常常喝的话肥胖就会向你招手啦!

最高机密

可口可乐的配方一直是个谜。不过有研究表明,它里面可能含有糖、焦糖、咖啡因、磷酸、可可叶、可乐果、钠、柠檬酸、橙子、青柠、皂角、豆蔻油、甘油和香草……

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