保健医生这样养生

剑士

不吃油炸食品

王鹤滨，曾任毛泽东保健医生，90高龄仍健健康康、依然出诊看病，眼不花、耳不聋、血压血糖都正常。

王老认为，从某种角度上讲，“吃”可以治病，也可以致病，可以长寿，也可以损命。吃什么、不吃什么、少吃什么、怎么个吃法，是人们健康、长寿的关键。

王老的第一个经验：不吃“垃圾食品”！他最推崇红薯，每天都吃一块。同时他称水果中最好的是木瓜，杏也能防癌，如果条件允许，每天吃一二十颗国产杏仁。

此外，王老最反对吃油炸食品，尤其是炸薯条、炸鸡腿之类的快餐。“一个炸鸡腿的害处相当于抽了60多根香烟。土豆虽然是好东西，但是油一炸，里面的维生素养分就变成了有害物质。蒸煮汆涮才是合理、科学的烹饪方式。

要养足气和血

胡维勤，从医50多年，曾在中南海从事首长保健工作25 年，先后担任过朱德总司令和华国锋主席的专职保健医。

胡老提出，人体健康的基础是两样东西——气和血。用一个通俗的比喻，人体像一部汽车，气就是推动汽车前进的动力，血就是产生动力的燃料汽油。只要人体内的这两种物质充足且平衡，人体就能确保健康。

提示：补气的食物有：五谷杂粮、鸡、鸭、鹅、鱼、鸽子等；中药中的人参、黄芪、党参、太子参、白术、茯苓、甘草、升麻、西洋参等是最好的补气药。

补血的食物有：黑木耳、红枣、花生、菠菜、苋菜、猪肝、猪血等；补血中药则有红枣、阿胶、鸡血藤、熟地黄、黄芪、何首乌等。

从不抽烟喝酒

原国家卫生部副部长，中央保健委员会原副主任耿德章，曾在刘少奇同志身边担任保健医生。

耿老在养生保健上很有自己的心得。他认为医学因素、遗传因素、自然环境因素等诸多因素只占到40%的比例，而60%的决定因素都掌握在自己手中，要对自己的健康负责。耿老从不抽烟、喝酒，他的孩子们也都不抽烟、不喝酒。

提示：抽烟和喝酒是很多男人的两大爱好，它们都是一級致癌物，而且中风、三高、心脏病都与它们有关系，想要健康，趁早戒了吧。

每天坚持运动

王敏清从1954年进入中南海保健组，曾为毛泽东、朱德、邓小平、杨尚昆等领导人服务过。89岁高龄的王敏清体检结果一切正常，与养生大有关系。

王老说“生命在于运动”，这个大家都听说过，但是有多少人做到。能躺着绝不坐着，能坐着绝不站着，能坐车的绝不步行；宁愿排长队等电梯，也不畅畅顺顺爬楼梯。

提示：走路不仅可以使动脉硬化变软，还能减少糖尿病，降低血脂，使脑子清楚，还可以防治阿尔茨海默症，使人轻松愉快。

（责编：辛娅）