“安居乐业”的肠道菌群

2018-11-01 02:31文小喵
儿童故事画报·自然探秘 2018年3期
关键词:菌群益生菌小家伙

文小喵

被忽略的器官——肠道菌群

当你在田野中深深地口乎吸一口新鲜空气时,心旷神怡的感觉是不是会让你感谢自己灵巧的小鼻子和昼夜不停工的肺?

当你和朋友在黑漆漆的电影院看着电影,精彩紧张的情节牵动着你的情绪的时候,你会不会感觉眼睛和耳朵带来的视觉和听觉享受简直太棒了?

是的,你拥有各种器官。它们每时每刻都在发挥着自己独特的功能,让你能够健康快乐地成长。其实,还有一些你看不见的小家伙也在卖力地工作,它们也是让你每天精力满满的功臣之一呢。它们就是——肠道菌群。

科学家们干脆就将这些在肠道生活的菌群看作是人体“被忽略的器官”。

人体的肠道之中,细菌的数量庞大,有1.5千克重!这些细菌可以被分为1000多种,其中既有对人体有害的有益菌,也有有害菌。但是不要担心,健康人体中的有益菌占总菌数的90%以上!

肠道菌群从何而来?

影响肠道菌的因素有很多,比如你的遗传特征、平时喜欢吃的食物、你的年龄、你的健康程度,以及你生活的周围环境,都会对它们产生一些影响。听了这么多,你可能想问问,那这些小家伙一开始是怎么跑到我的肠道里来的?

那就要从你自己也还是一个小家伙的时候说起啦。

这样看来,在肠道里生活的菌群其实是妈妈给的一笔健康财富呢!

1.出生后20分钟,来源于母亲产道的菌群们就开始在婴儿小小的肠道中定居啦。

2.婴儿出生后的3~4个月,是肠道菌群形成的关键时期。这个时候,菌群在肠道定居,并且促进免疫系统和肠道屏障功能的形成。

3.妈妈的母乳在提供营养的同时,还会提供一些有益的细菌,促进肠道菌群的形成。一段时间后,肠道也就充满了这些小家伙啦。

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婴儿小小的消化道可不像成人那样有着很复杂的免疫机制,特别适合这些细菌定居。这些细菌能够快速地繁殖。

定居后就好好干活

人体让肠道菌在肠道里吃吃住住,并且尽量减小对它们的免疫反应,让它们不至于被当成坏东西赶走;肠道菌则帮助人体消化食物,促进免疫系统的成熟,平衡营养与代谢,维持人体的健康。

单纯的人体肠道只对食物有有限的消化能力,因此每天都有大量未消化或者部分消化的食物——多糖被运输到那些嗷嗷待哺的菌群中去。它们可以帮助人体消化复杂的糖类。这样一来,人体就省事多啦。

除了能够消化人体消化不了的物质之外,肠道菌群还会生产一些对人体有益的代谢产物,比如乙酸、丙酸、丁酸……这些短链脂肪酸能够促进人体免疫系统的发育和成熟,增加肠道的蠕动,降低肠道的炎症,等等。

乱一菌而动全身

肠道菌群作为人體的“器官”之一,要是它们的生活受到了影响,会有什么样的结果呢?

不合理的饮食会让你变胖。这个时候,你身体发生的变化可不只是那些肉眼可见的肥肉,菌菌们也变了。肥胖的人的肠道菌群之中,厚壁菌门的比例较高,肠道变得更容易吸收糖和脂肪酸。

近些年来,科学家们发现癌症可能也与肠道菌群有关呢。现在已经有实验证明,在小鼠体内,肠道菌群中的双歧杆菌能提高抗肿瘤免疫力。

肠道菌群与脂肪、糖类代谢之间的关系如此密切,像糖尿病那样的代谢类疾病也和肠道菌群失衡有着千丝万缕的联系。

肠道菌群对于神经系统和人的情绪也有影响。

肠道菌群失衡,还会导致便秘,使身体内的毒素堆积,造成免疫力下降,对疾病抵御能力下降。

保胃战

遗传上的差异在很大程度上影响了人体的肠道菌群种类,那么还有没有其他办法调节我们的肠道菌群,以便让自己生活得更加健康呢?健康的饮食就可以哦!在调节肠道菌群的组成、代谢方面,摄入益生菌、益生元和多酚被认为是最佳途径。比如有些益生菌可以减轻肥胖并发症,从而减轻肥胖症患者的身体负担;人体摄入适量的益生元(如低聚果糖等)后可以增加双歧杆菌等益生菌的数目,抑制肠道内有害菌的生长……

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抗生素失效——肠道菌群:我的过错?

现在有些人一生病,就选择用抗生素来治疗。渐渐地,人们发现,很多抗生素失效了。这是因为滥用抗生素,导致很多致病菌产生了抗药性。可奇怪的是,一些用得很少的抗生素也失效了,比如四环素等。人体的肠道细菌对这种抗生素产生了抗药性,这是为什么呢?

原来,四环素等一些抗生素经常被用于牛、羊等动物。通过食物链,最终传递到人体中。没想到吧?所以,为了肠道的健康,抗生素在畜牧业的使用也该进行合理控制啦!

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