俸字号物语：茶香里的乡村振兴

文婷

阿金木的家乡在云南省双江县勐库镇冰岛村，一个长满古树普洱茶、流传着土司传说的山寨。这里海拔1400—2500米，河谷交错，山峦起伏，南勐河奔涌而过，年平均气温18—20℃，年降水量1800毫米。高山云雾出好茶，勐库野生古茶群落很多就分布在这里。

冰岛古茶园，是勐库大叶茶的原种园。据史料记载，明成化二十一年（1485年），双江的勐勐土司派人从易武古茶区寻得200余粒古树茶籽，在冰岛培育成功了150余株。冰島古茶在勐库繁殖，形成勐库大叶茶群体品种，成为云南大叶茶正宗。勐库大叶种茶，由于条索肥厚、内含物质丰富、水浸出物高，茶气强沛，甘甜浓烈，在市场有着广泛的美誉度。

好品质让阿金木做好茶有了根基，也让他看到了与乡亲们一起脱贫致富的希望。

冰岛村地处偏僻，山大沟深，复种指数低，单产低，村民长期处在贫穷的重压之下。2003年以前，由于山高路远，冰岛茶鲜叶每公斤不到1元也没人来收。彼时，村民们都住在土坯房里，很多人为了增加收入只能外出打工。到2006年全村种养总收入也就是20万元，同年，阿金木创办了俸字号的前身——“冰岛金木茶坊”，逐步发展冰岛老寨近20户茶农进入初级合作社运作模式，共同开发、推广、保护冰岛茶。入社茶农的茶园统一维护和管理，茶叶集中采摘；茶叶从手工炒制、阳光晾晒到石磨定型，都按照标准化管理。

随着冰岛茶叶品牌的崛起，2011年，茶叶毛料每公斤6000元，家家户户开始建起两层楼房；2014年，茶叶毛料每公斤1.6万元，村里修通了入户水泥路，一度无人问津的茶叶成了最有奔头的“黄金”产业。

在前期品质、工艺、口碑有一定积累的市场铺垫下，阿金木于2014年成立双江自治县勐库镇俸字号古茶有限公司。同样在2014年，俸字号的产品在广州秋季茶博会上斩获“两金一银”，得到业内专家的高度认可。2016年，“俸字号”通过有机产品认证。2018年“俸字号”又成立了兄弟品牌“俸和古茶”，进一步开拓冰岛茶市场，满足了国内外众多茶友的需求与期待。

在今年6月举办的2018北京国际茶业展上，俸字号应组委会邀请，选送了两款旗下产品“冰岛老寨”和“厚福”参加了茶叶产品质量评比活动。在来自国内权威茶叶质检机构的多位专家的严格评审下，俸字号—冰岛老寨（普洱生茶）荣获金奖，并与俸字号—厚福（普洱生茶）双双被选为展会推介产品。

选送参赛的“冰岛老寨”精选俸字号冰岛核心产区树龄300年以上的古树茶，由少数民族传统手工制作。干茶外型条索粗大，芽头肥壮，香气馥郁。汤色金黄透亮，口感纯正顺滑，生津回甘快速强烈，且有独特的冰糖甜。协调性极高，是茶届公认为的极品。

茶香高山云雾质，水甜幽泉霜雪魂。未来，俸字号继续依托得天独厚的资源禀赋扩大市场，努力保护古茶树园生态环境寻求可持续发展，发挥冰岛茶品牌效应，为打响云南高原特色农业品牌，以及服务云南省乡村振兴事业带来更为久远的回甘。