浅析无核白葡萄生长关键期的气候条件对产量的影响

曹燕 余华 杨红艳 黄霄霞

摘 要 对新疆吐鲁番市鄯善县山北区域无核白葡萄3个生长关键期的气候因素进行了分析研究。通过相关分析，与产量的相关度来看，低温（0.388）>极大风（0.351）>高温（0.261）>大风（0.245），得到每年4月地面温度大于5 ℃，花期的每天极大风速小于8 m·s-1，同时在浆果成熟期温度为37～38 ℃。这3个关键期的气候条件共同影响了无核白葡萄的产量，其中4月的低温天气影响最大。

关键词 无核白葡萄；关键期；气候；产量

中图分类号：S663.1 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.21.073

无核白葡萄是新疆吐鲁番市鄯善县种植面积最大、产量最高的优势经济作物，2016年种植面积14 363 hm2，结果面积13 529 hm2。由于鄯善县气温高、日照时间长、昼夜温差大，特别适合葡萄生长，因而果实丰茂，含糖量非常高。然而葡萄产量的丰欠及其品质与生长关键期的天气、气候条件息息相关[1-2]，如低温、连续高温、大风都能直接影响葡萄的产量和品质。基于此，分析了无核白葡萄生长关键期与气象条件的需求关系，旨在为进一步提高无核白葡萄的产量、品质提供借鉴。

1 材料与方法

1.1 资料来源

气象资料来源于鄯善县气象局1996—2015年的气候整编资料，包括相应年份4月地面的最低温度、相应年份5月日最大风速≥10.0 m·s-1的天数、2005—2015年5月上中旬极大风速、相应年份7月中旬至8月中旬最高气温等要素资料。无核白葡萄历年产量资料来源于鄯善县统计局。相关气象及产量数据如表1所示。

1.2 研究方法

4月的地面最低温度和7月中旬至8月中旬高温，取相应年份每月的平均值，各极值和出现天数的挑选按照气象行业的相关标准进行[3]。气象数据的统计分析采用Microsoft Excel 2003、SPSS 18.0数据处理软件完成。

2 结果与分析

2.1 低温天气对产量的影响

从1996—2015年对应年份的4月地面最低温度平均值来看，地面温度与同年无核白葡萄产量基本呈正相关关系，发生寒潮的年份，无核白葡萄的产量相对较低，未发生寒潮的年份，无核白葡萄的产量则较高见表1。2011年的无核白葡萄产量明显较低，且与温度呈相反关系（图1），可能是由非气候因素导致的减产。

2.2 大风天气对产量的影响

分别统计了1996—2015年5月上中旬风速大于10 m·s-1的天数以及2005—2015年极大风的数据，从图2、图3可以看出，5月上旬发生大风次数及风速较大的年份，无核白葡萄的产量不一定减产，而发生大风次数及风速较小的年份，无核白葡萄的产量不一定增产，因此需要通过综合其他气候因素进行分析。

2.3 高温天气对产量的影响

从数据来看，7月中旬至8月中旬，高温与同年无核白葡萄產量呈弱的正相关关系，其中2011年的无核白葡萄产量明显较低，且与温度呈明显的相反关系（图4），可能是由非气候因素导致的减产。

2.4 关键期的气候条件对无核白葡萄产量的综合影响

从表2可以看出，对产量影响度由大到小依次为低温（0.388）>极大风（0.351）>高温（0.261）>大风（0.245）。基于此，结合前人对葡萄的适宜气候条件的研究，可以得到本地区无核白葡萄3个生长关键期的气候要素定量指标，也就是在每年4月地面温度大于5 ℃，花期的每天极大风速小于8 m·s-1，同时在浆果成熟期温度为37～38 ℃。这3个关键期的气候条件共同影响了无核白葡萄的产量，其中4月的低温天气影响最大。

3 结论

在无核白葡萄重要的生长期，温度对其最终成熟产量的影响较大，低温天气使新叶及新梢受冻导致发育不良甚至冻死，进而会影响葡萄后期的开花、结果。花期的大风天气也会对葡萄产量产生一定的影响，受样本数量的影响，这种联系不是很明显。2011年的葡萄产量明显较低，不应该是气候因素影响所致，应考虑其他非气候要素影响的可能性。

参考文献：

[1] 李桂荣，王跃进，唐冬梅，等.无核白葡萄胚挽救育种技术研究[J].西北植物学报，2001，21（3）：432-436.

[2] 王近卫，堀内昭作，林伯年，等.无核白葡萄的无核果形成的组织形态学研究[J].园艺学报，1992（1）：1-6.

[3] 蒋万峰，崔永峰，张卫东，等.无核白葡萄叶内矿质元素含量年生长季内的变化[J].西北农林科技大学学报：自然科学版，2005，33（8）：91-95.

（责任编辑：刘昀）