结球甘蓝新品种‘草色烟光’的选育

张 庆 ，薄永明 ，方 辉，姚少林，郭焕茹

(1.宁波市种植业管理总站 浙江宁波 305012； 2.宁波微萌种业有限公司 浙江宁波 305101)

1 育种目标

结球甘蓝(Brassica oleraceaL.)原产地欧洲，引入我国后成为我国第二大叶菜类蔬菜，也是长江中下游地区广泛种植的蔬菜作物[1]。长江中下游地区曾经以栽培扁球品种为主，但近年来圆球品种发展较快，以中国农科院蔬菜花卉研究所的‘中甘21’为主[2]。但高品质的结球甘蓝品种，主要还是依靠国外进口，如日本泷井种苗株式会社的‘春光珠’和坂田种苗株式会社的‘希望’等，在国内畅销多年不能替代。进口种子不但价格昂贵，种子数量也受到制约。为丰富我国市场“菜篮子”，减少对进口品种的依赖，有效降低生产者的种子成本，增加生产效益，急需加强具有自主知识产权结球甘蓝新品种的选育[3]。另外，自交不亲和的育种方法存在自交退化、原种生产成本高、F1种子纯度不稳定、组合配制自由度低、不利于知识产权保护等缺点。细胞质雄性不育育种方法，不存在自交退化现象，且制种纯度高，是解决结球甘蓝杂种优势利用的有效途径。我们在大量引进种质资源的基础上，制定了选育早熟、雄性不育、耐裂球、口感佳的结球甘蓝为育种目标。同时开展了新品种配套栽培技术总结[4]。

2 选育过程

2.1 亲本来源及特征

2.1.1 母本来源及特征 母本不育系‘MS92’是2002年用日本引进资源‘春光珠’，早熟品种，适合春播，抽薹迟，定植后50～55 d可收获，单球质量1～1.2 kg，叶球鲜绿有光泽，裂球迟，外叶小，对黑腐病抗性强，通过7代自交分离纯化选育出的自交系作保持系，选育到第5代时，在自交系继续选育固定的同时，用荷兰引进的雄性不育品种资源‘WCA-300’作不育源，进行雄性不育的转育，连续回交 6 代，育成不育系‘MS92’。‘92-1-8-7-2-1-S’是其相应保持系，该系统株型开展，外叶浓绿色，叶端平，蜡粉中等；叶球浓绿色，球高10.8 cm，球径13 cm，中心柱长4 cm，单球质量0.68 kg，纵切面横椭圆形，球内颜色淡黄，肉质细嫩；早熟，定植至收获55～60 d。该不育系花朵开放正常，花瓣无扭曲、闭合现象，雌蕊正常，蜜腺发育正常，能正常吸引蜜蜂，无低温苗期黄化现象，结籽正常。

2.1.2 父本来源及特征 父本‘248-1-2-4-1-1-3-8-S’是2005年用日本引进资源‘大洋’，极早熟品种，植株生长势中等强，株型半开展，球形圆整，单球质量达1.5 kg，通过9代单株自交分离选育出的自交系。该系统株型开展，中等叶球，叶球圆球形，球色绿，球高13 cm，球径11.5 cm，中心柱长6.5 cm，单球质量0.75 kg，早熟，定植后50～55 d可收获。

2.2 选育过程

2014年春试配早熟秋甘蓝组合12个，2014年秋季进行配合力观察及经济性状鉴定，筛选出优势组合3个。2015年春将优选的3个组合在本公司试验地进行品种比较试验，结果以‘MS92×248-1-2-4-1-1-3-8-S’(田间编号‘F2014-2’)综合表现最佳，品质好，球形美。于2015—2016年分别在宁波、嘉兴和台州进行区域试验，2016年定名为‘草色烟光’(图1)，并开始在宁波、嘉兴、台州等地试种示范，综合表现良好。2018年通过国家非主要农作物品种登记，登记编号:GPD结球甘蓝(2018)330089。

图1‘草色烟光’品种选育系谱图

3 选育结果

3.1 组合筛选与品种比较试验

2014年秋季在本公司试验田进行组合筛选试验，参试早熟组合12个，以‘中甘21’作对照。结果以‘草色烟光’等3个组合表现最早熟，熟性和产量与对照相当，但是其球形外观好看，结球极紧，品质佳，商品性更好。对入选的3个组合于2015年春季再次进行品种比较试验，以‘中甘21’为对照。采用随机区组排列，3次重复，小区面积8 m2，试验结果(表1)显示:‘草色烟光’成熟期与对照相当，667 m2平均产量为2 362.5 kg，比对照增产3.6%，但在球色、中心柱长和结球紧实度上均表现较好，其综合表现最佳。

表1‘草色烟光’(‘F2014-2’)在品种比较试验中的商品性、丰产性、熟性表现

3.2 品种区域试验

‘草色烟光’参加了2015—2016年在浙江省宁波、嘉兴和台州等地开展的甘蓝品种区域试验。试验采取随机排列，3次重复，小区面积21 m2，定植株行距为45 cm×70 cm，试验地周围设保护行，以‘中甘21’为对照。播期于8月5日左右，定植时间集中在9月5—7日，田间调查按统一制定的生产试验方案进行。同时在宁波、嘉兴、台州等地进行多点示范试验，以‘中甘21’为对照。

3.2.1 丰产性 从2015—2016年的区域试验结果(表 2)看出:2015年‘草色烟光’多点平均667 m2产量 2 446.7 kg，比对照‘中甘 21’增产2.99%，差异不显著；2016年‘草色烟光’多点平均667 m2产量 2 628.0 kg，比对照‘中甘 21’增产4.64%，差异显著；2 a‘草色烟光’多点平均667 m2产量2 537.3 kg，比对照‘中甘21’平均增产3.85%，差异不显著。

3.2.2 熟性 ‘草色烟光’属极早熟品种，全生育期平均为85 d左右，对照‘中甘21’全生育期为83 d左右。

3.2.3 主要植物学性状及商品性状 (1)植物学性状。2015—2016年区试结果表明(表3):‘草色烟光’生长势强，平均株高29.1 cm、株幅53.7 cm，均高于对照品种‘中甘21’；单个叶球平均质量1.10 kg，同对照相近；叶片灰绿，蜡粉中等。叶球圆形，球高13.9 cm、球径14.5 cm，球高和球径均略小于对照品种‘中甘 21’。(2)商品性状。‘草色烟光’叶球绿色，中心柱平均长度5.1 cm，短于对照‘中甘21’，中心柱横径3.0 cm，与对照相近；结球紧实，球面圆整；耐贮性强，不易裂球。‘草色烟光’综合表现明显优于对照(表4)。

表2‘草色烟光’在区域试验中的产量结果

表3‘草色烟光’在区域试验中的主要植物学性状表现

表4‘草色烟光’在区域试验中的主要商品性状表现

3.2.4 抗病性 2015—2016年区域试验结果(表5)，‘草色烟光’与对照‘中甘21’田间表现正常，均未有明显的病毒病、霜霉病和软腐病等病害发生，‘草色烟光’田间有轻度黑腐病发生。2017年5—12月，浙江省农业科学院植物保护与微生物研究所对‘草色烟光’进行了甘蓝黑腐病和枯萎病田间抗性鉴定与评价，调查方法和记载标准等均按国家评价标准进行[5]，检测结果为抗枯萎病(R=19.47)、感黑腐病(S=41.24)。‘草色烟光’和对照‘中甘 21’耐热性均表现较好。

表5‘草色烟光’在2015—2016年区域试验中的抗病性调查

4 品种特征特性及栽培技术要点

‘草色烟光’属极早熟结球甘蓝品种，浙江地区秋季栽培全生育期约85 d。生长势较强，株型开展，株高约29.1 cm，株幅约53.7 cm，叶色灰绿，蜡粉中等。叶球圆球形，球色绿色，结球极紧，球高13.9 cm，球径14.5 cm，中心柱长5.1 cm，单球质量1.1 kg，不易裂球。经浙江省农业科学院植物微生物研究所检测‘草色烟光’感黑腐病，抗枯萎病。667 m2平均产量2 537.3 kg。

该品种适宜浙江省秋季露地栽培，在宁波及周边地区以7月15日至8月15日播种为宜，浙江北部地区宜在7月10日至8月10日播种，其他地区可参照当地同类型品种的播种时间。采用穴盘基质育苗方式培育壮苗，播种后穴盘上平铺遮阳网降温保湿，出苗后揭去畦面覆盖物，搭建小拱棚遮阳。苗期保持穴盘内基质湿润，幼苗1叶1心时喷施1次1%尿素液，2叶1心时喷施1次1%三元复合肥液。定植前7～10 d适当控水炼苗。选择地势高燥、排灌方便、富含有机质、保肥保水力好的田块进行整地定植。定植前10 d，结合深翻整地，667 m2施商品有机肥250 kg和三元复合肥30 kg作基肥。选择苗龄30 d左右、有3～4片真叶的壮苗定植，行株距控制在(60～70)cm×(35～45)cm，667 m2定植2 500株左右。定植期正值台风暴雨、高温干旱等灾害性天气频发期间，要早浇缓苗水，及时补苗，以保全苗。整个生长期保持土壤湿润，收获前10～15 d控制水分。‘草色烟光’较耐肥，一般需追肥3次，第1次在生长前期，667 m2施尿素5 kg；第2次在莲座期，667 m2施三元复合肥30 kg；第3次在结球期，667 m2施尿素15 kg；结球始期结合病虫防治可叶面喷施0.2%磷酸二氢钾溶液1～2次。定植后及时中耕除草，防止畦面板结和草荒。重点做好黑腐病、白粉虱等病虫害防治工作。在叶球大小定型、紧实度达到八成以上，视市场需求情况在裂球前适时采收，过早采收难以发挥品种的产量优势。