老灶台

2018-12-19 01:45施德涵原创
爱你 2018年36期
关键词:白烟木柴灶膛

■ 施德涵(原创)

我的童年是在乡下老家度过的,那儿的老灶台上有我儿时的欢乐,每每回去看到它,总能勾起我的回忆。

小时候我最爱帮外婆烧火,可不要小看这事,老灶台烧火还是有点儿门道的!

灶台的火膛很大,可以放进很多的木柴,但木柴的摆放也有讲究,不能密密实实地堆放,而要把木柴以“井”字般搭放起来,这样才能让木柴之间留有足够的空隙。搭好木柴后,先往灶膛里塞点儿干枯的松叶,再点火,这样容易点燃柴火,也能让火烧得很旺、很久。

外公说不同的柴火能烧出不同的感觉,也的确是这样。普通的木头烧起来,会发出“呼呼”的声音,火红火红的;刚砍下不久的木柴则比较难烧着,燃烧时会冒出淡淡的白烟,一头烧着另一头还会“滋滋”地冒水汽;最有趣的是竹子,烧到中空处,便会“啪”的一声发出像鞭炮一样的炸响,唬人一跳,也让人有了过年的错觉。

老灶台烧火,夏天和冬天是两样的。夏天,你在灶膛前烧火,“呼呼”的火声烧出了夏天的热劲道,脸上大汗淋漓,一离开灶膛出来却备感凉爽舒畅,有点冰火两重天的感觉。冬天,灶膛边总围着一群小孩,我们挤在一起靠近火膛取暖,那红红的火苗烤得我们暖烘烘的,一张张小脸红彤彤的。我们都赖在那里不想挪窝,一股懒意在心中荡漾。

离开老家到镇上念书,我常常会想念那老灶台,尤其是冬天严寒时节。前年我回了趟老家,想重温一下老灶台烧火的乐趣,谁知乡下的小山村居然也换上了崭新的煤气灶和抽油烟机,老灶台早就被废弃了。我尝试着用老灶台生火,却怎么也烧不起来,忍不住觉得心里空落落的。

烧了几百年的老灶台不用了,升了几千年炊烟的小山村再也见不到袅袅的白烟。生活的变迁改变了很多东西,也改变了我们的生活方式,只是那些美好的记忆却一直留在了我心底。

(作者系浙江省平阳县实验中学八年级三班学生,指导老师:黄海燕 图 /千图网)

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