谈畜牧养殖环境污染的现状及治理

赵玉祥

经济发展使得人民生活水平不断提升，对肉、蛋、奶的需求发生了显著的变化，数量和质量的要求均在逐年提高。在此背景下，养殖业得到了迅猛的发展，跟多的先进的科学技术和饲养手段不断应用在养殖业上，使得养殖业向现代化、科学化和规模化发展，于此同时也带来了很多的负面问题，养殖业对环境的污染问题一直是国家环境治理的重点，近年来其快速发展的养殖业对环境的污染越来越严重。

1、 畜牧养殖环境污染现状

1.1水质污染

畜禽的粪便会对周围的水质造成严重的污染，如果没有经过处理的粪便，直接排入大水体当中，会对水质产生严重的影响。并且在流入水体的粪便不仅是对地表的水质产生影响，还会造成地下水的变质。调查显示上海市郊区每年有近一半的畜禽粪便会流入周围的水体中，很多城市也存在这种想象，包括经济发达的北京、广州等城市。其对水质的污染，严重影响了人们的生活用水的质量。

1.2土壤污染

畜禽的粪便中有很多的营养物质和有机物，十分适合作为种植肥料，用其施肥，能够有效的提升土壤的质量，提高农作物的产量，因此，畜禽的粪便是农户的肥料首先，但是畜禽的粪便中有百分之十三的左右的盐，在没有处理的情况下，直接将粪便投入到大地中作为肥料，长时间使用未经处理的粪便，就会造成土地盐渍化，降低土壤的质量。并且在当前的养殖中，抗生素是普遍使用的药物，抗生素会伴随着粪便排出，间接的造成土壤的污染，而且以这样的畜禽粪便为肥料，会一首到植物当中，并且残留在植物中，进入到人体内，对人的身体健康产生影响。

1.3大气污染

畜禽的粪便发酵后产生粪臭类刺激性气体，这些气体会进入到空气中，污染大气，并且刺激动物，还会影响周围人的身体健康。很多大规模养殖场的管理人员不重视气体排放这一环节，因此，在很多养殖场附近都会出线难闻的气体。这种味道直接对周围居民的生活产生影响，并且严重的污染空气，提升空气污染程度。这些气体中还包含了可以使气候变暖的气体，引发酸雨的气体。近年来，畜禽粪便中产生的气体已经成为了各国专家的研究对象，以当中含有的CH 4 和NH 3 为研究重点。

2、 畜牧养殖业环境污染的治理策略

2.1合理规划，科学选址

当前我国的畜牧业发展形式，已经逐渐趋向于规模化，但是由于其发展规模的不断壮大，其对环境产生的污染成为了人们重点的关注话题，养殖场的选址与目前面临的环境污染问题有着直接的关系。养殖场每天会有大量的粪便等动物的排泄物排除，在没有处理的情况下，直接排除外部的自然环境会直接造成环境污染，影响周边居民的生活环境，因此养殖场的选址很是关键，养殖场一般选取在远离居民区的位置，以坡地为佳，在对动物的排泄物进行处理的时候，一定要尽量减少对环境的污染，并且百分之七十以上的粪便都要作为肥料，关键是，一定要保证选址地区的水源不被污染。

2.2提高思想意识

解决污染问题，首先要提高养殖户的思想意识，大力宣传养殖污染的危害和治理污染的重要意义，使得参与养殖人员和百姓能够充分认识到保护环境的重要性，积极主动的参加到养殖污染治理中。宣传需要相关部门和当地政府的有效配合，通过多种方式和手段，比如传统的集体会议、宣传标语、广告墙等，还可以借助现代信息技术和媒体传播方式，当前手机等移动通讯技术已经得到了普及，微信、微博、qq等成为了重要信息传播工具，相关部门可以通过微信公众号推送相关软文等，此外电视和媒体等都可以作为宣传手段。我国已经有明确的法律法规，在一定程度上有效的规范了当期的畜牧业发展，因此必须加大我国法律规定的宣传力度，将其贯彻落实到实际的养殖工作中，提高养殖户保护环境的意识，促进养殖业和生太环境的可持续发展。

2.3推广发酵技术

发酵技术是有效的利用动物粪便，生产有机肥，提高畜禽粪便的利用率，降低环境污染率的的手段。当前此项技术主要包含了好痒发酵技术和厌氧发酵技术，这两项技术是目前的养殖业中最常见的粪便向有机肥转变的处理技术，并且这两项技术已经逐渐趋近成熟，但是在应用推广上还有所欠缺。这两项技术，都是利用微生物新陈代谢能够促进有机成分向无机成分转化的原理，能能够有效的将畜禽粪便中的有机成分转化成无机成分，这样的肥料在使用过程中，更能够提高植物的吸收率。好痒技术堆肥技术会产生热能形式的能量，这样的条件更有利于微生物的生存，但是实践证明，好氧技术在利用上不方便。相对来说厌氧技术的应用价值更高，其在发酵的过程中，除了能够利用微生物的作用产生无机成分之外，还能够产生热值较高的甲烷，甲烷在生活和工业上的利用率较高，是当前的一种较为受欢迎的新能源。总的来说，厌氧技术在当前具有很好的发展前景，有較高的应用价值，但是好氧技术也有一定的优势，其操作简单，与厌氧技术比工艺和管理更为简单方便。

（作者单位：122400辽宁省建平县万寿动物卫生监督所）