冬季温室大棚番茄生产气象条件分析

李宁 佟维华 梁涛

摘要 2017年12月至2018年3月，在农业气象示范基地的温室大棚栽种了逾1 300株番茄，对冬季温室大棚的气象要素进行连续观测并记录，并通过对番茄育苗、定植、开花、授粉、营养生长、坐果等生育期的研究，找出了气象要素的规律及其对番茄生产的影响，并提出合理化建议，以指导生产，达到预期目标，取得一定的经济效益。

关键词 番茄；冬季；温室大棚；气象要素；分析

中图分类号 S641.2；S162.5 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2018）19-0116-02

Abstract More than 1 300 tomato plants were planted in the greenhouse of the agricultural meteorological demonstration base，from December 2017 to March 2018.According to the continuous observation and recording of meteorological elements in the greenhouse during winter，and through the study of tomato seedling，planting，flowering，pollination，nutritional growth，fruit setting and other growth periods，the rule of meteorological elements and their influence on tomato production were found，and rationalization proposals were put forward to guide production，achieve the expected goals and certain economic benefits.

Key words tomato；winter；greenhouse；meteorological element；analysis

义县位于辽宁省西部，冬季漫长且光照充足，适合温室大棚生产。目前有温室大棚近6 666.67 hm2，主要蔬菜种类有西葫芦、黄瓜、韭菜、番茄和芸豆等，经济效益显著。温室番茄生产虽已进行多年，但仍然缺乏完备的气象服务工作。

番茄属于喜温作物，气温、地温对其影响大，易遭受低温冻害，影响产量和质量。2017年在农业气象实验基地原房址建起500 m2的温室大棚，在棚內安装了六要素自动气象站。义县气象局根据市场调研、当地气候特点，结合扶贫专项，于2017年12月至2018年3月（冬季），在农业气象示范基地的温室大棚内试种番茄，对冬季温室大棚的气象要素进行连续观测并记录。通过对大棚生产的研究，找出气象要素的规律及其对农业生产的影响，并提出合理化建议指导生产。

1 大棚内外气象条件分析对比

1.1 材料来源

试验大棚位于义县城南，海拔89.2 m，当地属于暖温带湿润半湿润地区。冬季寒冷且漫长，1月平均气温在-10 ℃以下。棚内安装了六要素小气候自动气象站，24 h连续观测气象要素值。观测要素有气温（棚内温度，高度1.5 m，湿度、露点同）、湿度、露点、二氧化碳（高度1 m，辐射同）、辐射和地温（0、5、10、15、20 cm）。

番茄于12月2日定植。1月下旬始见花，3月22日开始成熟。

湿度、露点由于时时在进行人工调节（观测数据实时显示，是为了工作人员根据数值随时调控），变数较大，属于人工干预。故不对这2个要素情况进行分析。

1.2 温度

冬季天气条件很好，12月至翌年3月基本无全天阴天的情况，故平均气温较高（表1）。12月、翌年1月温度基本满足番茄的生殖生长，白天温度最高时也可不必放风，积累热量以备度过夜间消耗。2月温度明显上升，番茄生长较快，超过30 ℃高温明显增多；3月室外气温明显回升，棚内温度开始迅速升高，果实生长显著，下旬开始采摘果实，此时要加强管理，及时放风散湿。

冬季室外平均气温总体接近常年，3月平均气温则高于常年1.5 ℃左右。对设施农业的温室大棚生产有利。2017年12月至翌年3月，棚内积温达到1 807.3 ℃，满足了番茄的生长需要。番茄为喜温而不耐热的蔬菜，在15～33 ℃的范围内都能生长[1]。从表1可以看出，棚内平均温度很适宜番茄的生长。

从日数据曲线来看（图1），14：00温度开始下降，到第2天8：00温度达到最低值，这一阶段呈直线型下降，但最低值基本都在5 ℃以上；从8：00左右开始到14：00左右为升温阶段，最高点从10：00开始、持续到14：00，有时达到35～40 ℃，此期间指导工作人员适当放风，避免高温干扰、破坏生殖生长。这一阶段的曲线类似于正弦波的正部分。平均温度月数据都在12～18 ℃之间，适宜番茄生长。

1.3 地温

几个月的地温比较均匀，曲线平滑，适宜番茄的正常生长。说明太阳辐射的热能基本保证了作物的生长需要。

大棚的地温、二氧化碳、辐射和室外气温见表1。

地温选取土层10 cm深观测数据进行分析。由于地温受到浇水、灌水影响，数据并不是原始资料。表1显示，这几个月的平均地温在13.9～17.2 ℃之间，非常适宜番茄生长。从图2可以看出，温室棚内的地温日变化远远小于棚内气温，仅在中午前后稍有下降，但幅度不大，基本在2 ℃左右，然后上升3～4 ℃，这种地温结构有利于作物的生殖生长。到2—3月，地温明显升高，又有利于花期授粉、坐果，以至于3月下旬即开始收获。

1.4 辐射

太阳辐射是温室大棚的热量来源。表1列出了辐射的月数据，与棚内温度成正相关。棚内温度、地温情况基本满足了温室大棚的需要（辐射值是棚内数据，未考虑薄膜的透光率及其影响）。

1.5 二氧化碳

二氧化碳都在适当范围内，对番茄光合作用、生殖生长都很有益处，促进了番茄的生长发育。二氧化碳日平均值均在理想范围内（表1）。其日变化曲线与温度曲线相反。温度高时，二氧化碳浓度低；温度低时，二氧化碳浓度高；温度最低时，二氧化碳浓度达到最大值。二氧化碳是蔬菜进行光合作用的主要原料之一，其浓度直接影响蔬菜的生长发育和产量[1]。观测结果表明，绝大多数时间棚内二氧化碳浓度对番茄生产是有利的。

2 大棚番茄生长季气象条件分析

2.1 定植期

12月定植时，提高大棚内的温度是首要任务。本月天气晴好，光照充足，利于温度增高，促进缓苗。平均气温为12.6 ℃，最高达到34.9 ℃，满足了定植期的要求。温度高于30 ℃时要适当放风，控制温度，使其白天温度最高在 25～30 ℃之间，傍晚及时盖好暖被，以减少热量散失。平均气温略低，但从以后的开花、结果看，未对番茄生长造成不良影响[2]。这也说明番茄比较适应该地区的农业生产。

2.2 营养生长期

12月中旬至翌年1月末，是番茄生长的关键期，此阶段正值严冬，是一年之中室外气温最低、热量及光照最少的阶段。因此，会影响到温室大棚生产。从表1可以看出，1月气温条件较上年12月低，最高气温、地温等也低于上年12月。1月中旬气温明显高于上旬、下旬，有利于营养生长。但营养生长期仍延迟7 d左右。

2.3 开花结果期

1月末番茄开始开花，至3月22日开始收获果实。此期间室外气温明显回升，温室大棚内的温度、地温也明显升高，热量充沛。花期开始严格控制温度、湿度，最高气温控制在25 ℃左右。这一时期温度、地温所体现的热量要素，极大地满足了番茄的生长，非常适宜番茄类蔬菜的生产，特别是进入3月，温、光条件已经达到最优。

3 大棚气象条件对番茄生长发育的影响

3.1 温度

温度对番茄生产起决定性的作用。在温室大棚番茄的生产过程中，番茄育苗、定植、开花、授粉、营养生长、坐果及其质量都离不开温度或者适宜温度的影响。根据番茄生长发育期对温度的要求，应及时调控温度。苗期白天温度保持在26～30 ℃之间，夜间温度保持在13～15 ℃之间；开花坐果期白天温度以21～28 ℃为宜，夜间温度以15～18 ℃为宜；果实成熟期，白天温度控制在24～26 ℃之间，夜间温度维持在11～14 ℃之间。

3.2 光照

温室大棚生产，光照对温度影响极大，同时也影响着植物的光合作用。因此，光照对番茄的生长期、养分积累、果实大小等方面影响很大。冬春低温季节保持膜面清洁，定期对棚膜进行擦拭[3]，可增加温室大棚的光照。冬季（2017年12月至2018年3月）晴天日数占99%，对番茄温室大棚生产极为有利。

4 建议

4.1 调控温室温度

冬季气象条件适合温室大棚的番茄生产。虽然大棚上部起脊部分（北面）没有暖被，但从时间方面未影响番茄按时销售。由于新建大棚，不能提前安排生产，错过最佳移栽时段，故产品上市时间不理想，影响经济效益。因此，定植至坐果初期，为促进缓苗，白天温度一般控制在28～30 ℃之间，若白天温度过高，应加大通风量[4]。

4.2 完善保温措施

冬季气温起伏不定，对棚内温度有一定影响，但晴天占绝大多数，对温室大棚生产极其有利。起脊部分应增加暖被保温，同时应在连阴不晴时采取措施增加棚内温度，以防止低温冷害。

4.3 加强田间管理

因定义产品为绿色农业，故未喷洒农药。因此，更应该加强管理，发现病秧，及时剔除，以免影响其他植株。

根据天气情况揭盖暖被，适当早揭，以延长光照时间。气温达30 ℃时通风换气，降至20 ℃时关闭通风口，利于夜间保温[5-6]。

5 參考文献

[1] 辽宁省喀左县气象局.农业气象服务手册[M].沈阳：辽宁科学技术出版社，2012.

[2] 任春艳.温室大棚番茄气象条件分析及主要灾害防御措施[J].安徽农学通报，2010，16（24）：122-123.

[3] 刘建芳，李金玲，梁增文，等.日光温室番茄水肥一体化栽培关键技术[J].中国园艺文摘，2016（12）：177.

[4] 解有升，蒋学杰，李修宝，等.日光温室番茄标准化种植技术[J].中国园艺文摘，2017（3）：209.

[5] 韩宇.日光温室番茄安全生产关键技术[J].现代农业科技，2017（14）：58.

[6] 毛竞.温室、大棚和露地气候生态因子对番茄生长发育及品质的影响研究[D].长沙：湖南农业大学，2009.