无公害马铃薯生产技术研究及农业技术推广分析

郭洪君

一、 无公害马铃薯生产技术研究

（一） 土地与轮作方式选择技术

马铃薯的适应能力虽然很强，但无公害生产还应重视种植地的选址问题，选择无污染的生态种植环境。优良的种植环境利于促进马铃薯质量的提高，同时适合进行绿色脱毒化栽培，促进马铃薯整体品质的提升。在选择种植环境时应注意以下几点：

首先，尽量远离城郊与工业区，以及交通繁忙路段；周围5公里内不可存在排放有害气体的工业或矿业企业；选择时应处于该地域大部分时间为上风口的路段。

其次，土壤土质的选择技术。一是，选择浇灌方便、水利条件较好的地区，或是旱灾发生率低的高寒山区。二是，选址要确保土质肥沃、有几层深厚、土壤较疏松的区域。三是，尽量选择地势教高，湿度较小地区。四是，尽量选择上壤土地段。

最后，轮作方式。一，选址在近三年未种植过薯类或茄类的农作物，保证马铃薯所需养分较充足。二，一年一轮作，且尽可能与玉米、谷物类作物轮作。这可降低同类或相似类作物间病虫害传播的可能性。

（二） 种薯的选择与处理技术

首先，选种技术。要根据当地的生产条件与市场需求选择合适的种薯，选择品质较高的种薯。就马铃薯种薯的市场情况而言，质量较好且受欢迎的几大品种有冀张薯12号、荷兰15号、紫花白等。这些品种都是经相关部门检验、审查过的优质脱毒品种。同时无公害种植技术要求种薯必须达到有关的规定标准，且不选用转基因种薯。

其次，种薯的二次筛选技术。实行二次筛选是为将质量较差种薯剔除，进一步保证马鈴薯的质量。通常情况下在种植前的20天内，根据种薯的特征，对其进行严格挑选。在挑选过程中要确保种薯完整、不携带病虫害；尽量选择表皮光滑、色泽饱满的；要注意种薯的“年龄”，尽可能挑选幼龄种薯；剔除尖头、有缝隙、芽眼突出的不良种薯。

最后，种薯的处理技术。第一步是种薯的晾晒与催芽。将种薯按2层的厚度铺放到20度左右的光照室内，每隔5天将铺开的种薯进行翻晒。当种薯上出现小芽为止，尽可能培养短小粗壮的幼芽。第二步是切块。在种植前2天内，将种薯且切块，其重量约为20克左右。同时，保证种块上带有幼芽，提高种薯成活生长几率。第三部是浸种，是为保证马铃薯出苗整齐。种植者可用赤霉素溶液将终止浸泡20小时左右，在浸泡后要晒干以避免种薯发霉。

（三） 种植技术

一是，整地及施加底肥。马铃薯种植前要对土地进行深耕作业，保证土壤疏松，深度在25厘米左右。这是保障种植田土壤墒情好，使土壤的水分、温度、热量更利于马铃薯的生长。同时，深耕可减少土壤中的有害病菌或虫卵，防治病虫害以提高马铃薯的质量与产量。施加底肥应尽量选择有机肥，避免化肥的使用。有机肥应选用腐熟有机肥，其用量约为每亩地1500公斤，以增加土壤中磷、钾、锌的含量。同时，不可选择城市中污染较重的有机肥，尤其是医院及工业区的有机肥，不可使用硝态氮肥。

二是，选择播种的时间及密度。当近地面10厘米厚度的土层温度在7度以上时可进行播种，若用地膜种植方式，可提前一周左右播种。马铃薯的种植深度应控制在9厘米左右，种植的行距有大小之分，大行间距应为60厘米左右，小行间距应在40厘米左右。株距在30厘米左右。

（四） 田间管理技术

苗期管理的主要任务是保证苗齐苗全，尽可能促进发苗期提前。在出苗后进行5厘米左右的深耕，将叶片压在土下。在苗高达到25厘米左右进行二次耕地，深度要大于第一次耕地，同时完成培土、除草作业。在封行前进行第三次耕地，增加活土层，提高土壤温度。这利于促进根系生长，增加产量。开花期要去除带病株体或杂株、及时排水、去除杂草，增加田间的通透性。

整个管理前进要注意水肥管理，及时进行浇灌与排水工作并追加肥料。同时，防治病虫害。其主要病虫害有晚疫病、青枯病、二十八星瓢虫等，应以预防为主，以农业、物理、生物手段为主，尽可能避免药物使用。

二、 无公害马铃薯生产技术推广

（一） 政府推广

政府可利用自身的领导号召力进行技术推广，通过地方政府的号召与讲解，使基层群众意识到无公害马铃薯种植技术的优势。为此，当地政府可组织各种讲解宣传活动，如健康知识讲座、向主要种植者发放宣传单并组织其召开相关会议、成立马铃薯无公害培育项目、成立无公害生产补助政策等。

（二） 媒体推广

利用宣传效果最好的媒体进行宣传，可提高无公害技术推广的深度与广度。其广大的媒体受众群，利于提高技术推广效果。如在农业科技广播电视频道推广、利用农业公众号或微博账号等进行宣传，制作相关的APP软件进行推广。

（三） 农业组织推广

利用农业组织与活动进行推广，提高种植者的接受度。这种推广方式的针对性较强，会有效加强推广的效果。如农博会、农业知识讲座、马铃薯种植技术交流会等。

（四） 科研推广

利用科研部门对科技的权威性，提高推广的效率。通过对马铃薯无公害种植技术的科研人员进行专访，促进技术推广。其次，可通过科学实验田的种植，逐渐带领种植者了解无公害马铃薯种植技术，从而达到技术推广的效果。

（作者单位：161300 黑龙江省讷河市农业技术推广中心）