不同水色对漠斑牙鲆幼鱼生长的影响

周建军　刘绍娟　段学民　李志坚　赵强

摘 要：为了解在不同水色下漠斑牙鲆（Paralichthys lethostigma）幼鱼体重和全长增长以及生长效率和存活率的情况，找到适合漠斑牙鲆幼鱼生长的最适水色，在漠斑牙鲆幼鱼生长最适温度25 ℃下，采用人工色素调节水色的方法设定五个水色组，即黄褐色A、蓝色B、绿色C、黑色D、红色E水色组以及对照组F，试验分三个阶段进行，分别研究在这五个不同水色下漠斑牙鲆幼鱼体重和全长增长、生长效率、存活率的情况。结果表明，当水色是黄褐色A时漠斑牙鲆幼鱼体重增长和全长增长最快。在第二阶段试验中发现漠斑牙鲆幼鱼最大生长效率出现在黄褐色A水色中。在第三阶段试验中发现在黄褐色A水色中漠斑牙鲆幼鱼存活率最高。综合三个阶段结果得出，黄褐色A色对漠斑牙鲆稚、幼鱼的影响效果明显，且不会降低成活率，是适合漠斑牙鲆幼鱼生长的最适水色。

关键词：水色;漠斑牙鲆（Paralichthys lethostigma）;生长

漠斑牙鲆（Paralichthys lethostigma）俗称南方鲆、美国漠斑牙鲆、大西洋漠斑牙鲆等，属鲽形目、鲆科、牙鲆亚科、牙鲆属。漠斑牙鲆原产于美国沿海，具有生长快、品质优、食性杂、饲料系数低、适应性广、耐高温、耐低氧、抗逆性强和易运输等优点[1]，是一种优良的水产养殖品种。水色优劣直接影响到漠斑牙鲆的生长和发育，同时也影响着牙鲆的外观品质和价格。为此通过试验了解与掌握漠斑牙鲆生长水体的最适颜色，并通过科学控制饵料投放、水温等因子，可达到控制漠斑牙鲆体色和品质的目的。

1 材料和方法

1.1 试验鱼的来源与驯养

供试验用的漠斑牙鲆幼鱼选择无外伤，活动情况良好，规格基本一致、体质健康、无畸形的个体用于试验。本试验选用高1.2 m直径1.5 m水深1 m的玻璃钢槽作为对比试验养殖漠斑牙鲆幼鱼的器具。在充气条件下，用1 000～3 000 W的电热棒和控温仪加温和控温，换水采用预热等温水，每天换水100%。水色分组為黄褐色A、蓝色B、绿色C、黑色D、红色E、对照组F[2]，各组均在相同规格的玻璃钢水槽内养殖试验，其余条件如充养、光照等相同，温度、水色根据试验需要进行人为控制，每天换水l 次，用自然温度的海水。

1.2 试验鱼的驯化

在以上准备工作做完并将所有试验用幼鱼测量完毕后，在同一天规格相同的稚鱼放入各组（含试验组和对照组，以下相同）水槽内，每个水槽各投放200尾。试验用饵料选取卤虫幼体、卤虫成体，每天投喂3次[3]。试验开始以后，每10 d对各组进行一次测量，对比观察其生长速度和存活率等情况。

1.3 试验设备

玻璃钢水槽18个、控温仪、温度计、电子天平、游标卡尺、色卡、透明度盘、充氧机。

1.4 试验操作方法

1.4.1 鱼体重量的测定 为保证试验效果，在试验开始和结束时，试验用各组鱼均24 h不投喂[4]，待其消化道排空后再进行体重测量。首先要用拧干的湿润泡沫塑料裹住鱼体称重，吸除鱼体表面水分，同时可防止鱼体在称重过程中活动，以免受伤。

1.4.2 鱼体长度的测量 将漠斑牙鲆幼鱼分六组放入五个不同水色中和一个对照水色中，分别设三个平行试验。正常管理，30 d后用游标卡尺测量鱼体长度，并做记录。计算增长率[5]。

1.4.3 幼鱼摄食量、同化率和生长效率测定 每天观察各个组中鱼苗吃食情况，记录摄食量，计算生长效率。

1.5 水质管理

试验用水要使用消毒处理后的海水。海水首先要经沙缸过滤过，然后将海水储存在可自动控温的大白桶中备用（控温精度±0.5℃），同时投入百万分之十的硫代硫酸钠（Na2S2O3），除去消毒使用的氯气残留，并不断用空气泵向水中充气，使备用水的溶氧达饱和状态。每日9：00 对白桶储存备用水量的2/3进行更换，保持水质优良。换水后及时用色素调整相应的各水色组透明度到（40±1）cm。

1.6 试验设计

本试验设五个水色组及一个自然水体对照组，水色组采用人工色素调节至透明度为（40±1） cm。试验分为三个阶段进行：第一阶段研究在这六组不同水色中漠斑牙鲆幼鱼体重增长和全长增长的情况;第二阶段研究六组不同水色中漠斑牙鲆幼鱼的摄食量及生长效率;第三阶段研究六个不同水色中漠斑牙鲆幼鱼的存活率情况。

1.7 数据处理

漠斑牙鲆幼鱼的全长日增长率 （LGR， cm/d） 、体重日增长率 （WGR， g/d） 和各组增长率 （IL， %） 、增重率 （IW， %） 、存活率 （%）参照以下公式计算。

LGR= （L₁-L₀）/（t₁-t₀）

WGR=（W₁-W₀）/（t₁-t₀）

IL=（L_t-L_s）/L_s×100%

IW=（W_t-W_s）/W_s×100%

存活率=终末幼鱼数量/初始幼鱼数量×100%

式中： L1和L0分别为后一次取样和前一次取样时鱼的全长，cm;t1和t0分别为后一次取样和前一次取样时的培育天数，d;W1和W0分别为后一次取样和前一次取样时的鱼体质量，g;Lt为终末平均全长，cm;Ls为初始平均全长，cm;Wt为终末平均体质量，g;Ws为初始平均体质量，g。

2 结果与分析

2.1 水色对漠斑牙鲆幼鱼体重增长的影响

由各組体重增长结果可见：在初始体重相同时，不同水色组的鱼的体重随时间的延长而增加，在21 d 时间内黄褐色水色中鱼体增重最快，增重1.27 g，增重率为105.8%，在黑色水中增重最慢，增重1.05 g，增重率为87.5%。见图1。在黄褐色水色下日增重率比其它组高，说明黄褐色是适合漠斑牙鲆幼鱼体重增长的最适水色。

2.2 水色对漠斑牙鲆全长增长的影响

由全长增长结果可见：在六个不同水色组下随时间的延长鱼的全长呈不断增长的趋势，在黄褐色水中21 d 内的增长最大为1.28 cm，增长率为46%;在红色水中增长最慢，21 d 增长099 cm，增长率为35.6%。见图2。说明黄褐色为漠斑牙鲆幼鱼全长增长的最适水色。

2.3 水色对漠斑牙鲆幼鱼存活率的影响

由图3结果可见：在30 d的培养过程当中，水色黄褐色对漠斑牙鲆幼鱼的成活最有利，成活率是59%。颜色红色成活率最低为44%。

3 讨论

3.1 水色对漠斑牙鲆幼鱼体重增长的影响

本试验结果表明，黄褐色是漠斑牙鲆幼鱼生长的最适水色，其他水色时其生长率都较黄褐色时迟缓。漠斑牙鲆幼鱼的全长、体重的增长率可能与试验时间长短有关，增长率应该会随饲养期长短而改变，但本试验不作为研究重点。

3.2 水色对漠斑牙鲆全长增长的影响

实验结果表明，水色对漠斑牙鲆尤其是幼鱼生长的影响明显，这种影响包括全长增长和体重增长，当水色为黄褐色时时，幼鱼的全长、体重增长最快。

3.3 水色对漠斑牙鲆幼鱼存活率的影响

水色对漠斑牙鲆幼鱼存活有至关重要的影响，在对比实验中，越贴近自然水域的环境漠斑牙鲆生长愈好。自然水域中漠斑牙鲆栖居在海底，阳光稀少，透明度低，阴暗的环境下，所以自然而然对最适应的水色有一个明显的适应和选择。水色从黄褐色、蓝色、绿色、黑色、红色及对照水色中，只有黄褐色时存活率最高。

4 结论

综上所述，在试验期间不同水色下，漠斑牙鲆幼鱼的生长情况（体重、体长、摄食率、存活率）存在明显差异。在黄褐色、蓝色、绿色、黑色、红色、正常水色条件下，只有黄褐色时各项考察指标良好，生长最佳。可见，水色黄褐色最适宜漠斑牙鲆幼鱼的生长，黑色和红色不适宜漠斑牙鲆的生长。

参考文献：

[1] 施永海，严银龙，张海明，等.漠斑牙鲆苗种培育试验[J].水产科技情报，2004，31（4）：178-181.

[2] 王立瑞.水色是淡水池塘养殖生产的晴雨表[J].河北农业科技，2004（9）：28-29.

[3] 岑丰，张东.漠斑牙鲆人工育苗技术要点[J].中国水产，2004 （8）：60-61.

[4] 谢小军，孙儒泳.南方鲇的最大摄食率及其与体重和温度的关系[J].生态学报，1992，12：225-231.

[5] 殷名称.鱼类仔鱼期的摄食和生长[J].水产学报，1995，19 （4）：335-342.

（收稿日期：2019-12-02）