陕南洋荷姜日光温室大棚高产优质栽培技术要点

陈泽文

(陕西安康市石泉县池河农业综合服务站，陕西 石泉 725251)

洋荷姜在当地也称洋火姜，是一种多年生草本植物，即姜科姜属类植物。名字由来是因为初生花芽部形若“洋火”(即火柴)头。植物学名茗荷或蘘荷，也称阳荷、蘘草、野姜。在陕南植株高1.5 m左右，茎秆粗壮、根系发达、生长旺盛，根茎淡黄，针形或狭长椭圆形叶片，花序色黄苞片鲜红或紫红。一般是林下、房前屋后零星种植，属于耐荫性野生植物。怕强光照射，同时不能没有阳光照射；根部怕浸水，同时不能干旱；喜疏松富含有机制的土壤；土壤温度低于零度以下的地方，易发生冻害，出现死苗，要在冬天覆盖。近年来由于市场价格升高，有大面积栽培种植。

洋荷姜一年可多次采收，日光温室种植，7月份就能开始采收，一直采收到10月份。陕南洋荷姜野生状态居多，产量低、品质差，不成规模生产，零星种植，经济效益低下。为此，研究其高产高效栽培技术，选择优良的老根繁殖优良品种667 m2产量能达到1 000～1 200 kg左右，收益能达到5 000元，为当地农民脱贫致富开辟新途径。

陕南温室多为日光温室，根据气温变化和作物的需要，调整大棚塑料膜和遮阳网的开启和覆盖，同时结合实际条件调整栽培技术，以提高洋荷姜产量和品质，增加收入。

1 冬前施用有机肥，深翻土壤

入冬前每667 m2撒施腐熟有机肥3 000 kg，深翻土壤，冻垡土坯，同时接去塑料膜，让土壤在自然气候条件下。熟化土壤有机质，改善土壤环境，减少土壤病虫害发生。

2 开春后细耙土壤，开箱起垄

开春阳历2月，细耙土壤，翻均有机肥。纵着大棚方向开箱80 cm起垄，垄宽50 cm，垄高20 cm，沟宽30 cm。

3 移栽三头老苗

移栽时间：宜在3月中旬移栽，采取垄作。株距为30 cm，移栽密度为每667 m22 800株。在垄面中心移栽带有三个芽头的老苗，芽朝上，栽在垄面中间，覆土后浇足水。

4 移栽成活后田间管理

移栽成活后结合除草破土雍兜培土；生长旺季结合浇水追肥2次，667 m2施尿素每次用量20 kg，磷肥每次30 kg，钾肥每667 m2次30 kg；促早发快长。

5 高温季节加盖遮阳网

因为洋荷姜是喜荫作物，不耐高温，陕南7月和8月高温季节气温可达34 ℃以上，适当遮荫有利于生长以及品质的提高。

6 病虫害防治

洋荷姜有特殊气味，虫害极少，少数有腐烂病危害，该病在夏秋高温期间土壤潮湿，通风不良易发病，病株地下茎腐烂，叶变黄，植株软腐枯萎。防治方法：搞好排水，结合冬季改良土壤，播种前种块用100万单位的农用链霉素对水100 kg浸种，浸种5～10 min消毒，可有效防治洋荷姜病烂腐。

7 及时采收

洋荷姜是多年生草本植物，采收食用的是其花部分，它的花集生于茎秆和根的结合部位，在花瓣还没有长出来之前采收，花瓣长出了以后采收粗纤维太多、品质差。陕南采收时间是7-9月。移栽的当年由于发蔸小，产量低，第二年以后产量大幅提高。667 m2产量达到1 200 kg。

8 冬季枯萎后的管理

冬季枯萎后，割去干枯茎秆和杂草，盖在植株上面。12月和1月低温季节，低温在-2 ℃就要盖膜，陕南11月下旬覆盖塑料膜，定植第二年3月上旬揭开塑料膜。这样可以提早1个月上市。

9 第三年冬季管理

第三年有机肥已耗尽，冬季干枯后，用腐熟的有机肥适量盖在苗子的周围。当发蔸在20苗头以上，要分蔸，除去多余的老苗，在蔸周围松土切断老根，翻入有机肥，促进新根发育，使衰老植株得到更新繁茂生长。