心肌梗塞后遗症患者饮食调理方案

安康

心肌梗塞是临床上常见的心血管常见急重危症之一，尤其多发于抽烟酗酒者或原本就患有“三高”、冠心病等疾病者。其发病机制多为冠状动脉粥样斑块破裂致血栓形成，而造成心肌短时间内迅速坏死。其主要症状一般包括严重而持续性的胸部压榨样疼痛、胸闷等，经休息和含服硝酸甘油不能缓解，其一般会出现血清心肌酶谱、肌钙蛋白增高，以及进行性的心电图变化。严重者甚至会出现心律失常、昏迷、心脏衰竭、乃至心脏骤停，若不及时治疗可引发死亡。

心肌梗塞的临床治疗，一般包括PTC（冠状动脉球囊扩张术）外加支架植入，同时配合阿司匹林、氯吡格雷、他汀类等药物治疗，可有效控制病情。及早发现、及早治疗，是提高治疗效果、减少死亡率的关键。而戒烟戒酒，注意健康饮食、保持适量锻炼，积极治疗“三高”、冠心病等原发病，是预防心肌梗塞的关键。

心肌梗塞欧美国家发病率较高，但我国近年来发病率也以年平均增加50万人的速度在持续上升。不少患者虽经治疗脱离了生命危险，但仍然会受到后遗症的困扰。心肌梗塞最常见的后遗症主要包括严重心律失常、心力衰竭、严重机械并发症如心室游离壁破裂、室间隔穿孔、缺血性二尖瓣返流、心室壁瘤等。

对于因心肌梗塞而造成后遗症的患者而言，想要有效地控制病情，提高生存质量，尽可能地实现延年益寿，除了要积极配合治疗，按时按量服用药物之外，就要在多方面的综合调理上面下功夫。其中，饮食调理是控制心肌梗塞后遗症的一种有效措施。那么，心肌梗塞后遗症患者在日常生活中，该如何做到科学饮食、平衡饮食呢？

一、饮食要口味清淡、营养均衡

心肌梗塞后遗症患者的饮食，首先要做到口味清淡、营养均衡丰富。其中，口味清淡有助于减轻心脏及代谢器官的负担，并最大程度上使食物的原味和营养得到保留。营养均衡丰富有助于提高患者的抵抗力。所以，食物要做到少盐少油，并尽可能减少香精等调料的摄入。不吃生冷、刺激性及熏烤的食物，不喝浓茶和咖啡。此外还要避免油炸食品，減少脂肪的摄入，因为脂肪会造成血脂的上升，增加心脏的负担，还会导致血液黏稠度过高、血流变慢、血小板聚集而引发血栓，这些对于病情来说都是不利的。患者平时可以多吃一些新鲜的水果蔬菜和豆制品等，并适量摄入一些瘦肉、鱼类和蒸鸡蛋白等，饮食上多素少荤最为合适。

二、少吃高热量食物和甜食，适当饮水

热量过高的食物和甜食容易加重心脏的负担，对患者的病情不利，所以患者平时要少吃高热量的食物和甜食，如糖果等。当后遗症的症状逐渐减轻后，可酌情增加热量的摄入。另外，患者平时还要注意适当饮水，最好饮用温开水。保持水分的摄入非常重要，这样不仅可以润滑血管，防止血栓的形成，而且对于预防便秘来说是有效的。对于心肌梗塞后遗症患者来说，一旦发生便秘导致排便过于用力，就很容易加重心脏的负担，增加病情复发的危险，所以患者平时一定要做到适当饮水，预防便秘的发生。

三、食物要柔软而容易消化

肠胃功能的失调是心肌梗塞的常见后遗症之一。为了有效预防和治疗肠胃功能失调，患者平时的饮食柔软而容易消化。比如，对于肠胃功能不好的患者，如无糖尿病主食可食用稀饭，菜也要尽量做得柔软和容易咀嚼。

四、保持维生素C充足、保持钠钾平衡和摄入足够的镁

前面我们提到，对于心肌梗塞后遗症的患者来说，低盐饮食是必要的，但如果患者体内的钾离子过于缺乏，也会对于身体不利。所以保持必要的盐分摄入，以保持钠钾平衡也是必要的。特别在病情逐渐稳定后，可适度增加盐分的摄入，以保持钠钾平衡。此外，患者还要注意摄入足够的镁，可食用一些含镁的食物如小米、玉米、海带、虾米、花生、桂圆等。另外，患者还要保持维生素C充足，为此可食用红枣、西红柿、猕猴桃等。

（作者单位：四川省资阳市安岳县人民医院）