论茶文化教育对大学生综合素质的提高

祝 颐

（贵州财经大学，贵州贵阳 563000）

在全球化的时代背景下，我国茶文化受到来自于西方文化输出的影响，青少年对于茶文化的了解十分欠缺。近年来，国家对于文化软实力的发展越来越重视，茶文化教育也随之引起越来越多人的关注。为了避免文化断层的危机出现，同时为了消解外来文化对我国茶文化的影响，针对大学生的茶文化教育显得尤为必要。再者，茶文化中蕴含的内涵对于大学生综合素质的培养和提升有着较大的帮助，因而高校教育工作者有必要将茶文化教育与大学生综合素质培养结合起来。

1 茶文化

茶文化是在饮茶活动中形成的一种文化范式，其与儒释道等文化一样归属于中华传统文化体系。根据古代文字记载，现代史学家推测茶是神农氏所发现的，因而至今已逾4700年之久。茶文化包含着丰富的内容，比如千差万别的茶俗传统、天人合一的茶道追求、雅俗共赏的茶艺表演、博大精深的茶学思想、栩栩如生的茶画艺术、清新脱俗的茶文学等随着时代的更迭一直传承至今。茶文化在不同的朝代又有着诸多差异，这些差异表现在饮茶方式、制茶之道、茶具样式之上。就饮茶方式而言，唐代时期人们多采用烹煮的方式制茶，这样制出的茶水往往失去了茶叶的原汁原味；再到后来，根据相关文献记载的宋代制茶方法包括“采茶、拣茶、蒸茶、压茶、研茶、造茶、过黄”这七个过程，可见宋代制茶工艺之繁琐精细；再到后来，泡茶法也随之出现，制茶方式也变得更为简化和日常。除开这些相对物质的内容，茶文化还蕴含着古代茶人的人生哲学，因而茶文化思想又被人们视为古人智慧之结晶。茶文化思想与儒释道等思想相互交融、彼此影响，比如茶文化中的“天人合一”、“茶禅一味”等思想就与儒释道学派及古代朴素哲学的思想存在着共通之处。时至今日，茶文化仍旧受到人们的推崇，茶文化虽然经过千百年的发展但其魅力却未曾衰减。

2 当前大学生综合素质的现状

根据相关调查可知，不少大学生的综合素质仍旧存在不过关的地方，而这主要表现在四个方面。其一，大学生的心理素质不过关。调查结果显示，接近四分之一的学生存在一定的心理问题。这主要由于大学生尚处于心智发展阶段，他们会在大学阶段遇到很多问题，这些问题可能是他们第一次遇到，因而会在一定程度给他们带来困惑和焦虑，一旦问题未得到合理解决久而久之就会形成心理压力，并进而影响到他们自身的心理健康。其二，大学生的身体素质也不合格。不少非体育专业的大学生平时也将大量的时间花费在学习之中，很少有学生会定期坚持身体锻炼，这导致一些学生的身体素质较差。再加上部分学生在饮食方面也不加以节制，且平时还养成了熬夜的不良习惯，久而久之自身的体型开始变得肥胖，身体也呈现出亚健康的状态。其三，文化素质不达标。大学生通常在入学前会选择一门专业进行学习，他们的所学课程主要围绕着该专业展开。对于一些理工科专业的学生而言，他们的课程安排中则鲜少有与传统文化相关的内容，这导致很多学生虽然熟练掌握本专业知识但却对于一些基本的文化常识不甚了解，这便是文化素质不达标的体现。其四，审美素质不高。审美素质是对审美能力的高度概括，其同样属于大学生综合素质的一部分。很多高校对于审美素质的培养并不予以重视，导致一些学生存在着审美低俗化的倾向。这种审美倾向更是借助于互联网平台呈现在人们面前，影响着社会大众对于大学生群体的看法。

3 茶文化教育对大学生综合素质提高的作用

3.1 心理素质

茶文化中存在着很多哲学思想与处世智慧，这些对于大学生心理素质的提高是有所裨益的。比如很多学生由于自身个性特殊难以与同学相处进而产生巨大的矛盾，这给他们的内心带来了很多压力，而借助于茶文化教育可以使这些学生明白“茶道四谛”（怡和清真）的道理，使其以一颗平静的心处理问题，并分辨问题的真正原因所在，这样他们就能够真正做到泰然处之。同时，他们在遇到问题时不会慌张失措，而是冷静下来，时刻保持乐观，这样自身的心理症结也能够得以及时疏导。

3.2 身体素质

古代不少茶学典籍都记载着一些养生知识，这足以说明茶文化与养生文化之间的联系。再者，我国茶人的饮茶诉求就包括“天人合一”和“修身养性”，因而身体素质的维护也为茶人所看重。特别是近年来，随着现代科技的不断发展，一些研究者发现茶多酚对于人体的益处及其对于运动的辅助作用。因而借助于茶文化知识的普及，大学生可以进一步认识茶与养生、茶与运动之间的关联，并在此基础上借助饮茶与运动结合的方式或练习采茶舞来强化身体素质。

3.3 文化素质

从古至今有不少茶学专著、茶文化典籍问世，从这些作品中我们可以了解古代茶文化的变迁、茶饮方式的改变、南北茶俗的差异，同时也可以认识儒释道与茶文化思想的关系、古代茶人之所以饮茶的心理追求等。借助于茶文化教育，大学生可以开阔自己的视野，拓宽自身的知识面，领略古往今来的茶文化历史内容和天南地北的茶文化地理知识，这对于他们文化素质的提升有着一定的作用。

3.4 审美素质

茶文化不仅凝聚了古人的智慧，同时还体现了古人的审美思想。从一些流传至今的茶艺表演以及采茶歌舞中可以领会到古人在形体姿态、动作表情、言语谈吐等层面的审美看法；从古代茶诗、茶词以及茶小说中可以领略文字的美感，感受茶与中华文字的交汇；从古代茶楼茶肆的室内外设计中可以看出古人在空间设计层面的审美思考，这些对于大学生审美素质的塑造和培养上都有着明显的作用。

4 茶文化教育与大学生综合素质培养的结合

4.1 开设茶文化相关教程

为了帮助学生更为全面的学习茶文化知识，高校有必要针对性地开设一些公开课或公共选修课。课程应与茶文化相关，比如开设“中华茶文化”、“中外茶文化比较”、“茶俗的嬗变”等课程，使学生从历史、地理、民俗等方面对茶文化形成具体的认知。当然，高校还可以邀请茶学专家编撰以茶文化为主题的校本课程，课程中可以将“饮茶与养生”、“民族采茶舞”、“民间采茶歌”等内容囊括进来，从最大程度上帮助学生了解茶文化，使其对包括茶文化在内的我国传统文化形成心理认同，这样他们在综合素质培养过程中就会将所学知识加以运用。

4.2 融入校园文化建设中

在校园文化的建设中也要注意茶文化的融入。在高校新媒体平台（包括微信公众号、微博官方号等）上推广茶文化，向学生介绍茶文化与综合素质培养之间的关联，帮助学生充分认识茶文化的某项要素或内容对于某项综合素质的作用。当然，校园广播同样也可以开设与茶文化相关的专栏，广播员定期播送相关的茶文化知识，同时还可以向同学播放采茶歌、采茶戏，使学生从采茶歌中感受到茶文化蓬勃的生命力。同时，广播员还可以邀请同学到校园广播的“茶文化专栏”畅谈自己对于茶文化的看法，从而使更多的学生对茶文化与综合素质培养的结合产生共鸣。

4.3 开展丰富多样的活动

除了上述两点外，活动的开设对于茶文化教育而言同样也是必不可少的。相关负责人可以组织学生开展以茶文化为主题的辩论会，这不仅可以帮助学生锻炼自身的思维习惯，同时还能够使其加深对于茶文化的认识，从而使其将茶文化更好地运用到生活与学习之中。同时，高校还可以邀请相关茶学专家开展讲座，让学生近距离地感受专家学者的人格魅力，体悟茶文化对于人生的价值与意义。除此之外，高校还可以将茶园观光和茶文化旅游等活动纳入到考虑范畴，借此推动茶文化教育与大学生综合素质培养的融合。