陇南市武都区当归栽培技术

王桂莲

当归是我国常用大宗中药材，也是“十大陇药”之一。根据《中国药典》2015年版，为伞形科植物当归Angelica sinensis （ Oliv. ） Diels的干燥根。历代中医认为，当归有补血活血、调经止痛、润肠通便之效，常用于治疗血虚萎黄，眩晕心悸，虚寒腹痛，肠燥便秘，风湿痹痛，跌打损伤，痈疽疮疡等症。特别是当归能够治疗月经不调，经闭痛经，因此当归在妇科用药中有“十方九归”的说法。

陇南市武都区属于秦巴山系结合部，位于长江支流白龙江流域，是陕、甘、川三省交通要道。境内群山环绕，地貌类型十分复杂，荒山荒坡面积较大，人称“七山二林一分田”。境内海拔 667～3600 m，年均气温 14.7℃，平均年降水量 420 mm，无霜期210～240d，气候垂直差异明显，具有亚热带、暖温带、冷温带三种气候特征。武都区西北部山塬区包括马营、池坝、鱼龙及相邻地区平均海拔超过2500m，大面积为高山塬地，山面开阔、地势平坦，适宜种植当归，是当归的传统产区。经过多年的经验积累，总结出了一套适宜武都区的当归栽培技术，力求为武都区当归产业的发展提供技术保障。

一、选地整地

选择地势高、土质疏松肥沃、富含腐殖质、阴凉潮湿、偏酸性或中性的地块，pH值6.5～7为宜。土壤板结、黏重，以及土壤瘠薄、低洼容易涝的地块不宜种植。前茬以豆类、麦类、油菜为主，忌根茎类药材。

前茬作物收获后及时深耕30cm以上，打破犁底层，整平耱细。施肥要以腐熟农家肥为主，结合深耕施入农家肥3000kg/667m2。

1、移栽

（1）种苗选择

要求当归种苗质量符合甘肃省地方标准《中药材种苗 当归》（DB62/T 2549）的质量要求，种苗根长7～15cm，根粗2～7mm;表皮完整、无病虫害、无机械损伤或发霉腐烂。研究表明，种苗大导致当归抽薹率高，种苗小当归长势弱，因此，最好选择根长10～12mm，根粗3～5mm的一级种苗。

（2）移栽时间

4月上中旬土壤解冻即可移栽，移栽过早当归出苗后容易遭受冻害;移栽过晚易伤苗芽，降低成活率。

（3）移栽方法

按行距40cm、穴距20cm，穴深20cm开挖种植穴，亩栽6000～7000穴/667m2。为了防止出现早期抽薹或缺苗现象，采用每穴两苗栽，保证单位面积基本苗数。两株苗按一大一小搭配均匀，填土压实，两苗间距2cm，覆土3～5cm，整平地表。

三、田间管理

1、 中耕锄草

第一次锄草于移栽后约30d进行，用铲子或小锄头松土，松土深度3cm，破除板结，铲除杂草幼苗。第二次中耕锄草于移栽后60d进行，用锄头深锄5～7cm，锄净杂草，注意防止动根伤苗;第三次中耕锄草于当归封垄前进行，当归封垄时（地上部分高30cm），深锄7～10cm，锄净杂草，注意防止动根伤苗。同时壅土培根，以后视杂草出现随时拔除。

2、间苗定苗

在6月上旬结合第二次中耕锄草进行，结合第三次中耕锄草再一次拔除抽苔株。若单穴两株苗均未抽薹，将弱苗拔除。

3、灌溉

当归移栽后，苗高达到12～15cm时，若遇干早，土壤含水量低于8%～10%时，可进行春灌。

4、排涝

入秋雨季应及時排涝，防止田间积水。

5、追肥

6月下旬开始当归进入生长旺盛期，需要进行追肥。结合第二次中耕施磷酸二铵5kg/667m2或磷酸二氢钾叶肥配成溶液后喷施，用量为150～200g/667m2;第三次中耕还可施入磷酸二铵5kg/667m2。收获前30d内不得追施无机肥。

四、当归病虫害防治

以农业和物理防治为基础，加强生物防治，按照病虫害的发生规律，科学使用化学防治技术，有效控制病虫危害。

1、麻口病

主要症状是发病后归根表皮呈黄褐色纵裂，后期表皮伤斑密布并连接扩大，最严重时主根表面无完好表皮。麻口病病原为茎线虫属腐烂茎线虫Ditylenchus destructot （Thorne），又名马铃薯茎线虫、甘薯茎线虫，由取食所形成的创伤造成土壤真菌侵染。

（1）农业防治

与麦类、油菜、豆类等作物进行轮作;深翻土地后阳光曝晒、清除残体和杂草;施用腐熟的有机肥料;剪除或拔除病虫枝、消除枯枝落叶烧毁深埋，利用科学施肥、轮作倒茬等措施抑制病害发生。

（2） 化学防治

移栽前用50%辛硫磷乳剂800～1000倍液浸种苗15min～20min，边浸边晾，稍晾干后移栽，避免浸苗后久置发生药害;移栽时再用硫碱悬浮剂500倍液浸根定植。也可采用50%辛硫磷、40%多菌灵各500g分别兑土50kg混合后，结合定植，按每窝50g～100g壅于小苗根茎部位后覆土2cm左右。成株期麻口病防治以灌根为主，可用50%辛硫磷1000倍液，40%多菌灵800～1000倍液，5%石灰乳分别进行灌根，视病情确定施用次数。发病初期也可用50%琥胶·肥酸铜粉剂400倍液或20%噻菌灵悬浮剂500倍液灌根。每公顷施用50%辛硫磷+50%甲基拖布津各15kg，加细土或细沙900kg混匀配制成毒土进行防治，于栽植时施于芦头，每穴施10g左右，有较好的防治效果。

2、 根腐病

病原主要为燕麦镰刀菌Fusarium avenacean，发病部位表皮刚开始呈褐色，逐渐形成水浸状凹斑，随着严重程度的增加根部腐烂，同时地上部分萎蔫死亡。

（1）农业防治

与禾本科、豆科、油菜植物进行轮作倒茬，发现病株后及时拔除，并用石灰对病穴进行消毒。收获后彻底清除田间残株，减少侵染来源。

（2）化学防治

可用退菌特、甲基托布津、百菌清800～1000倍液叶面喷施。亦可用上述药剂500倍液在不同生长期灌根。

3、 水烂病

水烂病一种细菌性病害，病原为荧光假单胞杆菌（Pseudomoncaslfuorescens）。发病时先从根茎交界处发病，叶柄基部呈现水渍状;中期叶柄基部开始腐烂，叶片萎蔫;后期当归地下部腐烂同时地上部干枯而死，根部用手捏，有液体溢出。

防治方法：将种苗用77%氢氧化铜可湿性粉剂500倍液浸泡3min，晾干后进行移栽。

4、地老虎

地老虎又名“地蚕”、“乌地蚕”，属鳞翅目夜蛾科。幼虫主要取食幼苗的嫩叶和生长点，生长后期主要取食茎基部。

（1） 农业防治

改善排水条件，清除田间杂草，减少小地老虎的过渡寄主，同时还能直接消灭初孵幼虫。

（2）化学防治

用1.8%爱福—丁乳油1000倍液喷施幼苗或幼苗根际处。

5、蠐螬

蛴螬又名“白地蚕”，是金龟子的幼虫，主要危害当归根部。

（1） 农业防治

首先，前茬收获后深翻，清除杂草，利用天气消灭越冬虫卵。其次，施用的农家肥要腐熟，减少虫卵随肥施入。

（2） 化学防治

发病时用75%的辛硫磷乳油700倍液灌根，也可在移栽前地表撒施5%阿维毒颗粒剂kg/667m2。

五、采收加工

通常在10月下旬霜降后采收。在收挖以前5—7天，先将当归地上部分割去，仅留3cm的短茬，以便收挖时识别。割叶以后，防止人畜践踏，以免当归腐烂。将挖出的当归抖净泥土，置于通风防晒场所，推开待水分散失至根条柔软后分级捆扎。

六、栽培中存在的问题

1、排水不畅。因为栽培当归土地因过度施化肥土壤严重板结，多地势平坦，坡度小，排水不良，遇雨量多的年份，当归受涝，导致麻口病、根腐病等病害发生严重。

2、轮作制度不严格。存在当归-党参、马铃薯-当归等轮作现象，甚至还有连作现象，也没有做过土壤杀虫杀菌处理，这也是病害发生严重的因素之一。

3、不做归苗杀虫杀菌处理。因为移栽的当归苗大多是岷县、宕昌贩运而来，因为种苗没有经过相关检疫部门检疫，极有可能携带有病菌虫卵，这也是病虫害滋生的一个原因。

4、生育期不进行病虫害防治。生育期只是进行中耕除草追肥，不定期防治病虫害，即便发现病株，拔出后没有进行防治处理，任其发展，导致病害大面积蔓延。

5、除草主要用除草剂。除草剂在生产中应用，虽减少了人工除草，可是除草剂的大量应用，也危害当归根部，影响其健壮生长，易感病。

6、过量施用化学肥料。现在农户已经基本没有人养猪、牛等牲畜，农家肥基本绝迹，所以为了追求产量，化肥使用过量，导致当归生长旺，抗性差，易感病。

7、针对以上问题采取的措施

（1）科学施肥。当归栽培，要以有机肥为主，化学肥料为辅，亩施优质腐熟农家肥2500～3000公斤，和生物菌肥40公斤，配合施用，以总有效成分≥40%以上三元复合肥40公斤及生物菌肥，农家肥不足的地块，结合翻地，亩施商品有机肥150～200公斤，或炒熟的油菜籽10～15公斤或腐熟油渣50～100公斤，配合使用总有效≥40%以上三元复合肥80公斤。以改善土壤质地。

（2）严格实行轮作倒茬。当归麻口病的防治，以农业防治为主：与麦类豆类油菜等实行三年以上的轮作，不要和马铃薯，黄芪，蚕豆，苜蓿，红豆草等植物轮作，轮作年限不足的，进行深耕解毒，轮做年限越长病害越轻，老病区应采取4--5年以上的轮作制。

（3）选优良品种，优质壮苗。选择岷归1号、2号、3号、4号、5号、6号等优良品种繁育的优质种苗。

（4）移栽前土壤，归苗处理。为了有效预防病虫害，在进行科学农业防治的基础上，要做好化学防治预防，结合翻地整地，做好土壤处理，地下病虫害严重的地块，结合翻地用高效低毒低残留农药，进行土壤消毒，结合移栽，苗穴施毒土效果较好，并药剂浸苗，预防病虫害。

（5）移栽后病虫害防治。当归苗移栽后一月左右，结合中耕除草疏松土壤，检查未出苗的苗穴，发现当归苗腐烂或者不能正常出苗时，应尽快补栽，并施放毒土，腐烂的当归苗，及时拿出田间深埋或烧毁，清除病源。病穴用石灰局部消毒，田间用杀虫杀菌剂灌根防治，并用高效低毒杀菌剂全面喷洒病区，以防蔓延;加强田间管理，适当增施磷钾肥，及时中耕除草，提高植株抗病能力。

（作者单位：746000 甘肃省陇南市武都区农业技术推广中心）