做家庭农场应该注意哪些问题

2019-01-15 16:39
农家参谋 2019年12期
关键词:观光农业农场优质

“广种薄收”的粗放型农业,不仅生产效率低,而且收益也低。因此,在农业领域,很多人一直都在努力实现从“粗放型农业”向“集约型农业”转型。如今,家庭农场的概念已经不是一个新鲜词。相较于大农场,家庭农场规模小,经营灵活;和农家乐相比,家庭农场规模又大一些,适合开展更丰富的项目。 那么,做家庭农场应该注意什么呢?

优质产品

农产品生产是农业的基础。因此,作为家庭农场,生产农产品是最基本的任务。家庭农场不仅要生产农产品,而且要生产优质的农产品。普通农产品在市场上往往都是供大于求。所以我们经常会看到“某某农产品滞销”的新闻报道。

当然,农产品滞销有多种因素,供大于求是重要因素之一。优质农产品往往具备两个特点:品种优,优品质。因此,我们经营家庭农场,就是要生产一些品种优、品质优的农产品。这样在市场上会更有竞争优势。

观光体验

除了生产优质农产品以外。现在很多家庭农场都会开展观光农业、体验农业。为了把观光农业、体验农业做好,这里面可以挖掘的空间非常大。

农场主至少要努力做到,游客来了之后说“这个地方真不错”。游客走了之后说“下次还来”。把生产优质农产品与观光农业、体验农业结合起来,为消费者提供更优质的农产品以及满足消费者观赏、体验的需求,是家庭农场最重要的发展方向。

智慧农业

如果我们资金充裕,家庭农场可以往“智慧农业”的方向发展。毕竟“智慧农业”目前是国家农业的发展大趋势。“智慧农业”说得形象一些,就是通过智能终端设备就能管理农产品的生产。当然,这只是“智慧农业”的表现之一。

除此之外,还有大数据、机械化作业甚至是用机器人巡视农作物的生长情况等。就目前而言,走“智慧农业”发展道路,必然需要投入大笔的资金。因此,有条件的可以考虑走这条路,走得早也更有优势。

综上所述,家庭农场的发展方向,首先是生产优质农产品、观光农业、体验农业三者的结合,其次,有条件的可以往“智慧农业”的方向发展。当然对于家庭农场来说,无论用哪种形式,从本质上来说,都是作为“种植或者养殖大户”,其基本目的是要获得足够的经济效益。

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家庭农场经营需注意哪些细节

首先是土地。流转土地,一定要手续齐备、合法合规,要有严格规范的合同,权利、义务、责任写清写明,避免日后产生纠纷。

其次,准确把握劳动力和成本的变化。如今的人力成本价格变动很大,不少失败的创业者反馈说,自己的农场生生被员工的薪水拖垮了。还有人反映,当初和老乡没签合同,结果磨洋工、旷工的情况时有发生。提醒创业者,要提前预估人力成本的变动,搞家庭农场,合同这样的必要手续是不能少的。

另外,有了土地、员工,到底怎么赚钱?过去有一些家庭农场项目粗糙、体验单一,采摘园破破烂烂,满地的烂水果无处下脚。而反观国内外一些做得好的农场,都发挥了家庭农场“精致、特色”的特点。比如英国的一家农场常年开办小型运动会,游客络绎不绝。广东的一家农场专门引进进口水果,光是这新奇劲儿就足够吸引人。还有家庭农场以服务贴心,比如去果园专门有马车接送,非常到位。这些家庭农场各有各的特点、亮点。所以说,好的盈利模式都需要精心设计。

当然,经营家庭农场是现代商业行为,绝非传统的农业种植、养殖那么简单。经营者需要掌握的知识和技能非常复杂。从管理到营销,到服务的方方面面。因此,如果你有经营家庭农场的打算,一定要做好准备再动手。

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