冬季里的绿色希望

余昌淼 黄德锋

杭州博可生物科技股份有限公司，是一家坐落在云栖小镇的农业高新技术龙头企业，2009年7月，在全球金融危机之时，博可生物作为首家中国营养保健品生产企业在世界最大的资本交易市场纽约—泛欧交易所挂牌上市。2017年9月，博可生物回归国内新三板，成为中国资本市场麦绿素第一股。2018年7月，博可生物陆续与包括浙二医院、杭州肿瘤医院和首都医科大学附属北京世纪坛医院在内的6家国内知名三级甲等医院进行麦记麦绿素临床营养治疗项目的合作。在博可生物的近20年成长历程中，我们可以强烈地感受到，中国民营企业是实现美丽中国的重要力量，他们的行动演绎着他们的责任，他们的责任成就着他们的中国梦。

冬季，本来是萧条的季节，是农闲的代名词。但在15年前，也就是2003年12月5日，《浙江日报》以醒目的大标题《冬天里的绿色希望》报道了这样一则新闻。

“冬天里，行走在钱塘江南岸的杭州萧山农垦农场，一块块绿油油的土地让我们的双眸为之一亮。远远望去，田野里像铺上了一片绿色的丝绒，生动而可爱。走进它，我们才看清楚，原来吸引着我们眼球的是茁壮成长的大麦苗。”很长一段时间里，萧山农场的农民已经不种大麦了。原因很简单，大麦，一般只作为牲口的饲料，或卖给啤酒厂制酒用，但效益不高。所以，每到冬季，农民宁可让土地闲置，也很少有人再去播种大麦。

笔者在第一农垦场9分场的麦田里，发现数百位农民在起劲地忙碌，20多厘米的麦苗被他们一把一把地割下来。这番景象，着实让人迷惑。原来闲置的土地被种上了大麦苗，还不等大麦成熟，又匆匆地收割大麦苗，这究竟是怎么回事？

筆者走上前去讨教了一位农民，他叫李金兴，今年42岁，是9分场的场长，他看着麦苗的眼中满是喜悦的神情。他说：“我们今年割下这些大麦苗，是送到杭州博可公司去的，年初就定好的，他们用来做麦绿素的，是一种绿色的营养品。”

李金兴告诉笔者，“去年一个冬天，就在这块地上，就净挣了9万多块钱，超过全年其他收入的总和”。目前，第一农垦共有 28家农户种植2500余亩大麦苗，于是，绿色，这属于春天的颜色，开始成为冬季土地上的主色调，它给人们带来了新的希望，使从来没有绿色食品概念的农场认识了高科技给农民带来的效益农业。

传统农业的华丽转身，来自于杭州博可生物科技股份有限公司生产的高科技保健产品麦绿素。从麦苗提取麦绿素不仅使萧山农民提高了收入，更重要的是为传统农业注入了新的理念，增强了农民效益农业的意识，同时公司对大麦苗的严格种植要求，提高了农民学习科学文化知识的自觉性。

十几年过去了，这绿色的希望从杭州走向了安徽，走向了苏北，一个又一个树立在绿色土地中的高科技提取工厂，是杭州博可民族责任感的重要体现，它编织了博可生物健康中国梦的美好蓝图。

平和心 编织着中国人的健康梦

中国文化最核心的要素就是“和”的理念：天人之和、人心之和、身心之和；社会和谐、家庭和睦、事业和顺、生活和美……“和”是中国文化的象征，是中国智慧的集中体现。杭州博可生物科技有限公司在其创业及发展之中，始终把“和”作为公司精神，以“百术不如一诚”的博可理念，以平和心对待事业，赢得了社会高度赞誉和自身的长远发展。

“百术不如一诚”的理念，是博可经营活动每一个环节的行为准则，它的实际含义是：“诚意”是博可企业经营及发展的基石，在经营活动中，任何方式、方法，技术、技巧都抵不过“一诚”。诚意是我们对待自然、社会、消费者、合作伙伴及员工的最高准则。“诚”对自然，“诚”对产品，“诚”对消费者，“诚”对客户，“诚”对员工，“诚”对社会就是博可对世人的庄严承诺，也是公司的核心价值观。

杭州博可生物科技股份有限公司由海归精英徐新月博士创办，她凭着自己对高端保健品的高度感悟能力，把大麦嫩苗的精华提取出来（青草和麦子属同科植物），做成了麦绿素保健产品，成为“中国麦绿素之母”。

博可公司拥有完全自主知识产权的较长产业链，这条产业链包括：大麦种子筛选培育→种植培训管理→麦苗生长期控制管理→收割计划管理→提取全营养素→GMP终端产品生产→销售。这一产业链使得公司可以全面监控产品的生产及销售，产品的质量和售后服务得到了保证，由此促进了公司良性的发展。

绿色的生命能量 彰显食品安全社会责任

早在400年前，李时珍就在《本草纲目》中写道“大麦芽：咸，温，无毒”，并有详细的药方记载。大麦苗对于腹中虚冷、便秘等均有显著效果，特别是对皮肤的美白、细腻、嫩滑有着积极的作用。

深绿色的大麦嫩苗，是稻禾科植物中的佼佼者，耐寒而生命力强，不受病虫害的侵犯。在寒冷的气候中，它生长缓慢，充分地吸收阳光与养分，制造出丰富的食物储藏于深绿色的叶片中。20～30公分的大麦嫩苗中，新陈代谢十分活跃，其中蕴藏着千余种活性酶以供绿色工厂使用。如果我们人类能食用此时的大麦嫩苗，更有利于人体健康，但是人类进化时没有意识到这个问题，只是贪图口感与方便（因为禾谷类植物叶片的植物细胞壁是由植物纤维构成的，而人类没有消化植物纤维的酶，因而难以吸收其中的精华），所以只好让福于动物了。我们可以采用高科技手段，打破植物细胞壁，取出营养，从种植地选择，种子筛选培育，农场培训，田间管理，一直到麦苗的收割，清洗提取，麦渣返田，土地轮种。博可公司就是以这样的细致行为取信于社会，充分体现企业的责任意识。尽管现在杭州博可有了两个生产基地，并完善了从种植到制剂的全过程管理班子，率先通过保健品生产企业的GMP认证，但他们仍然一丝不苟地做着这些看似微不足道的工作。

麦苗种子不好，又如何有好产品？麦苗不越冬，不长2～3月，如何保证有这么多的营养素？提取工艺不精湛，不精益求精，怎么会有好产品？破壁率不够，怎能吸收营养？温度高了，活性酶与维生素被破坏了，消费者怎么知道？如果加了添加剂，怎么能长期服用？我们不把关谁来把关？事实证明，杭州博可从来不从外面购进原料，是因为他们担心原料的品质。他们也从来不向外出售原料，是怕制剂过程中加入别的不好的成分。虽然从商业的角度看，这不是一个优化的流程，可我们已经深深地感受到了他们的责任、诚信和信心。

杭州博可让我们看到中国保健品行业的希望，感受到了他们对食品安全的高度责任意识。杭州博可在海外的上市，也标志着欧美资本市场对杭州博可产品的认同和持续看好。杭州博可人通过市场创新、产品创新、服务创新和制度创新，追求高质量、高效率的持续发展，保持理想与激情，持续超越既有成绩，持续超越社会期望，持续实现行业领跑，传递着社会发展的正能量。

追求健康的真善美 传送机体正能量

伴随中国工业化、城镇化、老龄化进程的加快，居民慢性疾病患病，死亡呈持续加速增长趋势。中国现有确诊慢性病疾病负担占总疾病负担的70%。慢性疾病的高发也正在快速消耗社会积累的财富。同时世界卫生组织（WHO）指出：营养过剩和生活方式疾病已经成为威胁人类健康的头号杀手。因此，《中国慢性病防治工作规划》已明确提出：坚持预防为主，以控制慢性病危险因素为干预重点，科学指导，合理膳食。今天杭州博可公司希望通过自己的努力，用纯植物营养素来纠正当今太多的因营养不均衡的营养不良与生活方式引发的慢性病，为健康的中国梦奉献自己的智慧。

被称为当代世界营养界的爱因斯坦——柯林·坎贝尔博士，在其《中国健康调查报告》中提出：以动物性食物为主的饮食会导致慢性疾病的发生。以植物食物为主的饮食最有利于健康，也最能有效地预防和控制慢性疾病，即多吃粮食、蔬菜和水果，少吃鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶等。坎贝尔博士建言：“死亡是食物造成的。”中国工程院院士俞梦孙先生在此书的序言中说，希望这本书能够对中国百姓改变膳食结构、促进身体健康，并进一步促进全社会健康观念的变革发挥重要作用。

有了生命力的生命，才是有能量的生命，有了正能量的生命机体才会有一个美好的生命旅程。杭州博可公司不断追求生命活力的正能量，正在为改善中国人的慢性疾病而积极努力，成为中国健康产业路上的重要基石。追求健康的真善美，传送机体正能量，这是杭州博可的终极追求。

健康产业路上的绿色石子

一条健康产业路需要许多健康的绿色石子去铺就。杭州博可生物科技有限公司就是一枚这样的绿色石子，它明白自己的定位——绿色、纯净、执着、坚强，这是一种对理想事业的极致追求。

平衡，是大自然最重要的法则。人除了与自然环境和社会环境取得平衡外，机体本身也在努力寻求平衡。博可麦记是来自地球上单项资源营养含量最为丰富，它以100%越冬大麦嫩苗为原料，通过完全性细胞破壁技术及常温真空干燥技术完全保留越冬大麦嫩苗中200多种营养素的活性，是真正的碱性食品。麦绿素是其中含有70多种矿物质、18种氨基酸、SOD酶等100多种酶、各种维生素、植物黄酮、可溶性膳食纤维、天然叶绿素、二十六烷醇等，全面均衡补充细胞营养，让每个细胞各取所需，是人体平衡的最佳调节师。这是一种性价比很高的防病治病的方法。

随着社会发展和人们生活水平的普遍提高、生活方式的改变，健康产品的总需求日益增加。以生物技术和生命科学为先导，涵盖医疗卫生、营养保健、健身休闲等健康服务功能的健康产业已经成为21世纪引导全球经济发展和社会进步的重要产业。杭州博可生物科技有限公司在生命科学等领域所取得的重大成就，为我国健康产业的快速、健康发展进行了积极的探索。

“功崇惟志，业广惟勤。”习近平總书记指出：每个人都有理想和追求，都有自己的梦想，中国梦是民族的梦，也是每个中国人的梦。有梦想，有机会，有奋斗，一切美好的东西都能够创造出来。作为促进中国健康事业发展的杭州博可人，正是依靠自己的志气和勤奋，同祖国和时代一起成长与进步，他们才能够成为铺就健康中国梦道路的绿色石子，他们虽艰辛，但却执着、坚强，是我们实现中国梦不可或缺的力量。