林下山地鸡养殖技术

王秀明 肖明才 夏永波

（贵州省龙里县农村工作局，贵州龙里 551200）

1 林下土鸡养殖的优点

灭草驱虫，鸡有取食青草和草籽的习性，对杂草有一定的防除和抑制作用。据试验，林下放养20只鸡/667m2，杂草只有对照林木的20%左右，鸡数增加，杂草更少。鸡在果园觅食天然食饵，可把树木地面上和草丛中的绝大部分害虫如昆虫、蚂蚁、蚯蚓等吃掉，从而减轻害虫对树木的危害。提高果品的产量和质量。

提供肥料，鸡粪含有氮、磷、钾等果树、林木生长所需要的元素。据分析，一只鸡一年所排出的鸡粪含氮900g、磷850g、钾450g，按山林养20只鸡/667m2计算，就相当于人工施氮肥18kg、磷肥17kg、钾肥9kg，既提高了土壤的肥力，促进林木生长，节约了肥料，又减少了投资。

增强体质，林下养鸡，空气新鲜，水源清洁，环境舒适，有利于鸡只生长发育，减少疾病的发生。林下养鸡离村舍较远，可避免和减少疾病的互相传染。

2 林下山地鸡养殖技术

2.1 养殖林地的选择

选建的鸡舍及场地，确保远离居民区500m之外。而且，注意背风向阳，坡度35°以上，周边无污染场区。同时，确保有清洁的水源，成片的林地效果更好些。

2.2 良种家禽的选择

林地山地鸡的养殖，考虑到放养时间较长，接触的外界环境较复杂，为此，高抗病能力的良种鸡为首选。目测：体格要均匀，羽毛光亮、有活力，同时，确保无不良病史。目前，黑肉鸡、乌骨鸡等，肉质鲜美，长势较好，养殖周期短，有着不错的市场效益。

2.3 养殖鸡舍的搭建

林地鸡舍的搭建，确保交通便利很关键。同时，注意排水，确保干燥卫生，为病害防控营造好的条件。同时，林间要搭建遮荫设备，这样便于鸡群雨天避雨、高温季节防暑。搭建鸡舍务必坐南朝北，这样对冬保暖夏防暑效果不错。野外鸡舍的搭建，保暖很重要，可尝试在圈舍内铺设经发酵的锯末。但是，后期注意定期翻松，避免发霉有异味。

2.4 关于喂料的选择

优质土鸡的饲喂，为确保养殖效益，混合饲料或全价颗粒料为首选。同时，可以在饲料中，加适量的杂粮，对增强饲料的营养及适口性较好。除日常的放养外，早晚注意补充适量精料。全价的饲喂日粮，应确保：有50%的玉米面、35%的浓缩料、15%的稻糠。此外，注意饲喂用具的清洗，做好卫生管理工作，避免由此而造成的病害侵入。

2.5 雏鸡的管理

雏鸡虽然长势较快，但是，各方面机能不够完善。尤其温控能力差、抗病体质弱、消化机能不完善。为此，对雏鸡的管理，务必要细心周到。

进雏之前，注意育雏舍清扫，严格消毒管理。用百毒杀、烧碱等交替消毒，避免耐药性的形成。

投食管理，进舍后三小时，开食，每天保证6～8次。待两周后，减少到每天3次，确保每次都能吃完。

雏鸡2周龄内，确保50～70只的密度/m2。3～5周龄后，控制密度在30只。而且，能根据气候、季节等变化，进行适当的调整。

严把保温关，避免温度忽高忽低。

2.6 育成鸡的管理

通常生长一个月后，即进入林下放养阶段。放养期间，注意早晚补饲，严格控制蛋白含量，不能少于颗粒料的15%。一般早期觅食能力有限，可适量增加补饲的数量，便于其生长。后期，逐渐适应放养管理，可逐渐减少补饲。此期，土鸡食欲旺盛，采食量不断增加，应适当延长放养时间，控制放养密度。通常情况下，控制在100羽/667m2鸡的数量，控制公母比例在1：20为宜。

2.7 育肥期的管理

育肥期，指10周龄准备上市的山地鸡，此期管理很重要，管理不善会影响上市鸡肉的品质。为此，建议配用专门饲料，严格控制饲料中蛋白含量，降低饲料的代谢能。可尝试用：55%的玉米、20%的麦麸、20%的豆粨、5%的鱼粉。一般在饲喂到2.5kg，即可安排上市。

2.8 病虫害防治技术

相比笼养鸡，林下养鸡感染病害的几率更大，常见的有寄生虫病、营养缺乏病、传染性疾病等等，这些病害的存在造成的经济损失极大。为此，重视病虫害防控工作，对健康养殖土鸡增强养殖效益效果更好些。

寄生虫疾病的防控，可尝试适量增喂驱虫类药物；营养匮乏类疾病，应注意对喂食结构的调整。而传染性疾病的危害最大，一旦有发病病例，可造成大量的鸡只死亡。为此，本着科学防病的原则，早先一定要有科学防病的意识，规范接种程序，注意圈舍卫生，严格消毒管理，科学处理病死鸡，这样确保土鸡养殖的品质，确保高养殖效益回报。

3 结论

林下山地鸡养殖有着不错的经济效益，同时，对于改善林间生态环境有着不错的效果。今后，随着绿色消费理念的增强，林下山地鸡养殖势必会有广阔的市场空间。而要确保好的养殖效益，优化林下土鸡养殖技术很重要和关键。