桑园科学施肥

王英民

(河南省蚕业科学研究院 450008)

桑树是多年生的叶用植物，因每年剪伐和多次采叶，必然从土壤中带走大量的营养元素，单靠土壤本身含有的养分远远不能满足桑树生长发育和多次采叶造成的养分损耗。而桑树产叶量的高低与桑树品种、桑园土质、桑园的水肥管理、施用肥料种类等密切相关，其中桑园合理施肥是实现桑叶优质高产的重要因素之一。因此，必须按照桑树生长时期而确定施肥种类及施肥标准，结合土壤肥力情况，进行合理施肥。

桑树体含有氮、磷、钾、钙、镁、硫等大量营养元素，另外，还有铁、锌、锰、硼、钴等微量元素。这些元素常因桑树品种、施肥、用叶量和叶位不同而不同，如果桑树缺乏某种元素就会表现不同的症状。如桑叶缺乏氮素时，叶色黄绿，叶子变小；缺乏磷时，叶脉间失去绿色，严重时叶脉周围仅有点点绿色，有时产生枯斑；缺钾时，叶缘呈褐色，逐渐脉间产生斑点，形成枯斑；缺钙时，从梢端开始萎缩，枝条上叶片卷曲，然后，叶茎变枯逐渐变成黑色，再扩大到叶脉间，最后，梢部枯死；缺铁时，整个叶片变黄白呈绿素缺乏症，严重时，叶缘呈白色后形成枯斑；缺锌时，梢部叶片呈匙状向内卷缩，树叶呈直立状态，然后黄化，节间变短，萌发侧枝；缺铜时，叶片从里向外呈现橙黄色斑点，过剩时，上部叶片黄化，严重时树叶停止生长等。也就是说，桑树在生长过程中，缺乏任何一种元素都会表现不同的症状，不但影响桑树的长势，而且影响桑叶的产量和品质。所以，桑树施肥时，要注意肥料元素的搭配，确保桑叶优质和高产。

1 桑园肥料

可分为有机肥料、无机肥料和绿肥三类。有机肥料主要有人粪尿、厩肥、堆肥、坑泥、牲畜粪尿和饼肥等，有机肥料中含有桑树生长发育所需要的多种营养元素，须经过土壤微生物的分解才能把养分释放出来，供桑树吸收利用，肥效迟而持久，能有效地改良土壤性质，增强土壤保肥保水能力，还可以提高土壤的透气性能，有利于桑树生长发育。无机肥料是化学合成产品，俗称化肥。它易溶解，易被桑树吸收利用。增施后，桑树生长迅速，效果显著，由于化肥肥效不能长久，易在土壤中流失，因此，要分批分量施肥，提高化肥的利用率。化肥主要有碳酸氢铵、硫酸钾、尿素和复合肥料等。复合肥料指氮磷钾要素中含有两种以上元素的肥料，分为由几种单一肥料机械混合而成和经过化学反应而制成的。经过多年的实践证明，稚蚕用桑的复合肥，氮磷钾含量的比例为6：4：5，大蚕桑园复合肥为10：4：6，在实际操作过程中要根据土壤性质选择复合肥料。绿肥是桑园的主要有机质肥料，桑园里间作套种蚕豆、豌豆、绿豆等作物，可以起到增加土壤有机质和养分含量，改良土壤和提高肥力，保持水肥、减轻运肥劳力等作用。

2 桑园施肥

桑园施肥要根据桑树生长规律、土壤状况、气侯条件、肥料的特性及养蚕采叶时期，确定施肥时期，施肥量和施肥方法，以满足桑树生长发育的要求。

2.1 施肥时期

由于全国各地气候条件有很大的差异、桑树发芽有早晚，各地施肥时间也有早晚。但施肥的作用和效果大致相同。

要注意的是，在各个时期施肥的肥料种类有所不同，一般春天施肥以速效性肥料为主，效果较好。黏性土要早施，砂性土宜稍晚。春肥不可过迟，以免降低叶质；夏肥是在桑树夏伐后到早秋蚕饲育前的一段时期施用，当时气温高，雨水十分充足，肥料供应及时，桑树迅速生长，为了达到桑园高产的目的，必须重施夏肥，并以速效性肥料为主；秋肥，有促进枝叶继续生长、延迟秋叶硬化，增产秋叶的作用，也以速效性肥料为主；冬肥在桑树落叶后施肥，以堆肥、厩肥、饼肥等有机肥料为主，并深耕深施，翻入土中，增加土壤有机质，改良土壤结构，为来年桑树生长创造良好条件。

2.2 施肥原则

结合当地自然条件，根据桑园的长势状况和养蚕的次数来追肥。高产桑园一年施肥6次，其中，分施春肥2次,占全年施肥量10%～20%，重施夏肥两次，占全年的50%，追施秋肥1次，占全年的10%～20%，普施冬肥1次，占全年的25%～30%。

2.3 施肥时间及施肥方法

高产桑园施肥要做到有机肥和无机肥结合，氮肥与磷、钾肥相结合，以达到增强土壤肥力的目的。氮、磷、钾三要素成分含量达到10:4:6,可实现桑叶优质高产高效的目的。

2.3.1 分施春肥

3月下旬667m2施尿素20kg。4月中旬667m2施尿素10kg，磷肥20kg。叶面喷洒0.5%磷酸二氢钾，可以有效提高桑叶品质和产量。

2.3.2 重施夏肥

夏肥是桑树夏伐后到早秋蚕饲育前的时期所施的肥，重复施肥2次,第一次桑园夏伐后，7天内，667m2施尿素、磷肥各20kg，钾肥30kg。第二次桑树疏芽后667m2施尿素20kg。这时气温高，雨水充沛，肥料供应充足，桑树生长迅速。6-7月的生长量占整个夏秋期的2/3以上，养分需求量大。为达到桑园高产的目的，必须重视夏肥，否则，桑树生长慢，枝叶生长差，条短叶小，不仅影响当年桑叶产量和品质，也影响次年产叶量。

2.3.3 追施秋肥

秋肥一般在8月下旬施入，667m2施尿素30kg，磷肥20kg，叶面喷洒钾肥，可以促进枝叶生长，延迟秋叶硬化，增产秋叶。

2.3.4 普施冬肥

冬肥在11月下旬或次年1月下旬进行，667m2施有机肥2 500～3 000kg。主要是增加土壤有机质含量，改善土壤结构，为明年桑树生长创造有利的土壤条件。

2.3.5 沟施、穴施、撒施

科学合理的施肥，可减少肥料的损失，提高桑树肥料的利用率。沟施在行间或离树干30～35cm处开施肥沟，施人粪尿、堆肥、绿肥等肥料，施后盖平。穴施，在离树干28～30cm处开施肥穴，施人粪尿、化肥等，然后盖好。撒施，在有机肥等用量较多时，把肥料洒在地面，结合深耕覆入土中。

2.3.6 叶面施肥

叶面施肥实际上就是用水溶性肥料喷洒在桑叶背面，由叶片吸收营养物质，提高桑叶产量和质量。它具有如下特点：①易吸收，效果好。当桑叶急需营养物质的时候，采用叶面喷洒可起到良好效果，营养物质直接通过叶面气孔，进入桑叶组织内部被吸收利用。 ②肥料利用率高。 喷洒施肥，营养物质直接被桑叶吸收利用，减少了养分在土壤中的流失。

喷洒时间一般在早晨或傍晚进行，效果最好。在桑树缺肥、天气干旱的条件下，可喷洒氮肥溶液；在桑叶旺盛、天气连续阴雨、日照不足等情况下，为了促进桑叶成熟，可喷洒磷、钾肥溶液，注意浓度要适当，浓度过高，会造成桑叶损害，浓度过低，效果较差。一般配比为：尿素0.5%、硫酸铵0.4%、磷酸二氢钾0.2%、过磷酸钙0.5%～1.0%、硫酸钾0.5%。一般每隔4～6d喷撒一次。春天喷洒2次即可使桑叶加深，桑树生长加快，喷洒效果明显。另外，叶面追肥可以与防治病虫害结合，根据需要配置混合液进行喷洒，可起到防治病虫害、增产增叶及节约人工用时的效果。