《锋味2》告诉大家每一道菜都值得品味

摘自‖传媒柯南

《十二道锋味》历经升级改版更名为《锋味》。第五季节目《锋味2》自开播以来连续5期实现同时段收视第一，豆瓣评分达到五季以来的最高分，观众好评如潮。

“让人从看饿了到看哭了”，“节目中一点渲染和夸大都没有，通过平和而真实的镜头，让人感受到了每一个地方的特色和文化”等等好评层出不穷。

《锋味2》能变得更真实、更接地气、更动人，就不得不提及一个人——监制陈仲祥。同时，她也是《十二道锋味》第一季和第三季的总导演。

“它不只是一道菜,它是一个回忆”

对于陈仲祥而言，在接触《十二道锋味》之前，她拍摄的是人物纪录片。她曾拍摄并监制关于奥运金牌运动员李宁、李小鹏、林丹、郭晶晶、郑洁、刘璇、李娜等人的系列微电影纪录片《风雨操场》。该片不仅曾在中央电视台CCTV-5、香港NOW频道、上海东方卫视等多个大型电视台持续播放，更是荣获“凤凰电影纪录片大奖”。

而与《十二道锋味》的接触，让陈仲祥有了很多意外的收获。

鉴于中国人对美食的热爱，屏幕上有着数不胜数的美食节目，如《舌尖上的中国》、《厨王争霸》、《拜托了冰箱》、《一城一味》、《上菜》等等。而如何脱颖而出，也就成为一档美食节目面临的最大挑战。

这也是最初《十二道锋味》的总制片人霍汶希和总策划梁慧仪找到导演陈仲祥时，提出的一个十分明确的需求：想要特别的拍摄方式和内容。

或许是基于曾经丰富的人物纪录片拍摄经验，陈仲祥在收到《十二道锋味》的拍摄需求后，用了不到3天的时间就完成了方案制作，并自然而然却又十分独到地提出了：以微电影、纪录片、真人秀结合的手法拍摄这档节目。

“对当地一些有意思的人致敬”

作为综N代，《锋味2》为了顺应时代的变化和观众的需求，在内容上让故事更加真实而感人。

他们通过搜集大量的资料，去一些热爱中国文化的外国人或是默默为社会做贡献的普通人家中，一同分享食物、分享经历。

这种改变将谢霆锋制作的美食与观众间的距离感打破。《十二道锋味》第一季诉求的是：一道菜，一个回忆；《十二道锋味》第三季是让你看得到，也吃得到；现在的《锋味2》是以触动人们味蕾的方式“对当地一些有意思的人致敬”，把这些平凡而不简单的故事融入美食，分享给观众，希望借此改变人们对生活的态度，传递爱与温暖。

比如这季《锋味2》第四期节目中，谢霆锋和宋茜去一个远嫁捷克的华人老奶奶家里煮饭。聊天中，老奶奶借着食物缓缓道出平凡生活中充满爱意的小事，让很多人深受触动。

“直飞到那个光里面，哪怕是被电死了”

作为《锋味2》的监制，陈仲祥的其中一个主要工作就是把握故事内容核心。而很多真实感人的故事，都是靠她敏锐的触觉和坦诚的交谈获得的。

在捷克，节目组会找到老奶奶，是因为她自费办报社给当地的华人提供资讯。而当陈仲祥去老奶奶家实地探访，看到老人家中的照片时，以真诚的问题打开了老人的心房，才有了那些朴实而感人的，关于爱情像极了家人相处时才有的对话。

有什么讲什么、直白而坦诚地与受访者聊天，或许是陈仲祥能让嘉宾在镜头前自然地表现自己，与观众分享自身经历的主要原因。

节目的总策划梁慧仪直言：“就是她那种坦率让人信任，虽然有时又像在‘审犯人’般做访问，有让旁人捏把冷汗的对话，但嘉宾都很愿意跟她交流，像张曼玉、杨紫琼、赵薇就会很喜欢她这种率直的个性。”

对此，陈仲祥则表示：“其实我是从观众的角度想的，帮大家问想问的问题，希望将霆锋和嘉宾最真实的一面呈现给大家。”

面对可能引起观众兴趣的话题或画面，她在拍摄时会毫不犹疑地拿起机子就往前冲，不管镜头前的人是谁。

陈仲祥的大胆，让谢霆锋评价她说：“她喜欢冲，直飞到那个光里面，哪怕是被电死了”。