新疆红枣产业发展现状与对策研究

陈红英

（新疆且末县国有林管理局，新疆 且末 841900）

红枣作为一种耐寒、耐旱的植物，果实不仅营养丰富还具有一定保健价值。新疆独特的地理和气候环境有助于红枣果实上色和糖分积累，红枣产业已经成为当期农民增收的重要途径。由于客观条件的限制，新疆红枣遇到了销售等层面问题。要充分的发挥出自身环境资源的优势，促进红枣行业的健康、可持续发展。

1 新疆红枣产业发展现状

新疆地域辽阔，日照时间长，降水较少，属于温带大陆性干旱荒漠化气候。特殊的气候环境为红枣产业的发展提供了良好的自然环境，相较于国内其他红枣种植区域，新疆的温度气候优势更加的明显。环境没有受到污染，农业灌溉也采用的是天然雪水。高寒的自然环境使得种植区域的病虫害很少，无公害栽培条件对于红枣行业的发展提供了十分有利的环境。新疆各地州的人均农用地面积在28000m2左右，丰富的土地资源为红枣行业发展提供了基础性条件。新疆待开发的盐碱地和荒漠土地是红枣行业发展的重大潜力，还有相关政策扶持极大的提升了当地农户种植的积极性。

2 新疆红枣产业发展问题

2.1 种植品种差异明显，区域种植规模分布不合理

近年来，红枣种植面积逐年增加。但是因为种植规模分布不合理，导致其他农作物的种植规模受到了很大的限制。采用枣、棉套种的方式，虽然有效的提升了土地利用率，但是会出现水、光、肥相互争夺的情况，对于两者的品质都造成影响。同时当地红枣的品种差距十分的明显，不同地区的红枣在口感、营养价值以及外观等层面都存在较大差异，严重的阻碍了整个行业平衡发展。

2.2 红枣产业链并不完善，当地的企业生存压力较大

红枣产业包含育种、种植、病虫害防治、加工、制造、储藏以及销售等环节，每一个环节都非常重要。当地企业大都是属于初加工、粗加工，更多的是筛选、清洗、烘干、包装等。当地的红枣产业存在加工能力不足，产业链不完善的问题。当地企业成立的时间较晚，还不具备和其他红枣产区大型龙头企业对抗的实力。

2.3 农业社会化服务体系不健全，产业组织化程度很低

相较于传统的红枣产区的企业，当地的产业合作组织数量较少。更多涉及的是种植、管理，没有达到产销并重的发展阶段。红枣种植指导和服务体系不健全，相关的技术力量和服务能力严重不足。针对各种极端天气的救助工作不及时，造成了巨大的经济损失。红枣集中上市阶段，没有大量购销服务，滞销的情况经常出现。

2.4 品牌维护力度不足，市场营销体系不健全

当地红枣生产一味的追求产量，轻视甚至忽视了产品的宣传和经营。市场营销要更加的重视商品品牌宣传和维护，消费者对于产品的追求也在从品质向着外形拓展。市场营销更多的还是等待收购商上门，没有形成主动走出去的意识。

3 新疆红枣产业发展对策

3.1 积极调整产业结构，进一步优化产业布局

针对红枣产量不断增大的大趋势，地区之间的收益失衡对于红枣产业带来了巨大风险。要积极的调整当地红枣种植结构，合理的控制种植规模。结合当地气候环境、区域优势选择合适的主栽品种，不能盲目的跟风种植。红枣产业要始终坚持产业化开发原则，因地制宜的制定发展规划。联动其他农作物的种植比例，对于红枣的种植面积进行调整。逐步的优化农产品结构组成，进一步提高红枣行业的风险抵御能力。

3.2 充分发挥气候和地理优势，大力发展有机红枣

要结合当地农业发展趋势、农民增收需求、红枣价格进行种植路线的调整，在保证产品质量的基础上，紧随消费步伐。有机红枣是促进行业可持续发展、农民增收的有效途径，也是进一步提升红枣竞争力的措施。要充分的发挥出新疆气候进和地理优势，促进新疆红枣行业向着更高台阶迈进。

3.3 加快龙头企业的培育进程，进一步的提升产品附加值

要通过完善红枣产业链条来进一步的提升产品的附加值，加快龙头企业的培育进程。对于初级的销售模式进行优化，提升当地企业的深加工能力。同时强调企业的经营管理环节建设，对于深加工企业提供多个层面的支持。改变当前简单包装的加工现状，结合自身优势明确出发展优势。

3.4 强化后续管理工作，凭借科技技术促进产业发展

后续管理的强化，不仅可以有效解决物流滞后的问题，还可以有效提升产品层次。规避集中上市的价格风险，采用后续管理要从采收开始，大力发展红枣的存储业。比如保险储藏，更好的降低烂伤果出现的概率，逐步的延长红枣的存储期。

4 结论

综上所述，针对新疆红枣产业发展现状与对策的研究分析，有助于产业结构调整和优化。结合新疆红枣行业遇到的实际问题进行分析，因地制宜制定更具针对性的解决方案，积极调整产业结构，进一步优化产业布局。