和田墨玉县核桃夏季修剪与田间管理

（塔里木大学植物科学学院，新疆 阿拉尔 843300）

核桃夏季修剪与田间管理是核桃树栽培的重要技术措施，夏季是核桃生长的旺盛期，也是核桃果实膨大、物质积累与硬核的关键物候期。采取有效的修剪技术以及科学合理的田间管理手段是保障核桃生长、早产、优产和丰产的主要措施。因此，核桃的夏季修剪、土肥水管理以及病虫害防治对核桃的果实品质与产量有着重要影响。

1 整形修剪

1.1 疏枝

将枝条从基部疏除。疏除的对象通常为雄花枝、干枯枝、无用的徒长枝、病虫枝、过密的交叉枝和重叠枝等。雄花枝过多，会在开花时消耗大量营养，从而导致树体衰弱，所以修剪时要进行适当的疏除，以减少养分消耗[1]。

核桃疏枝可改善树体通风透光条件，增加光合作用面积，强壮树势，保持树体养分平衡，从而获得品质优良的核桃。

1.2 摘心

摘除新梢幼嫩的梢尖，将当年抽生的二次枝留40～50 cm 进行摘心，可促生副梢，增加分枝级次，有利于形成花芽，早结果。

摘除当年生新梢顶端部分，可促进侧芽萌发，幼树主、侧枝延长枝摘心，可促发分枝加速整形过程。内膛直立枝摘心可促生平斜枝，缓和生长势，早结果。

1.3 人工疏雄

疏除核桃雄花的时期以早春为宜，一般在雄花芽休眠期到膨大期疏除雄花效果最好。“疏雄”数量应根据雄花芽数量的多少和混合芽与雌花芽的比例来决定。若不开展人工辅助授粉，则雄花不宜疏除过多。对于混合芽较多、雄花芽较少或很少的植株，则应少疏或不疏雄花。

主要方法：用手掰除或用木钩钩除核桃雄花序。田间试验表明，疏除核桃树90%～95%的雄花序，此时雌雄花序比仍然达到1 ∶（30～60），完全满足授粉需要[1]。

1.4 二次枝修剪

核桃二次枝抽生较晚，由于生长旺盛，组织发育不充实，如果任其生长，虽能增加分枝，提高产量，但却很容易使结果部位外移，造成结果母枝后部光秃，干扰良好的冠形。为了避免因为二次枝的旺盛生长而导致的过早郁闭，可根据空间的利用程度进行疏除。一般情况下只需在二次枝没有木质化之前进行2次疏除，即可基本控制。对着生位置不适的二次枝从基部剪除。若核桃花芽抽生出3～4个二次枝，应疏除只保留1个。疏除过密的枝条可改善通风透光条件，选留的二次枝如果生长过旺，为了控制其向外延伸，可在夏季进行摘心。

2 土肥水管理

2.1 松土和除草

为促进核桃树体生长，减少病虫害危害，提高对土壤水肥的利用率，每年要对核桃园多次进行松土和除草工作，以减少土壤水分蒸发，改善土壤通气状况，达到疏松土壤蓄水保墒的目的。除草可采用人工除草或机械除草，并根据杂草的发生情况进行除草，控制杂草生长。

2.2 施肥

施肥是保证核桃产量与优良品质的重要措施[2]，夏季主要以施磷、钾肥为主，磷酸氢二铵与硫酸钾按1 ∶1比例混施。采用开沟法施肥，即挖一个长1.0 m、深0.3 m的沟，将肥料撒入沟内，然后覆土填平。

2.3 浇水

核桃树在生长期间的一切活动都需要水。虽然核桃的耐旱性较强，但在田间最大持水量低于60%时，易出现萎缩现象[2]。6月主要是浇果实膨大水，在施肥后应立即浇水。

3 主要病虫害的防治

核桃在夏季遭受病虫害，会在一定程度上影响果实的产量与品质，严重时会导致树体死亡。因此在核桃防治方面遵循“预防为主，综合治理”的原则。和田墨玉县常见病虫害防治方法如下：

3.1 主要病害的防治

3.1.1 腐烂病

核桃腐烂病开始发生于树干的中、下部，随着病害的发生，逐渐向树干上部及枝条扩散，初期出现黄褐水渍状病斑，随着病害的不断发展，后期病害中心部开裂，流出黑色黏液，皮层发黑腐烂[3]。和田地区腐烂病极其严重，因此，核桃腐烂病的防治是一项重要工作。

防治措施：（1）加强核桃园管理，增施有机肥，合理修剪，增强树势；（2）树干涂白，如有病斑，在入冬前刮除病斑，再涂涂白剂；（3）早春及生长季节及时刮治病斑，刮后涂40%晶体石硫合剂21～30 倍液、石硫合剂或50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液进行防治。

3.1.2 枝枯病

病菌先是从顶部侵害核桃幼嫩的短枝，逐渐向下蔓延至主干。病枝叶片逐渐变黄脱落，枝条外皮变暗，呈深灰色，病死枝干上散生着很多黑色小粒点。

防治措施：（1）加强肥水管理，增强树势，提高核桃抗病力；（2）用利刀刮除病斑，并涂硫酸铜1000倍液消毒；（3）将修剪后的病枝与残枝于园外集中烧毁。

3.2 主要虫害的防治

3.2.1 红蜘蛛

受害核桃树叶片正面出现黄色小斑点，斑点相连则出现大片黄斑，严重时全叶焦枯变褐，叶背面拉丝结网。

防治措施：（1）农业防治。清除树行内的枯枝、落叶和杂草，刮除老翘树皮，集中烧毁；合理整形修剪，保持园内通风透光，降低空气湿度。（2）化学防治。核桃树萌芽前喷石硫合剂，可控制越冬害虫。（3）保护和利用天敌。天敌主要有食螨瓢虫、草、塔六点蓟马等。

3.2.2 蚜虫

核桃树受害时叶面背面铺满白色蚜虫。

防治措施：（1）化学防治。于6月中下旬核桃黑斑蚜幼虫高峰前防治。每复叶蚜量达50头以上时，喷洒50%抗蚜威可湿性粉剂5000倍液或35%伏杀磷乳剂1000倍液，防治效果较好。（2）保护天敌。核桃黑斑蚜的天敌主要有七星瓢虫、异色瓢虫、大草蛉等，应注意保护利用。（3）利用蚜虫趋黄性，采取黄板诱杀法诱杀蚜虫。

4 采收

4.1 采收时期

核桃采收过早或过晚均会影响核桃的质量，采收过早，核仁瘦小，品质不佳，商品率降低，果肉不易剥落；采收过晚，果实易脱落，青皮开裂时间长，容易感染霉菌，导致坚果品质下降。核桃青果皮由青色变成黄绿色，果实顶部出现裂缝达到1/3左右时采收，果皮也容易剥离。此时的果实种仁硬化，胚乳成熟，核壳坚硬，呈黄白色。具体的采收标准是：树上青果7%以上青皮开裂或者大多数青果顶部出现裂缝即可采收，本地采收时间在8月底至以后。

4.2 采收方法

为保证核桃坚果的产量和品质，应在坚果充分成熟时采收，推荐使用机械采收。果实成熟时，利用拖拉机外挂皮带机、摇树机器、手持收获机等进行采收。人工采收可采用竹竿或带弹性的长木杆敲击果实所在的枝条，或直接触落果实的方法。

4.3 采收注意事项

（1）核桃不能提前采收；（2）核桃采收过程中应将不同品种分开；（3）若核桃进行不合理采收会造成瘪仁现象；（4）采收期晚会出现“阴阳仁”。

5 小结

夏季，核桃进入生长旺盛期，通过加强整形修剪，科学土水肥管理，采取有效的病虫害防治措施，以及合理采收时期与采收方法，可以达到核桃高产稳产优产，增加果农收入的目的，也为和田墨玉县核桃种植提质增效奠定了基础。