论中职旅游教学的实用新型人才培养

2019-02-27 11:55魏平
读与写·下旬刊 2019年1期
关键词:培养中职

魏平

摘要:中职旅游教学的目的是向旅游行业输送实用新型人才,因此,教师在教学中应改变传统的教学方法,积极运用多媒体技术,播放生动立体的旅游教学视频,激发学生学习兴趣,促使学生主动学习旅游专业知识。此外,还应注重引导学生创设带团情境,促使学生学会如何带团,并学会运用知识解决旅游中遇到的问题。可见,传统的教学方式已经不适用,要想取得最佳的教学效果,教师要重视利用实训基础、多媒体技术创设情境,以提高学生专业技能。

关键词:中职;旅游教学;实用新型人才;培养

中图分类号:G718文献标识码:B文章编号:1672-1578(2019)03-0007-02

现如今,旅游行业对导游提出较高的要求,为了满足用人单位的需求,中职旅游教学中教师应积极运用多媒体技术播放教学视频,并组织学生在旅游情境中运用所学的知识带团,促使学生学以致用。同时,还可以利用实训基地,引导学生运用沟通技巧和专业知识,模拟导游工作,使学生清楚规范化的带团流程,有效提高职业素养,促使学生日后顺利就业。

1.中职旅游教学现状

早期,中职旅游教学过程中教师始终采用灌输式的教学方法,致使学生感觉旅游专业课程枯燥,逐渐对学习专业知识不感兴趣,很容易产生抵触情绪,必然会降低学生的主动性,难以调动学生主动学习,导致学生注意力不专注,学习中经常走神,无法跟上教学进度,导致旅游教学效果不佳,可见传统的教学模式,学生很难增强学习动力,并且,无法快速理解抽象的理论知识,并在没有完全理解的基础上,死记硬背知识点,不利于提高学习效率,使学生对带团过程不了解,不清楚如何解决旅游当中遇到的突发事件,日后学生无法满足用人单位提出的要求,无法顺利找工作。此外,课堂安排的比较满,忽视引导学生创设带团情境,教学过程中教师总是灌输理论知识,学生没有机会运用所需的专业知识,很难培养实用新型人才。要想改变这一教学现状,以下文章提出了有效的教学策略和新颖的教学方法,有利于提高旅游专业教学效率,实现实用新型人才的培养[1]。

2.论中职旅游教学的实用新型人才培养策略

2.1引导学生创设带团情境。

中职旅游课堂教学中教师要想实现教学目标,应先讲解理论知识,之后,将学生分为多个小组,引导学生創设带团情境,组织学生按照步骤进行导游工作,调动全体学生主动扮演导游的角色,用专业知识介绍旅游景点,从而才能够及时发现学生语言表达不流利、对理论知识理解不透彻的问题,教师可以针对学生不足之处,引导学生加强锻炼表达能力,并指导学生学习课程内容,在教师的引导下,逐步培养学生要具有组织能力,还要有因时而异、因人而异、因地而异的应变能力。让学生明白导游是种风格,风格即人,即人的个性。要亲切自然,同游客谈话,如叙家常。还要幽默风趣,让人参加你一次旅游,多少年后还记得你。脾气性格要热烈豪爽,那样才会给人留下深刻的印象。这样学生才能够快速理解和掌握旅游专业教学内容,学生的学习效率明显提高。在带团情境中,学生需要根据当地景点的地点,规划旅游的线路,以及提前订好酒店,将带团工作内容安排妥当,也就是说要在安排带团出发前要备课:做到心中有数。要一种方案多种准备,宁可备而不用;也不要临时抱佛脚仓促应战,以至手足无措。这样才能够提升语言表达水平和带团能力。同时,在带团情境中学生积极表现自我,不仅活跃了教学氛围,还调动起学生的积极性,使学生以最佳的状态说出导游工作内容和注意事项,促使学生日后从事导游工作时,胜任本职工作,逐渐成为实用新型人才[2]。

2.2播放旅游教学视频。

新时期,中职旅游教师紧跟时代发展的步伐,做到与时俱进,教学中运用多媒体,在网上查找与课程内容相关的教学资源,精心设计成教学视频,在讲解旅游专业知识时,借助投影仪播放生动立体的视频,促使学生对学习专业知识感兴趣,并在兴趣的驱使下,增强学习动力,进而主动学习视频中的知识点,逐渐提高学生的主动性和积极性。同时,学生在学习过程中深入理解抽象的理论知识,从而扎实掌握专业课程内容,有利于构建高效课堂。可见,多媒体技术是一种全新的教学方法,教师利用多媒体的优势和作用,可以随时播放各个地区的景色、景点,组织学生观看杭州西湖美景、西双版纳等导游视频,要求学生举手表述导游工作内容和课程的专业知识,调动学生主动探究教学视频中的知识点,自主探究中学生了解导游工作中的注意事项。此外,明确带团之前应先根据当地的天气情况,做出规划,有计划地带领游客旅游,并理解和掌握旅游专业知识,有效提高学习效率,并培养学生成为实用新型人才,促进学生日后顺利就业[3]。

2.3利用实训基地,培养实用新型人才。

新时期,中职学校为了向旅游行业输送更多优秀的人才,教学中应落实实用新型人才培养策略,从而利用实训基地,组织学生开展“做导游”的教学活动,促使学生运用实训基地提供的场地和风景图,主动运用专业知识介绍风景,调动全体学生积极表述,使每名学生都有机会展现自己的表达能力,表述过程中针对风景的特点,说出景色蕴含的文化和历史背景、典故等等,一边介绍一边提醒游客注意跟团,学生在实训教学中加强专业技能和实践能力,促进学生日后成为实用新型人才。因此,中职学校要注重开展实训教学,利用实训基地,指导学生扮演导游和游客,整个过程中学生积极表述以及认真完成导游工作,有利于培养实用新型人才。

总结

综述,中职旅游教学过程中为了实现培养实用新型人才的目标,应改变灌输式的教学方式,运用多媒体技术播放课件,也可以利用实训基地,引导学生按照规范化的流程带团,促使学生不仅学会运用知识,还懂得如何导游、规划旅游路线等等。此外,还应重视指导学生创设带团情境,进一步提高学生专业技能,有利于培优秀的导游人才,推动学生日后满足岗位要求,顺利找到工作,更好地发展。

参考文献:

[1]李玉芬.中职旅游教学与实用新型人才培养[J].考试周刊,2015(58):172.

[2]李文丽.探讨中职旅游教学如何培养实用新型人才[J].环球人文地理,2014(08):118.

[3]司晓妹.论中职旅游教学的实用新型人才培养[J].旅游纵览(下半月),2013(04):213+215.

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