茶艺教学在大学生素质教育中的作用

李睿

【摘要】在推动教育教学改革实践时，学校立足产业文化实质内容，以培养学生良好的素养为出发点和落脚点，积极实现教学实践与茶艺教学之间的紧密联系和互动。对此，文章以大学生素质教育为出发点和落脚点，深入分析和解读了茶艺教学在素质教育中的作用及优势，以期为促进素质教育的大力落实、提高高校素质教育质量提供一定的借鉴。

【关键词】茶艺教学;大学生;素质教育;作用

一、引言

茶艺文化是一种比较特殊的艺术表现形式，通过对茶艺文化的分析可以了解我国优秀传统文化的精髓和内涵。其中，茶艺教学主要以茶艺文化为出发点和落脚点，通过简单的文化讲述以及教育实践活动来保障学生在自主分析过程中对茶艺文化有一个更加客观的认知。学术界和理论界在对茶艺文化进行分析和研究时强调，这种创造性的教学策略和手段既能够加深学生对茶艺文化的理解，又能够培养学生良好的文化素养，提高学生的人文修养水平，鼓励学生在自主实践的过程中掌握传统知识和文化，实现个人的良性成长和发展。

二、茶艺

茶艺是我国优秀古典文化的重要组成部分，这种文化形式主要以我国的传统文化为切入点，将茶文化与不同的艺术形式相联系。在全球化趋势不断加剧的今天，我国的文化表现形式越来越丰富和多元。同时，茶艺文化开始与不同的艺术领域和文化领域有着极为紧密的联系，通过对茶艺文化的分析可以了解我国优秀传统文化的特色及优势。站在微观的角度来了解茶艺文化，这种艺术表现形式主要涉及鉴赏艺术手法、茶艺品评技法以及品茶环境的设计。因此，在茶艺教学过程中，教师需要将理论分析与实践研究相结合，了解茶艺形式在精神和实物层面上的统一性以及内在的逻辑联系，更好地揭示这种文化现象的内涵和精髓。

另外，通过对茶艺文化的历史发展进程进行研究不难发现，在长期发展与改革的过程中，茶艺文化更加丰富和多元，能够更好地形成不同的饮茶行为习惯以及文化现象，不断实现文化形式的进一步发展与优化升级。与其他的艺术表现形式和文化内容相比，茶艺文化与茶艺形式的发展历程比较久远，拥有极为丰富的文化艺术内涵，与哲学、宗教存在一定的联系。其中，茶艺表演属于一种重要的茶艺文化表现形式，这种表演主要包括环境设计、茶具烹煮以及选茶等各个方面的内容，在对茶艺表演进行分析和研究时可以了解整个茶艺文化的具体形式与发展历程。除了茶艺表演之外，茶艺的布局也非常关键，通过对茶艺布局的分析可以了解不同的茶艺主题思想。这种艺术创作形式能够更好地体现一定的艺术魅力，渲染不同的艺术文化氛围和气质，其中，不同茶艺风格在布局内容和形式上的要求有所区别。

三、茶艺教学在大学生素质教育中的作用

在落实素质教育和推动新课程改革的过程中，文化素养教育备受关注，其中，茶艺教学就很符合这一教育理念的核心要求。教师以茶艺文化为主题和出发点，调整后期的教育教学方向，将茶艺教学与学生的个性化成长相联系，充分促进素质教育工作的大力落实。

（一）有助于传播中国传统茶文化

茶文化是我国优秀古典文化的重要组成部分，在开展不同形式的教育教学实践活动中，教师可以结合茶艺文化发展的历程分析茶艺文化在我国传统文化中的地位以及具体内容，积极地体现茶艺文化的内涵和精髓。从目前来看，我国的茶艺文化仍然拥有着较高的国际地位，如果能够积极利用茶艺文化推广茶艺教学，那么对提高我国的综合软实力大有利。其中，茶艺教学中所包含的哲学思想比较丰富和多元，通过对茶艺教学的分析和研究，可以了解我国的优秀美德。教师可以结合茶艺教学的具体内容和要求，将伦理学、美学理论以及哲学思想融入其中，积极开设不同的学科教学实践活动，注重人文科学与自然科学之间的紧密联系和互动，采取形式多样的教学实践手段和内容来提高学生的逻辑思维能力，丰富学生的精神世界，更好地促进中国传统茶文化的有效传承与弘扬，为我国与其他国家之间的文化交流互动提供更坚定的文化基础。

（二）有助于培育大学生勤俭养德的品行

我国素质教育明确强调，教师在教育教学实践的过程中除了要关注学生实践动手能力的培养之外，还需要根据学生的长远发展需求，关注学生人格的完善，促进优秀道德素养的培养与提升。其中，茶艺教学与大学生素质教育的结合符合我国教育改革的本质要求，能够更好地体现学生的主体地位，充分丰富素质教育资源和形式。通过对茶艺教育的分析可以了解各种为人处事的道理，其中三道茶中具有“一苦、二甜、三品味”的精神内涵，教师在将这种精神内涵与学生的自主实践相联系时可以对学生进行价值观上的引导，让学生能够意识到个人在社会实践过程中所需要经历的各种困难和挫折，主动地树立良好的人生观、世界观，以乐观积极的态度解决生活实践中的困难和障碍。教师只需要站在宏观的角度，在尊重学生、理解学生的基础之上分析学生在与他人进行互动和个人社会实践过程中的实际状态，以培养学生良好的人文素养与学习行为习惯为出发点，对学生的思想和行为进行有效的引导，在传播中国传统茶文化的同时，采用潜移默化的手段和方式与学生进行联系和互动，保证学生能够坚持正确的学习和行为方向。

（三）有助于激发大学生的爱国情怀

爱国情怀教育是大学生素质教育中的重点和核心。要想摆脱应试教育的桎梏，教师在教育教学实践的过程中需要立足于学生的逻辑思维习惯以及学习能力，不断地激发学生的爱国情怀，使学生意识到个人的社会责任，树立良好的学习理念和学习意识，在各类社会生活实践与学习过程中主动为他人提供力所能及的帮助，将集体主义与个人主义相结合，为国家的经济建设发展贡献出个人的力量，在完成学业后顺利地走向不同的岗位，充分发挥个人的价值和作用。茶艺教学内容非常丰富和多元，如果教师结合各个地区的茶文化发展历程对学生进行合理的引导，让学生对茶文化的发展历史与文化形式有一个客观的认知，那么就可以有效激发学生的民族自豪感和爱国主义精神，使学生在主动分析与体验的过程中更好地掌握茶文化的内涵和精髓，从而实现自我调整和自我引导。需要注意的是，每一个学生的学习能力和知识背景有所区别，教师需要积极践行以人为本、因材施教的教学理念，塑造学生良好的人格和品性，帮助学生在自主学习的过程中主动利用茶文化来调整个人的学习行为方向，在爱国情懷的引导之下实现个人的良性成长和发展，更好地接受教师的教育和熏陶，为我国素质教育的大力落实创造良好的外部空间。

（四）有助于大学生人际交往能力的提升

人际交往能力是每个大学生都不可或缺的基本个人能力，对大学生日常的学习生活及步入社会后的职场工作有着重要的作用。中国的茶文化一直以来有着“和”“敬”“融”这三方面的蕴意，对人与人之间关系的研究十分透彻。大学生如果可以充分认识茶文化，并且在日常生活中将茶文化渗透其中，就可以有效提升社交能力。一方面，现在很多大学生没有养成良好的生活习惯，沉迷于网络游戏或者呈现无所事事的生活状态。茶艺教学不仅可以引导学生回归健康的生活状态，而且可以有效鼓励学生积极开展人际交往。另一方面，茶文化本身就是中华民族传统文化的一部分，很多地区的人们在进行社交活动时，喜欢通过茶文化活动来实现。大学生茶艺能力的提升可以让学生在交往过程中始终保持得体的谈吐和举止。

四、将茶艺教学与大学生素质教育相融合的有效策略

现阶段高校的茶艺教学还存在一定的不足。为了有效提升教学质量，让学生的茶艺素养得到显著提升，高校可以从以下两方面入手，实现茶艺教学的高效开展。

（一）合理规划茶艺课程的教学模式

对于大部分初学者来说，茶艺教学内容有着很大的难度，很多学生刚开始学习时无法清晰地认识到茶道思想的深刻含义。教师在教学过程中要格外避免“灌输式”的教学方式，确保学生能够对茶文化的历史和理论知识有充分的了解，并且可以通过课堂教学建立起清晰的茶文化知识体系。其次，教师要注重实践教学和理论教学的融合，确保学生可以对茶艺文化中不同的环节都进行一定的实践，这样才能实现茶文化教学的综合性开展。

（二）丰富茶艺课程的教学内容

除此之外，学校还可以根据学生的实际情况，加大茶文化选修课程的增设力度，为学生提供更多的学习机会，并且满足不同学生的多样性需求。除了开设茶艺文化和历史等课程外，学校还可以开设茶文化经济等多种相关课程。在学生选修课程开放期，学校还可加大对茶文化课程的宣传力度，让学生先领略到茶文化的魅力所在，提升学生的学习兴趣。最后，学校还可以根据茶文化课程的内容，将其与不同的专业知识相结合，例如将历史上的茶叶经济与经济专业的课程结合起来，帮助学生更加深入地了解茶文化。

五、结束语

大学生素质教育培养是一个系统性的工作，所涉及的内容和形式比较复杂。教师在教育教学实践的过程中可以以茶艺教学为出发点和落脚点，关注不同茶文化的具体内容和形式，培养学生良好的逻辑思维习惯与学习行为习惯，鼓励学生在自主实践的过程中实现个人学习能力和水平的稳定提升。

【参考文献】

[1]潘运华， 欧阳群.茶艺教学在大学生素质教育中的作用[J].福建茶藝， 2016（08）：275-276.