给你一份私藏的宁波鄞州

2019-03-04 09:02果小姐
世界博览 2019年24期
关键词:雪菜老街宁波

果小姐

临近过年,翻了自己写的游记,居然从来没有写过自己的家乡,每次在国外待了超过十天,就有点想家乡的味道,想家乡湿湿的空气,想家乡咸鲜的大黄鱼,想蟹黄鲜嫩的大闸蟹。作为一个旅行博主,被问到最多的问题就是,你最喜欢哪个城市,最喜欢哪个国家呀?

虽然有点俗气,但是内心还是有个小声音想说,最喜欢的还是我的家乡——宁波呀!

也许你看过很多篇关于宁波的游记攻略,也许你也来过宁波,来过天一阁、保国寺,逛过南塘老街,吃过大名鼎鼎的缸鸭狗,也许对宁波的印象是海鲜很鲜,这个城市很悠闲,作为土生土长的宁波人,想推荐一个不一样的宁波给你们。

宁波的CBD,高圆圆也在这里上过班

很多人说起CBD,可能会联想到西装革履的小哥哥,高跟鞋“哒哒哒”的小姐姐们,一个个面无表情地从身边穿过,匆匆走进一栋栋钢筋水泥毫无生气的大楼。而宁波的南部商务区,作为宁波的CBD,是连陈凯歌大导演都盖过章像小曼哈顿的地方。

那部高圆圆和赵又廷定情的电影《搜索》,就是在南部商务区取的景。电影里,赵又廷在广场上举着牌子寻找被偷走的手机,结果跟小偷打了起来,这一幕正好被准备上班的高圆圆看到。高圆圆把他招来做“保镖”,于是才有了接下来的恋爱故事。

影片中出现标志性的喷泉和街景,壮观的楼宇,虽然是商业街,但不失现代感和时尚感。因为商区里都是年轻人,每过一段时间,商区里的某一个角落,就会静悄悄地开一家时尚餐厅。定期来这里寻找好吃的东西,也是我每周都会来做的事儿:yes or no 泰国餐厅;唔咁心茶餐厅(港式茶餐厅);墨憩酒店廿陆餐厅(广式餐厅);hakko,一个我最爱的手工面包店;阿明土猪包子铺,包子里的猪肉香到流油!

要想找到宁波的“最时尚”的地方,还得算是创意广场。和丰创意广场在宁波的东边,广场最令人瞩目的莫过于“玉米楼”,广州有小蛮腰,苏州有大裤衩,每一个城市都有属于自己独特地标的高楼,它们的官方名称总是非常的高大上,而被大家所熟知的,却常常是它们的外号。而宁波的高楼地标,必须是玉米楼了。

財富中心 的“ 玉米楼”。

玉米楼的学名是宁波财富中心,优秀的宁波人民很快取了一个更接地气的名字,那就是玉米楼,原因当然是它外面酷似一枚饱含丰硕颗粒的成熟玉米。玉米楼在外滩大桥东边,高度188米,是目前宁波三江口建筑群中最高的建筑,也是欣赏宁波夜景的最佳位置。当夜幕降临,玉米楼的灯光亮起,无论是城市的夜归人还是等待华灯的游客,都聚集在这里,亲身体验处于现代的繁华。

如果想一睹三江口的景色,推荐和丰创意广场上的月影轩茶馆,开阔的平台,绝对是观赏日落和夜景的最佳位置。共赏三江美景、同品江南美食、畅听甬城故事。白天,美丽的三江水如同长廊画卷徐徐展开,夜晚,两侧绚丽的灯光与水波交相辉映。一时间,有种说不清、道不尽的情愫。

庆安会馆

来了和丰创意广场,一定不要错过一个重要的地方,那就是庆安会馆。

作为靠海的港口城市,宁波历来有着悠久的海洋文化。海风推着潮水,腥咸的空气扑面而来,令人欲醉。这是一片由海水滋养的土地,天生有着如海的广阔与豪迈。河姆渡文化为宁波走向海洋奠定了坚实的基础,贯穿南北的大运河使宁波获得了广阔的内陆腹地。从唐朝起就是通向渤海,日本、菲律宾等地的海上丝绸之路的重要起点、驿站。日本的佛教文化,最早就是从这里输出去的。“南则闽广,东则倭人,北则高句丽,商舶往来,物货丰衍”,文献记载非常准确地反映了宁波在“海上丝绸之路”中的独特地位。

这个向海而生、因港而兴的城市,在这几千年间,发生了无数生动、深情的故事,总有人试着讲述,却总道不尽其中的韵味。

妈祖,是历代船工、海员、旅客、商人和渔民共同信奉的神。古人在海上航行经常受到风浪的袭击而船沉人亡,他们把希望寄托于神灵的保佑。在船舶启航前要先祭天妃,祈求保佑顺风和安全。而庆安会馆是宁波古人祭祀天后妈祖的殿堂,后来成为商人聚会的场所,逐渐成了一个会馆,而庆安会馆也是国内仅存的宫馆合一的实例,是“海上丝绸之路”的重要文化遗存。

甬江水川流不息,钢筋水泥搭建的南部商务区,几条小巷子,混合着现代和过往。

整个会馆装饰采用砖雕、石雕和朱金木雕等宁波传统工艺,天后宫内前后分别为祭祀妈祖和行业聚会时演戏用的两戏台,看着精致的戏台,足见当时的热闹和辉煌。最吸引眼球的,莫过于祠里的戏台正殿的几根青石雕刻的龙凤柱,关于这四根柱子,还有一段故事;据说这四根石柱是特地请福建兴化的名师巧匠雕凿,差不多一年才完工,要运回这每根高4米多、重数吨的石柱 ,可不是一件容易的事,船工便把它们悬装在帆船的船舷外侧,左右各置一柱,用绳索固定,四根柱子分别装两艘船。当运至浙江洋面,突遇台风,海上不少船被狂风刮翻船沉人溺,而两艘装有石柱的木船因为船上挂着石柱,重力均衡,船体稳定,竟安然无恙,平安到达宁波。舶商、船工认为是天后圣母佑灵,于是在会望门前,搭起戏台,足足庆祝了三天三夜。

灰色的砖墙透出博物馆古朴典雅的气质。

充满质感的台阶就可以看出设计师“新乡土主义”的风格。

一个浑身贴满古董的博物馆

城市博物馆是一个城市历史和文化的象征,也是了解一座城市前世今生的一个渠道,是一座城市的“灵魂”。在南部商务区的边上,就是非常有名的宁波博物馆,也是《搜索》里的取景地。

这座博物馆2008年建成,至今十多年了,每次经过看到,都觉得特别的有味道,怎么都看不厌。毕竟,它出自曾获得过建筑界的诺贝尔奖——“普里兹科建筑奖”的设计者王澍之手。建筑本身就是一件“展品”,很多人甚至就是冲着看建筑来的。

如其他城市的博物馆一般,这座博物馆也是高大雄伟,灰白色的博物馆给人一种宁波传统民居黛瓦灰墙的感觉。独特的建筑风格让这座博物馆在街上非常显眼。

博物馆的墙面由上百万块明清乃至汉晋时期的旧砖瓦、陶片砌成,可以说是一个浑身贴满古董的博物馆,这些砖头旧瓦都是从旧房子里拆下来的,连砖头上残留的白灰都未曾刮除。甚至有些砖头上还有着独特的图案和铭文。因为鄞州这片地方曾经分布着几十座古老的村庄。由于城市的发展,这些村庄陆续被拆除,而拆下的瓦砾也就成了博物馆外墙的材料。根据统计,每平方米需要一百块左右的旧砖旧瓦,整个博物馆的瓦片墙的面积是1.3万平方米左右,足足需要上百万块的旧砖瓦。

馆内用一种山体类型学叠加在上面,公共空间永远是多路径的,它从地面开始,向上分杈,仿佛是树根一样的迷宫结构。迷宫中包含步行登高路线和由电梯、自动扶梯组成的两类路线。一楼定期会有不同主题的展览内容,二楼和三楼的固定展区全面地展现了关于宁波的历史、民俗,讲述了宁波自远古时期至确立州城,再到成为国际港口和东南都会的历史。还有蜡像复原的河姆渡生活场景、越窑的出土瓷器,以及江厦街景、通商场景的复原。即使是土生土长的宁波人,都觉得特别的惊奇。三层是宁波民俗的专题陈列。置身展厅内,就像走在复原的老宁波街巷中,看街边林立的老字号、老城墙,一些传统工艺品,足以一窥整座城市的歷史。

江南最美的慈善机构——善园

善园,如其名,是宁波的一个慈善机构,可能有人会问,一个慈善机构有什么好逛的呢?这不是一个普通的慈善机构,善园所在之地,是宁波文保单位严氏建筑群,其主人为宁波帮代表人物之一严康懋。

严康懋是鄞州区钟公庙铜盆浦村严家汇头人,年轻时到上海创业,经营过木行、参行,后来介入金融业,开办了第一家中国民族资本银行“中国通商银行”。他在上海、南京、金华、宁波等地拥有多家银行、钱庄,是上世纪20年代甬上最具实力的巨绅之一。当时,宁波有句顺口溜:“一言堂百货多,二(严)康懋钞票多”。严康懋一生乐善好施,创办康懋学校,兴办严氏义学、义庄、义仓、义诊所、使族里的人老有所养,幼有所学。宁波灵桥、中山公园的兴建,他都出钱出力,还资捐过武汉大学。

庆安会馆即天后宫,咸丰三年(公元1853年)建成,为甬埠北洋船商捐资创建,系我国八大天后宫和七大会馆之一,又是江南现存两处融天后宫与会馆于一体的古建筑群之一。

“宁波是一条船,我们是船上的桨”。庆安会馆的船史展讲述着几千年的故事。

建筑群完整保留了清末民初的建筑风格,亭台楼阁,小桥流水,江南园林的气息。是迄今发现的种类最为丰富的宁波帮慈善建筑群。

走进善园,一股清新雅致之气扑面而来。旧墙砖瓦,原先的义仓成为志愿公益孵化小院,面积最大的义学成为传统文化公益教学展示场所。穿过大大的牌坊,像走进了一个清末民初的年代剧的剧组,牌坊、照壁、影壁、桥、廊、亭、院,每到夏天荷花盛开,总是吸引一堆长枪短炮的老法师来取景,绝对是个拍古风的好地方。

隐秘的江南古镇——东吴

江南盛产古镇:乌镇、西塘、同里……那宁波有古镇吗?作为东海边的城市,很多人总以为宁波只是一个港口城市,其实,宁波也有小而美的古镇,比如幽静的东吴古镇。

名叫东吴,相信你也大概猜出了地名的由来:三国时期,东吴孙权义子俞韶,在三国统一归晋后,因不愿事晋,在东吴隐居,因其不忘故国,故取名东吴,一直沿用至今。

如果提到东吴镇,估计大部分人都没听说过,而如果提到宁波天童寺,可能更为令人熟悉。

作为一个宁波人,总要向外地人科普一个地理知识,普陀山不属于宁波,普陀山也不在宁波,其实普陀山在舟山。而在宁波本土,有一个不亚于普陀山的寺院,那就是天童寺。有着“东南佛国”之称的,1700多年历史的宁波天童寺,就坐落在东吴古镇。天童寺始建于晋朝惠康之年,距今已1700余年,据说当时有僧人义兴云游到此,用茅草盖成小屋,在茅舍中,他日夜虔诵经书,久而久之感动二帝,玉帝命太白金星化作童子,为他侍奉,所以得名“天童”。历史上天童寺有过很多至高的殊荣,唐肃宗赐名天童玲珑寺,宋真宗赐名“天童景德禅寺”,明太祖朱元璋册封天下名寺,赐天童寺为禅宗五山之第二山,到了清朝,雍正皇帝赐“慈云密布”匾额。而天童寺也是历代高僧辈出的地方。不仅仅拜佛祈福,天童寺拥有华东地区面积最大的佛教建筑群,错落有致的寺庙,幽静地坐落在太白山后,一如这个寺院本身一样的低调。

即使不是佛教徒,也可以选择住在安静的天童寺里面。早晨四点,僧人就已经开始上早课了,静静聆听着虔诚的唱念,梵音缭绕,似乎有一种无形的魔力,一扫清晨早起的困意。吃完寺院里的斋饭,慢慢地在几个大殿间穿行,在小道间游走,路过藏经阁、罗汉殿、还有各种隐藏的建筑。

一步一跪朝着台阶往上走的信徒,也有几乎看不出年龄的老僧人,挑水的老汉,来祈福的游客。游走在他们中间,内心舒服、安宁和从容。在这个浮躁的社会,来幽静的寺院待上几个小时,半天甚至是一整天,何尝不是一种内心的避暑和修行呢。

东吴古镇不仅有幽静的千年寺院,也有郁郁葱葱的天童森林公园,还有古朴的天童老街。

李荣浩的《老街》里唱到:回头望一眼,已经很多年时间,透过手指看着天,我又回到这老街。

与其说是走在老街,更像是走进了一段旧时光。至今已1000多年历史的天童老街,旧时是通往天童寺的必经之路,老街像一条玉带,一头系着天童寺,一头连着小白岭。老街分上、中、下三段。自宋代起,天童街就有远近闻名的街市;上世纪四五十年代是“东乡十八街”之一。而现在则是寻常人家的栖身之地。

看多了古镇老街,卖着千篇一律的奶茶烧烤,充斥着商业气息。而走在天童老街,感受到的,是依旧淳朴的古风和民俗。老屋、古井、保存完好的太白庙、快消失的“剃头店”、钟表店、木匠研习社、一段特殊历史的知情楼。一段段小时候的记忆随着老街映入脑海。

一幢写着红色大字的“知青楼”和极具时代气息的大头彩绘,让曾经居住着知青的大楼渲染出年代感,而曲水流觞式独特设计的木工研习社让人看到了百年的工匠精神。即使没有经历过特定的年代,看着老街的建筑,好像穿越了一样。

天童寺位于浙江省宁波市东25公里的太白山麓,始建于西晋永康元年(公元300年) , 佛教禅宗五大名山之一, 号称“ 东南佛国”。

随着年龄增长,越来越喜欢怀旧。寻找小时候的零食,看小时候的电影,走小时候走过的路,走在天童老街,在路边的杂货铺,买到了小时候才有的盐水棒冰,想起小时候一根棒冰,一个大西瓜,全家人在门口一排开来乘凉聊天,就是所有的夏日记忆。像回到了20年前,青砖灰瓦,门口坐在竹椅上闭目休息的老人家,一瞬间,仿佛看到了小时候喊我回家吃饭的外婆。

短短两个小时大概能逛完的老街,在那个下午,我一直来回地徘徊,似乎是想把美好的旧时光都锁在这条老街上。

来到古镇,还有一个隐秘的地方可以打卡:全国唯一可以体验脚踩雪菜的博物馆。

宁波的特产除了汤圆、年糕,还有雪菜。当然,对宁波人来说,叫咸齑(ji)。

这个博物馆不是政府修建的,而是一家制造雪菜的工厂修建的,一定是对雪菜有着深刻的感情,才会修建这样一个应该是全国唯一的雪菜博物馆。

从昔日的大缸腌制、提桶小卖,到现在的流水线工作,宁波五百多年的雪菜生产历史,在雪菜博物馆里一一呈现。

除了参观,还可以在博物馆亲自体验一把雪菜制作的過程,割稻子、脚踩雪菜、腌制、最后吃上一碗最最地道的宁波正宗的雪菜年糕汤,大概是最甜的年糕汤了。预约制作雪菜过程可在网络上预定,如果有小朋友的,一定要带着小朋友来体验一下,毕竟,这是全国唯一可以亲自踩雪菜,做年糕,吃年糕的博物馆呀!

晚上在古镇留宿也是件有趣的事儿:今晚留堂,住进小学改建的民宿——大乐之野。民宿建在山腰上,背靠竹林,面朝民居,门前还有一个小游泳池,也是避暑休闲的好地方。

这是一家小学改建的民宿,走进房间,熟悉的黑板挂在墙面上,门口挂着班牌,好像回到了20年前的小学。仿佛随时耳边都会响起“叮铃铃,上课了”的声音!

讲述现在和未来的展览馆

如果说博物馆述说的是一个城市的历史,那么城市展览馆,展现的就是一个城市的现状和未来。

宁波城市展览馆是宁波最新的一个地标,因为代表着未来和创新,万众瞩目的展览馆在试展览的时候就吸引了大批宁波市民前往。更了不起的是,它在建造时就红到了国外,入选了《世界建筑》。

受宁波悠久的青瓷文化启发,建筑的表皮材料选用青绿色的地产釉面陶板。这既是青瓷材料原型的本色表达,也是自然环境的基本色,在一众灰溜溜的建筑中格外耀眼,也和周围的绿色植物融为一体。

一共四层的展览馆,按照从上往下的流程设计参观路线。四层讲述宁波的历史文化,有独特宁波、未来宁波、未来影院三个展厅,讲述宁波城市发展历程。

而走进展览馆,一定会被它大气的四层白色流线型的楼梯所惊叹,仿佛走进的不是一个展览馆,而是一个时装设计馆,充满了现代气息。三层为品质生活、绿色家园、智创城市展厅。最好玩的也莫过于三层,小朋友可以在这里像玩大富翁一样在大屏幕上建医院、学校,规划属于自己的城市,也可以创造自己的小动物,在大屏幕上和别人一起赛跑,还能像个船长一样,掌舵开船。大人们可以体验能量自行车,观看数字电影,玩累了还能在一层的咖啡厅休息。中庭展区经常会设置一些临时展,这次展出的是宁波绘客厅。这些色彩明艳,形象逼真的画作都来自宁波中学师生的共同创作。风格迥异的画作却有着明亮和谐的色调,为整个大厅增添了几分生机与活力。

绿植的展板,酷炫的屏幕,展厅里的角角落落,到处都用高科技展现着宁波这座城市的发展历程,展现着宁波因水而生、因港而兴的城市特性,也将一代又一代宁波人的文化气息与商帮精神展现得淋漓尽致。宁波城市变迁的一幕幕历史,在我眼前上演。不经意间就会勾起我对这座城市的无限回忆。

从展馆出来,意犹未尽的我顺着南塘老街往前逛。海曙区南门外,南北走向的街区,一条石板路贯穿其中,两边是挂着老字号招牌的各家商铺,各种美食用它们独特的味道诱惑着人们。我们走走停停,一路吃过去,八磨坊毛豆腐、莼湖米豆腐、南塘臭豆腐、烩年糕、艾青饺、南塘油赞子、缸鸭狗汤圆……一路回味着属于宁波的味道。

(责编:昭阳)

猜你喜欢
雪菜老街宁波
浙江地区雪菜高效种植模式
老街谣
一图读懂宁波
老街中飘起淡淡的乡愁
拖起明天的希望
聚焦·宁波
雪菜肉末粉丝
老街(外二首)
雪菜飘香