“农超对接”供应链流通模式的构建研究

汪标

摘要：近年來，我国生鲜农产品价格上的巨大波动，引起社会各界的热议，基于此种背景，“农超对接”供应链流通模式的应运而生，能够有效地利用农贸市场来缓解超市渠道带来的多方面的压力，进而在渠道权利的视角之下，提出可行性的策略。本文围绕“农超对接”供应链流通模式的构建展开详细的探究，主要针对渠道权利的视角展开，进而对“农超对接”供应链流通模式构建的背景以及模型构建进行分析，以此为我国生鲜产业未来更完善的发展提供一些参考意见。

关键词：“农超对接”;供应链流通模式;渠道权利

近年来，生鲜农副产品的发展，随着国家经济水平的不断上涨，价格也随之持续的波动。每一次价格的巨大波动都会引起社会的热议，因而如何实现产品对接，优化产销流通体系，现已成为我国生鲜产业当前首要进行发展的环节。我国在以往供应链建设的基础之上，不断借鉴国内外发展的优秀经验，构建出新型的“农超对接”供应链流通模式。

一、基于渠道权利视角下“农超对接”供应链流通模式构建的背景

“农超对接”供应链流通模式一经出台，我国农业部、商务部等众多发展部门联合颁布基于此项工作的对接试点通知，并在组织内部落实“农超对接”试点工作，在全国范围内对于此项工作进行积极的探索。如，2018年3月，青岛市供销合作社与北京的某集团正式签约，由青岛市供销合作社提供当地的生鲜农副产品，而北京的某集团负责对这些农副产品进行产销，直接对接各大商超。

但是，值得注意的是，超市对于集团对接的农副产品大幅度的集中采购将会增加供应链的交涉能力，进而减少青岛当地农户的收益。因此，这就需要我国对“农超对接”供应链流通模式的构建提高准入门槛。首先，在生产规模上货源应尽可能地满足超市的需要。其次，在规格与包装上农产品的外观以及品质都要达到标准化的生产要求，并且还要明示出生产日期、保质期、净含量等基本信息，使得消费者一目了然。再次，在产品运输上，物流运输工具应该在速度方面尽最大可能保障产品的新鲜以及供应链的完整。总的来说，“农超对接”供应链流通模式应结合地域发展的实际情况以及消费者的消费特点进行科学合理的构建，不可盲目地进行推广。

一方面，当前我国的生鲜产业流通模式的构建得到了众多国内外专家学者的肯定，在某种程度上给予我国“农超对接”供应链流通模式一定的支持。另一方面，众多专家在对我国“农超对接”模式近年来发展成功案例进行研究之后发现，我国的生鲜农业能够成为商超稳定的供应货源，并能够在稳定的供应链中获得收益。“农超对接”供应链流通模式是我国农产品供应链优化的成功尝试，解决了我国生鲜农产品销路渠道窄的问题，并减少了中间不必要的环节，为农民增加了收入。

二、“农超对接”供应链流通模式的模型构建

（一）超市及农贸市场多种渠道并存的模式

如图1所示，当超市与农贸市场多种渠道并存时，在此种情况下，生鲜农产品合作社生产出的农产品就可以同时向超市以及农贸市场进行供货。并且在这一模式之下，超市不再是唯一的销售渠道但是依然具有主导地位。而合作社直接供货给农贸市场这一渠道中，由于双方是一对一的关系，因而双方的地位是相对平等的。在此种模式下，可以用公式表现为：假定PH代表我国各大商超销售生鲜农产品的价格，PL代表的是我国各大农贸市场销售生鲜农产品的价格，SH代表的是我国商超销售生鲜农产品的质量，而SL则代表我国农贸市场销售生鲜农产品的质量。由此，可以得出，商超销售生鲜农产品的质量普遍优于农贸市场销售生鲜农产品的质量，因而商超销售生鲜农产品的价格相较于农贸市场销售生鲜农产品的价格普遍较高。用公式表达就是SH>SL，PH>PL

（二）单一性“农超对接”的渠道模式

如图2所示，当出现单一性“农超对接”的渠道模式时，生鲜农产品的销售直接由产地的供销合作社与大型连锁商超对接，商超直接与供销合作社签订单，二者联合协作，形成一体化的供产销企业，省去中间不必要的环节流程。在此种模式下，超市具有一定的主导地位，负责确定生鲜农副产品的定价，进而根据实际的销售情况为合作社提供利润分成。在此种模式下，可以用公式表现为：假定PS为我国各大超市销售农副产品的价格，SS为我国各大超市销售生鲜农副产品的质量，并且将质量的标准设置为[0，1]这一区间内，靠近1就代表生鲜农产品的质量较高，而靠近0就代表生鲜农产品的质量较低。用利润函数的关系式对这一关系进行表示ⅡK3=[λ]（PS—CSS）（1-PS/SS），其中CSS代表生鲜农产品的生产成本，其中C为质量成本，[λ]为利润成本。此利润函数公式中，得出的值代表超市权利的等级，值越大就意味着超市在渠道供应链建设中拥有较大的权利。

结论

综上所述，我国当前主要的“农超对接”供应链流通模式有两种，两种模式各有利弊，我国对此应根据生鲜农产品供应链发展的实际情况，并结合两种模式的发展特点，选择适合我国生鲜农产品发展的“农超对接”流通模式，以推动我国生鲜农业未来健康可持续的发展。

参考文献：

[1]蒋旭.基于“农超对接”的供应链管理模式研究[J].价格月刊，2016（12）：55-58.

[2]杨孟莹.基于“农超对接”的生鲜农产品供应链优化探讨[J].现代商业，2017（28）：31-32.