那些“屁”事儿

蓝胖子

“屁”有7种解释，其中5种都含有贬义，甚至带有“屁”的成语也都不是什么正面的意思，什么“屁滚尿流”、“狗屁不通”等。今天，让我们暂时抛却人们赋予“屁”的复杂含义，单纯地来探寻一下关于“屁”的那些事儿——

屁是什么

屁的成分其实并不复杂，它是由59%的氮气、21%的氢气、9%的二氧化碳、7%的甲烷、3%的氧氣和1%的硫化氢等其他气体组成的。

屁里的氮气和氧气是被吞进肚子里的空气;一小部分二氧化碳是血液释放进肠道里的，还有一大部分是由肠道细菌发酵、分解食物后释放出来的。所以细菌绝对是制造臭屁的罪魁祸首！

细菌造屁

我们的肠道里定居着大约10万亿个细菌。它们种类繁多，差不多可以分成500～1000个不同种类。这些细菌有好有坏，还有些是好坏事儿都不参与的中立细菌。对人体有益的叫益生菌，主要是各种双歧杆菌、乳酸菌等，它们是人体肠道内的细菌主力，是人体健康不可缺少的要素，可以合成各种维生素，参与食物的消化，促进肠蠕动，抑制坏的致病菌群的生长。

不管是好细菌还是坏细菌，它们都会在消化分解肠道食物的时候，产生气体。这些气体不断积累，达到一定压力时，就会从肛门排放出去，于是我们就放屁了。

恶臭难忍的1%

有科学家计算过，每人每天平均会放14个屁，把一天的屁收集起来会有500毫升，能装满2个易拉罐。

在人每天放的每个屁里99%都是无味的气体，比如氮、氢、二氧化碳、甲烷、氧气，而剩下的1%则是恶臭无比的气体，比如氨、硫化氢、吲哚、粪臭素。这些恶臭气体威力巨大，就算给一亿份干净的气体里只掺入一份恶臭气体，也让人觉得难以忍受。

臭屁不响，响屁不臭

正常情况下我们每天都要放十几个屁，并且根据我们吃的东西不同，屁还被分成了不同的臭味等级。

极品屁——次数多，恶臭无比，闷响。这种屁往往都是细菌在消化肉或豆子这类高蛋白食物时释放出来的。这种屁因为含有硫化氢，所以有一股臭鸡蛋味儿。另外，高蛋白质食物不好消化，在肠道里停留的时间长，所以细菌分解发酵食物产生的气体就更多，这就增加了放屁的次数。

普通屁——次数多，不太臭，响声大。这种屁往往与红薯等淀粉含量高的食物有关。红薯在消化分解的过程中会释放出大量的二氧化碳，所以放屁的次数会很多而且声音很响。不过由于二氧化碳是没有味道的，所以屁就不会太臭。

特殊屁——次数多，臭味特殊，响声大。萝卜、洋葱、韭菜、大蒜等刺激性食物如果吃太多的话，它们在肠道内被细菌分解发酵后，就会毫不客气地频繁释放出原味气体，暴露你的饮食癖好。

憋住的屁去了哪里

屁虽然来势汹汹，不过它在冲出肛门前还是会被肛门上的神经末端发现，提前给你的大脑一个放屁预警，经过你的允许后，屁才会被放出去。所以想憋住屁是绝对可能的。

不过屁被留在肠道里以后总会想办法逃出去的。最常用的办法是，渗进肠上的毛细血管钻进血液里，再通过呼气、汗液或尿液被带出体外。

屁会燃烧吗

屁大费周章，最终还是能逃出人体。这让人松了口气，屁里的氢气和甲烷虽然没毒，但却很容易燃烧。要是把它们憋在肚子里，会不会像口袋里装着个炸弹一样危险呢？

别担心，氢气和甲烷在肠道里燃烧甚至爆炸是不可能的。因为，湿漉漉的肠道里没有什么能产生出火花来引燃氢气和甲烷的物质。不过要是放屁的时候，不幸遇到了火源，会不会让屁股着火呢？一般不会，因为屁里的氢气和甲烷本身还达不到燃烧需要的浓度，进入空气中又被稀释，所以通常是烧不起来的。

吃杂食放屁少

科学家们研究了各种食物，最后得出结论，吃杂食放屁少。杂食就是什么都吃。肉类食物、植物类食物、淀粉类食物，单吃哪一种都会让人屁量猛增。比如嗜肉的老虎，它们的屁比较臭，而嗜草的牛羊，则放屁量巨大。所以，如果肉类、蔬菜、水果、米饭、面条各种食物都吃，但都不多吃就可以有效地减少放屁了。