陶瓷颜色全由它 等

陶瓷因其细腻光滑的釉面以及丰富、美丽的色彩深受人们喜爱。陶瓷的色彩为什么如此美丽而多变？

这是因为陶瓷以铁（氧化鐵）作为主要呈色剂。铁金属氧化物分布极为普遍，粘土中几乎都含有一定的铁氧化物。釉原料中也含有一定的铁氧化物，铁含量的多寡直接影响釉的呈色。此外，不同的烧成气氛也会产生不同的颜色效果。

例如，青釉中铁的含量一般在1%至2.5%之间，铁的含量如果降低，颜色就会变淡，当降至0.75%以下时就能得到白釉，超过5%时颜色就会发黑，达到8%时就会生成黑釉。

在陶瓷釉料品种中，红釉采用的着色剂是铜化物，铜化物包括铜的氧化物及其他金属盐类。铜红釉呈色主要源于其着色剂氧化亚铜，也有理论认为铜红釉呈色来自铜的溶胶体物质的作用。

其实，每种釉色有不同的色差，并各成体系。如红釉有霁红、钧红、珊瑚红、盖血红；青釉有龙泉、豆青、影青、天青、粉青；蓝釉有孔雀蓝、霁蓝、天蓝；黄釉有柠檬黄、米黄等。

薄荷为何让人神清气爽

为什么吃薄荷会感到清凉？这其中起主导作用的是薄荷醇。

薄荷醇是一种饱和环萜醇，俗名薄荷脑，纯品是一种无色、透明的薄片状晶体。根据纯度不同，其熔点在41℃至44℃之间，微溶于水，易溶于乙醇、乙醚、氯仿等。

人类和大部分哺乳动物的皮肤黏膜表面遍布了一类蛋白质，它的专业名称是“瞬时感受电位器（TRP）通道”。这些蛋白质会对某些刺激信号产生反应并引起相关的神经冲动。这些信号包括触摸、打击，也有温度刺激，还有一些特别的化学物质。

2002年，人体的第一个低温感受TRP——TRPM8被研究人员克隆出来，10℃到30℃的低温（相比正常体温）和薄荷醇类物质都是它的活化信号。由于TRPM8在面部三叉神经里表达特别丰富，所以当薄荷醇作用在口鼻时，会让人觉得特别清凉。