马铃薯丰产栽培技术

王世云

1 积石山马铃薯种植概况

马铃薯亩产一般在一千公斤到一千五百公斤之间，高产的马铃薯能达到三千公斤，亩产值基本为一千五百元，高的超过三千元。马铃薯生产产值提高可以有效增加农民收入。马铃薯一般以无性繁殖为主，通过杂交种子进行品种培育，利用现代生物科技培育马铃薯不仅可以有效防止种子退化，而且可以使马铃薯增产甚至可以增产超过一倍。我国在马铃薯培育的研究过程中不断进步，科技水平也得到相应的提升。

2 积石山地区马铃薯栽培条件

2.1 土壤和肥料

马铃薯种子土壤需要选取土质较为疏松且排水性好的地区，尤其是含有中性和微酸性的土壤更佳，土层选择一般较为深厚。

马铃薯肥料中氮磷钾的比例为2：1：4，如果缺乏钾元素则根系较小且根茎的节间缩短，产量较低;如果缺乏磷元素则植株较小，且光合作用较弱，生产也受到阻碍;如果缺乏氮元素叶子呈淡绿色，植株矮小。马铃薯比较倾向于钾元素肥料，所以肥料要以火土灰以及硝酸钾为主，尽量不要用氯化钾。由于马铃薯的生长周期比较短，肥料用量要多加斟酌，根据实际情况补施肥料，才能够让马铃薯育苗正常生长。

2.2 水分和温度

马铃薯栽培要求水分较多，土壤湿度水平较高，如果马铃薯种子遭遇干旱则会影响产量;如果雨水较多导致土壤水分增大也会引起产量减少，造成贮藏期烂种的情况。

马铃薯幼芽阶段需要六度左右的气温，而生长期最适宜的温度则为十六度左右，一旦温度超过二十五度，马铃薯生长则会较为缓慢，超过三十度时由于种种压力消耗掉过多的养分则停止生长，当温度低于零下一度的时候马铃薯的茎叶由于受到冻伤导致植株开始死亡。

2.3 植株生长需求

新收获的马铃薯需要一段时间的休眠期，根据马铃薯的品种以及贮藏条件进行休眠期的选择。一般品种的马铃薯休眠期大概为三个月，有的甚至长达五个月，如果是休眠期比较长的品种，则会影响收获的产量。当马铃薯发芽之后会从根茎伸出白根，在出苗初期根系发展较为迅速，而地上区域则生长缓慢。幼苗出土十天就会有干茎从植株基部自下而上长出;出土二十天每一个茎叶的节点生长出来;现蕾后的十五天左右会开花且进入旺盛生长期，养分由于不断输送使得马铃薯逐渐膨胀，盛花期作为植株生长最为茂盛的时期，也是产量高低的关键点。

3 马铃薯丰产栽培技术要点

3.1 种子处理

在种植马铃薯之前，要将优质的马铃薯种子放置于阳光充足的地区，采用空心摞的方式进行摆放，每一个袋子之间需要留有空隙，這样可以有效防止被压迫产生霉烂，如果天气较为恶劣则应当盖上篷布以免受冻。在马铃薯播种之前要将农药进行稀释配比，将高锰酸钾、可湿性粉剂等与水融合成混合溶液，放置于铁锅内消毒，大约过了两三分钟之后再放回原来的位置。在马铃薯播种前的六天左右要对芽眼进行切块，以纵切为主且要注意距离，切块大约在五十克左右，如果遇到已经开始腐烂的马铃薯要及时去除，通过消毒保证种子的质量。

积石山地区适合的马铃薯品种为大西洋、早大白等，播种前选取较为规整、颜色鲜艳的品种作为种薯，播种时选取整薯播种方式，避免出现死苗现象。春季播种可以将种薯放置于温暖的房间，经过二十天左右就可以出芽播种。

3.2 整地施肥

积石山地区光照条件充足且水肥条件较好，所以在选择土地的时候选择地势较高且土层深厚的土壤最为适宜，同时可以达到灌溉需求，春播前耕地十五厘米左右用以提高地表温度，减少水分蒸发;秋播要耕地三十厘米左右消灭杂草，保证马铃薯根系的发展。在平衡施肥的过程中要以农家肥为主，化肥为辅。前期耕种时及时追肥，从而保证马铃薯的品质。

3.3 播种方式

积石山地区春季升温较快，春播一般会在三月中下旬，这样可以早一些收获，避免因为高温导致长成畸形马铃薯，晚熟品种可以尽量推迟到五月，秋播则要在八月中旬进行。马铃薯播种方法为开沟起垄法，每垄双行进行播种，选用杀菌药剂等进行搅拌，播后采用土覆盖的形式进行保持。秋播则为开沟点播法，按照一定的距离将种薯放置于沟内，而后采取土覆盖的形式，合理的播种行株距保持为六十厘米左右。

3.4 田间管理

在马铃薯田间管理过程中，一旦出苗就要抓紧时间补苗并且及时放苗，放苗的时间控制在上午十点之前或者下午四点之后，防止出现烧苗的现象。在培育幼苗的过程中进行一次大量的培土过程，培土范围较广利于薯块的形成，第二次培土要在花期追肥后进行，这次的耕地深度不要过深，避免出现青头的情况。

马铃薯在水肥管理之前应当勤浇水，让土壤时刻保持湿润。整个马铃薯生长的过程中一旦出现无雨的情况，相关人员需要浇水五到七次，以植株不再枯萎作为标准，保证马铃薯产量稳定。齐苗后和苗高二十厘米的时候需要追加肥料，可以通过灌水同时进行;另外在盛花期也可以喷洒百分之零点三的磷酸二氢钾防止马铃薯衰落，达到增产的目的。

马铃薯的害虫防治工作十分重要，虫害主要为蚜虫、地老虎等。在防治的时候要深耕土壤，清除田间杂草，破坏害虫度过冬天的条件。对于地下害虫可以采用辛硫磷、硫酸铜等溶液进行喷洒，防止害虫的生长;对于地上害虫则可以采用敌杀死等与水融合作为田间喷雾，将害虫消灭于萌芽中。

3.5 适时收获

当马铃薯的茎叶逐渐枯黄、植株停止生长便可进行收获。在马铃薯收获的过程中要进行除草割秧工作，避免茎块损伤以及泥土掺杂。收获之后的马铃薯不要处于低温环境中，不要暴晒和淋雨，应当放置于阴凉通风地区并且进行不同形式的处理，再根据市场情况适时寻找销售时机和渠道。

综上所述，马铃薯作为一种高产的粮食作物，在积石山地区马铃薯的每年收获面积虽然较小，可是产量却能够达到百分之五十以上。马铃薯也是一种比较优质的蔬菜，我国很多地区都将马铃薯作为蔬菜食用，只有少数地区将马铃薯加工成淀粉和粉丝。由于马铃薯的茎叶含有大量的微量元素，还是优质的绿肥，可以缓解肥料不足的情况，提高稻田作物的产量，增加农民的收入。

（作者单位：731700甘肃省积石山县种子管理站）